Um sowohl Melbournes regionale als auch multikulturelle kulinarische Angebote zu probieren, besuchen Sie die Smith Street, einen kilometerlangen Streifen, der die innerstädtischen Dörfer Fitzroy und Collingwood trennt und in den letzten Jahren seinen heruntergekommenen Ruf verloren hat und sich zu einem wiederbelebten Lebensmittelzentrum entwickelt hat Ziel für die Stadt. Hier finden Sie eine Reihe von Cafés, Bars und Restaurants mit Einflüssen aus der ganzen Welt.

Zu unseren Favoriten gehören Shimbashi Soba und Sake-Bar (Vorspeisen von 11 bis 14 US-Dollar) , wo Küchenchef Taka Kuma-yama täglich frisch tasmanischen Buchweizen für seine handgeschnittenen Soba-Nudeln mahlt. In der Taqueria mit Tijuana-Thema Hotel Jesus (Hauptgerichte -) , bestellen Sie Teller mit Ceviche Tostada (mit gehacktem Schnapper, Pico de Gallo, Avocado und Sesam) und Chichilo Mole mit Rinderbacken. Für thailändisches Streetfood gehen Sie zu Noi Thai (Vorspeisen $ 9- $ 19) , wo die Hähnchenspieße mit scharfer Erdnusssauce und Kokosgarnelen mit allem konkurrieren, was Sie in Bangkok finden. Essen (Hauptgerichte -) , unterdessen ist ein klassisches Melbourner Café-Delikatessen für Salate (ein ausgezeichneter Grünkohl-Caesar mit Sardellen-Mayo-Dressing), Panini und Pasta – plus perfekte Flat Whites.

Für etwas High-End (aber immer noch im Einklang mit der entspannten Atmosphäre des Viertels) Ideen (Vier-Gänge-Degustationsmenüs ab 80 $) ist das erste Ziel der Smith Street. Chefkoch Peter Gunn kreiert australische Gerichte mit viktorianischen Zutaten, die Sie wahrscheinlich noch nie zuvor gegessen haben, wie Kürbisblüten mit geschmorten Kürbiskernen in einer Ochsenschwanzbrühe oder geräuchertes Eis mit Hanfsamenöl. Und die Kulisse – ein langer, eleganter Raum in Schwarz-, Grau- und Weißtönen – ist fast so überzeugend wie das Essen selbst.

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Gelato im Gelato Messina Gelato Messina. | Bildnachweis: Katie Wilson/Mit freundlicher Genehmigung von Gelato Messina

Wenn Sie bereit für etwas Süßes sind, schließen Sie sich der Menge an bei Messina-Eis für 40 Geschmacksrichtungen von Eisdesserts aus frisch aufgeschlagener Jersey-Milch aus dem Land Victoria Die besonderen Sorten — Rosenwasser-Eis mit Stücken hausgemachter Baklava; Bourbon- und Vanilleeis mit Schokoladen- und Whiskey-Pekannuss-Kuchen – sind die, die Sie bekommen sollten.

Und zwei Blocks entfernt, Speisesaal in Panama ist ein idealer Ort für ein Glas lokalen Pinot Grigio aus dem Weinanbaugebiet King Valley, drei Stunden nördlich von Melbourne, nach dem Abendessen. Wenn Sie jedoch auf eine Reservierung warten müssen, ist dies auch ein guter Ort für einen Aperitif-Cocktail und Austern.