Ob Sie es glauben oder nicht, die letzten 12 Monate waren großartig für Hoteleröffnungen . Diese neuen und umgestalteten Hotels, die zum ersten Mal ihre Türen öffneten, begrüßten die Gäste im Inneren mit einem (maskierten) Hallo und einem Vorgeschmack auf die Zukunft des Reisens.

Unser Leitfaden zu den wichtigsten Neueröffnungen des vergangenen Jahres führte uns auf der Suche nach dem Unvergesslichen in 29 Länder. Im Laufe des Jahres 2020 wanderten T+L-Autoren und -Redakteure zu einem abgelegenen namibischen Zeltlager in einem riesigen Naturschutzgebiet, surften auf den Wellen in einem Boho-Chic-Resort in Baja Sur, Mexiko, und schlürften Sazeracs auf der Veranda eines ehemaligen 1891 Wohnsitz in New Orleans . Obwohl es viele extravagante Unterkünfte und bekannte Marken auf der Liste gibt, haben wir uns verpflichtet, Unterkünfte anzubieten, die die besten in dem sind, was sie tun, und gleichzeitig einen Sinn für Innovation zeigen. Brandneue Gebäude, jahrhundertealte architektonische Meisterwerke und familiengeführte Boutiquen sind alle in der Mischung.

Im Vorfeld finden Sie ein Hotel oder Resort für jeden Geschmack und jedes Reiseziel. In Jaipur, Indien, gibt es ein Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, das als intimer urbaner Zufluchtsort wiedergeboren wurde. Ein elegantes Refugium inmitten üppiger tropischer Wälder an der malaysischen Küste von Desaru. EIN Safari-Lodge im Okavango-Delta in Botswana, wo afrikanische Kunst genauso beliebt ist wie die Tierwelt. Und ein Massachusetts Wellness-Rückzug , auf Hunderten von Morgen Wildnis in der Berkshires , wo Meditation, Imkerei und Bio-Lebensmittel erwartet. Lesen Sie weiter für alle 73 Immobilien auf der It-Liste 2021 – Ihr nächstes Abenteuer ist nur ein paar Klicks entfernt.

Herausgegeben von John Wogan

AFRIKA + NAHER OSTEN

Angama Safari Camp – Masai Mara Nationalreservat, Kenia

Angama Mara ist eine clevere Destillation von allem, was Gäste brauchen, um sich auf Safari zu freuen, das Ergebnis eines lebenslangen Lernens der Besitzer Nicky und des verstorbenen Steve Fitzgerald, die mehr Hotels und Safari-Camps in ganz Afrika eröffnet haben als jeder andere in der Welt Industrie. Aus der Vogelperspektive auf das Mara-Dreieck – eine weniger überfüllte Ecke der Maasai Mara – ist Angama der Regelbrecher, der das Drehbuch für zeitgenössische, kulturell coole und relevante Safaris neu geschrieben hat. Es befindet sich auf gemeindeeigenem Land und hat eine Stiftung ins Leben gerufen, die weiterhin beträchtliche Mittel aufbringt, um die Kernarbeit im Naturschutz, Bildung, Gesundheitsfürsorge und kleine, lokale Unternehmen zu unterstützen. All dies tat es, ohne seine romantischen Referenzen zu verwässern oder an seinen kühnen Massai-inspirierten Suiten zu knausern, die 1.000 Fuß über dem Great Rift Valley liegen. Der zweite Akt des Anwesens, das Angama Safari Camp, ist ein noch kleineres Camp für bis zu acht Gäste. Seine Zelte sind mit High-Tech-Leinwand ausgelegt, um maximale Kühle und Querlüftung zu gewährleisten, und alle sind mit riesigen Betten, einem separaten Ankleidezimmer und einem Badezimmer mit Doppeleimerduschen ausgestattet. Das gesamte Camp kann innerhalb weniger Tage flach verpackt und je nach Jahreszeit und wo die beste Wildbeobachtung ist, zwischen erstklassigen Standorten verschoben werden. Was Sie bekommen, ist der ganze Nervenkitzel eines mobilen Migrationslagers aus nächster Nähe, ohne auf den anspruchsvollen und raffinierten Stil, das Design, den Service und das Essen des Mutterschiffs oben auf dem Hügel verzichten zu müssen. angama.com ; Doppelzimmer ab 1237 $ pro Person, all-inclusive . – Jane Broughton

Arthaus Beirut - Libanon

In einem ohnehin herausfordernden Jahr ist die Eröffnung des Arthaus Beirut umso beeindruckender. Dieses 12-Zimmer-Boutique-Hotel (schließlich auf 23 erweitert) liegt versteckt in einer Seitenstraße im lebhaften Gemmayze-Viertel der Stadt. Es ist ein oasenartiger Komplex, der ein renoviertes, kunstvolles Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert und drei weitere Gebäude sowie einen weitläufigen Garten im Innenhof und einen Pool umfasst. Trotz aller Katastrophen der Stadt haben die Besitzer des Anwesens – die Philanthropen und Kunstsammler Nabil und Zoe Debs – nie aufgehört, mutig voranzuschreiten. Sie haben es nicht nur geschafft, umfangreiche Schäden zu reparieren und nur wenige Monate nach der Schlagzeilen machenden Hafenexplosion im August wieder zu öffnen, sondern haben auch eine Galerie und einen Zufluchtsort für die Kreativen der Stadt geschaffen, die abends zum Essen und Trinken zwischen den Zitrusfrüchten und dem Gold des Innenhofs dorthin strömen Trompetenbäume. Zu gegebener Zeit wird das Arthaus Beirut private Führungen anbieten, um viele der berühmtesten Künstler und Designer des Libanon zu besuchen, vom Atelier und Privatmuseum von Nadim Karam bis hin zur überaus fröhlichen Werkstatt von Hoda Baroudi und Maria Hibri, dem talentierten Duo hinter der internationalen Designmarke Bokja . arthaus.international ; verdoppelt sich ab 320 $ . – Gisela Williams

Saubohnen Namibia

Verstreut auf einem Felsen Tasse (Afrikaans für einen kleinen Hügel) Die 15 Zeltzimmer von Habitas Namibia überblicken die weiten Ebenen und sanften Hügel eines 115.000 Hektar großen privaten Reservats. Obwohl das Camp weniger als eine Autostunde von der Hauptstadt Windhoek entfernt ist, fühlt man sich total isoliert. Die Safaris werden von einem Team geleitet, das einen Teil der Vielfalt Namibias repräsentiert: Periuri Uatokuja und Paulus Kambathi weben ihre jeweiligen Himba- und Khwe-Buschmann-Kulturen in die Pirschfahrt ein, wobei die Gespräche von Nashorn-Fakten bis hin zu traditionellen Jagdtechniken reichen. Auch Wellness steht im Mittelpunkt. Es gibt Sonnenaufgangs-Yoga, Klangmeditation im Busch und Behandlungen wie die von Himba inspirierte ockerfarbene Körpermaske und eine knotenbrechende Hot-Stone-Massage. Beenden Sie den Tag mit einem Busch Grill (Barbecue) unter den Sternen, der Besuch einer Trommelgruppe, eine friedliche Neumond-Meditation oder eine stimmungsvolle Sonntags-Sonnenuntergangs-Session – eine Anspielung auf Baja el Sol-Abende im ursprünglichen Habitas-Hotel in Tulúm, Mexiko. ourhabitas.com ; verdoppelt sich ab 587 $. —Heather Richardson

Jacks Camp – Botswana

Der Entdecker und Naturforscher Ralph Bousfield in fünfter Generation machte Botswanas jenseitige Makgadikgadi-Salzpfannen auf der Safari-Karte, als Jack's vor 25 Jahren zum ersten Mal eröffnet wurde. Und es ist immer noch der einzige Safaribetrieb im Umkreis von fast 100 Meilen. Im Laufe der Jahre entwickelte das skurrile Zeltlager im Entdeckerstil eine Kult-Anhängerschaft für seine erfrischend unkonventionelle Herangehensweise an alles, von den dekadent gestalteten, von Lampen beleuchteten Innenräumen – denken Sie an Sansibar-Himmelbetten, Feldkommoden und Perserteppiche – bis hin zu den vielen verrückte Exkursionen unter der Leitung von Bousfield und seiner treuen Bande gleichermaßen unkonventioneller Experten in allen Bereichen von Zoologie und Botanik bis hin zu Paläontologie und Pflanzenmedizin. Abenteuer wie das Durchsuchen der Pfannen nach Fossilien und schwer fassbaren braunen Hyänen, das Wandern durch die Steppe auf den Spuren der Buschmänner, um uralte Überlebensfähigkeiten zu erlernen, und das Schlafen unter den Sternen haben eine treue Anhängerschaft angezogen. Eine rechtzeitige Neuerfindung sieht vor, dass das neue Jack's die Zukunft mit der neuesten Tesla-Solarenergietechnologie umarmt und neun traumhafte 1.400 Quadratmeter große Zelte hinzufügt (zwei wurden speziell für Familien entworfen), jedes mit einem privaten Pool und einem Holzofen , und Innen-Außendusche. Trotz all seiner modernen Annehmlichkeiten ist Jack's immer noch ein Ort, an dem Sie der totalen Stille um Sie herum erliegen und sich vom schieren Luxus des Platzes demütigen lassen können. natürlicheselektion.reisen ; verdoppelt sich ab 1450 $. – Jane Broughton

Kruger Shalati – Krüger-Nationalpark, Südafrika

Hoch über dem Sabie River schwebend, in einer technischen Meisterleistung, die den Status eines Kulturerbes mit einem soliden Umweltmanagement in Einklang bringt, fühlt sich Kruger Shalati wie eine völlige Abkehr vom konventionellen Safari-Lodge-Stil an. Das Hotel ist eigentlich ein umfunktionierter Zug bestehend aus 24 Räumen mit Glaswänden auf ehemaligen Gleisanlagen. Romantische Akzente wie kastanienbraune Lederkopfteile und eine skurrile Suite-Nummerierungsschrift werden durch landestypische Motive ergänzt. Ein Lieblingsbeispiel? Anstelle des üblichen Waffelmusters zieren seidige Bademäntel, die vom aufstrebenden Textildesign-Star Bonolo Chepape in Auftrag gegeben wurden, die eckigen Bögen der Brücke. Ich trug eine für eine Spa-Behandlung auf dem Zimmer, während der ich Flusspferde und Elefanten im Fluss unten bewundern konnte. Dann zog ich mich in meine makellos positionierte Wanne zurück, bevor ich mich auf eine Pirschfahrt begab. Als Teil der Konzessionsvereinbarung des Hotels stammen die meisten Führer und Mitarbeiter des Gastgewerbes aus Gemeinden rund um den Park. Das Engagement für wirtschaftliche Wirkung und konzeptionelle Innovation ist eine willkommene Erschütterung. krugershalati.com ; Doppelzimmer ab 0 pro Person, alles inklusive . – Melanie Van Zyl

Miracle Taste Tented Camp – Tansania

Das Singita Sabora Tented Camp lässt die Nostalgie des Zeltens unter Zeltplanen wieder aufleben und versetzt die Gäste mitten ins Geschehen, wobei die Sehenswürdigkeiten, Gerüche und Geräusche einer Safari mit großer Wirkung verstärkt werden. Das erste Camp, das vor 17 Jahren im exklusiv genutzten Grumeti Game Reserve des Unternehmens eröffnet wurde, wurde Ende 2020 nach einer umfassenden Überholung durch das Designteam Cécile & Boyd neu eröffnet. Neun Zelte in erdigen Hanftextilien und Leder kaskadieren über eine offene Ebene unter gigantischem Himmel. Tausende Gnuherden treffen im Mai und Ende Oktober während ihrer Wanderung durch die Serengeti ein. Aber Wildbeobachtungen sind das ganze Jahr über hervorragend. Nachts lauschte ich Büffelhänden, die sich an den Seilen rieben, die unsere Zelte am Boden hielten, und durch flackernde Lagerfeuerflammen sah ich Löwen auf der Jagd nach Beute. Flexible ganztägige Speisen (am Pool, unter einem Balanites-Baum oder in Ihrem Zelt) werden von einer Weinkarte mit 100 Flaschen begleitet. Private Meditationsdecks runden das Bild einer Safari ab, die das Beste aus der alten und der neuen Welt vereint. singita.com ; Doppelzimmer ab 1.650 $ pro Person, alles inklusive. – Sarah Marshall.

St. Regis Kairo — Ägypten

Frieden und Ruhe definieren Kairos neueste High-End-Eröffnung, wo die doppelt verglasten Fenster in den Gästezimmern die ununterbrochene Action draußen an der Nil Corniche zum Schweigen bringen. Gelassenheit herrscht auch an den reflektierenden Pools des Wassergartens des Hotels, wo Sie inmitten von Designdetails wie arabesken Laternen und dekorativen Masrabiyas (mit Gittern bedeckte Fenster) Minztee oder eine Bloody Mary mit Hibiskus-Wodka trinken können. Wenn es an der Zeit ist, die außergewöhnliche Geschichte der Stadt zu erkunden, tanken Sie im La Zisa – einem der sechs Restaurants auf dem Gelände – einige der besten Falafel und Ful Medames (ein klassischer ägyptischer Fava-Bohnen-Eintopf mit Gewürzen) von Kairo, bevor Sie sich auf den Weg machen, um die Wunder zu erleben des Ägyptischen Museums, des Basars Khan el-Khalili und der Pyramiden, die alle nur eine relativ kurze Autofahrt entfernt sind. Und für einen Blick auf eine unerwartet ländliche Seite der Stadt kann das Hotel ein Schnellboot den Nil hinauf arrangieren, um Szenen mit Palmenhainen, Farmen und Fischern zu sehen, komplett mit einem Picknick-Frühstück an einem grünen Abschnitt des Flussufers. marriott.com ; verdoppelt sich ab 220 $. – Nicola Chilton

Safari-Lodge – Okavango-Delta, Botswana

Während Sie wahrscheinlich Löwen, weiße Nashörner, Elefantenherden und sogar ein oder zwei Leoparden sehen werden, ist die Tierwelt nicht der einzige visuelle Nervenkitzel in dieser Botswana-Lodge, die auf Stelzen über dem Okavango-Delta thront. Xigera hat sich mit Southern Guild, einer Kunstgalerie in Kapstadt, zusammengetan, um die Arbeiten von 80 Künstlern und Designern aus der Subsahara auf das Anwesen zu bringen, und jede der 12 Zeltvillen könnte als Galerie dienen. Unter den herausragenden Beispielen: Keramik der südafrikanischen Künstler Andile Dyalvane und Atang Tshikare, Holzbänke und -stühle aus umgestürzten Bäumen von Adam Birch und eine Totemskulptur von Conrad Hicks, die die knisternden Flammen der Feuerstelle umgibt. Aber der eigentliche Hingucker ist das dreistöckige Baobab-Baumhaus für zwei Personen: Die Stahlkonstruktion wurde von einem Gemälde des südafrikanischen Künstlers Jacobus Hendrik Pierneef inspiriert. Das Schlafzimmer im zweiten Stock verfügt über eine aufklappbare Leinwandwand, die sich zum nächtlichen Sternenhimmel öffnen lässt. Und von der obersten Etage aus können die Gäste sehen, wie sich das Delta um sie herum entfaltet. xigera.com ; Doppelzimmer ab .630, all-inclusive. – Travis Levis

ASIEN

Ace Hotel Kyoto — Japan

Das Ace Hotel Kyoto ist ein Tempel für Kunsthandwerk von beiden Seiten des Pazifiks. Der japanische Architekt Kengo Kuma (berühmt für das Olympiastadion Tokio 2020) arbeitete mit dem kalifornischen Commune Design an dem Anwesen mit 213 Zimmern, das im vergangenen Juni seine Pforten öffnete. Teils Neubau und teils Renovierung des ehemaligen Kyoto Central Telephone Office aus den 1920er Jahren, das Design macht reichlich Gebrauch von kolossalen Holzquerbalken und natürlichen lokalen Materialien. Fallbeispiel: Die Wasch- Papierwände und in alten Öfen gebrannte Shigaraki-Fliesen schmücken die Lobby. Erleben Sie den schimmernden Kupfer-Rezeptionstresen von Nousaku, einem Unternehmen, das besser für seine Metallbeschläge für buddhistische Altäre bekannt ist (und einer von rund 50 Handwerkern, die an der Ausstattung des Hotels beteiligt sind). Dies ist der erste Außenposten der amerikanischen Marke in Asien, und sein Getränke- und Speisenangebot markiert eine Reihe anderer bemerkenswerter Ankünfte in Japan, darunter Portland, Oregon, Fanfavorit Stumptown Coffee Roasters; Piopiko, eine Taqueria und Cocktailbar von Wes Avila von der Institution Guerilla Tacos in L.A.; und ein italienisches Restaurant, Mr. Maurice, von Küchenchef Marc Vetri. acehotel.com/kyoto ; verdoppelt sich ab 400 $ – Karryn Miller

Capella Bangkok — Thailand

Die in Singapur ansässige Hotelgruppe Capella hat das schönste Hotel der Stadt eröffnet. Das Anwesen mit 101 Schlüsseln liegt am Ufer des Chao Phraya, Bangkoks großer Hauptverkehrsader, und nutzt die älteste Landschaft der Stadt auf eine Weise, wie es nur wenige andere können. Die meisten Zimmer und Suiten verfügen über breite Balkone mit Whirlpool-Badewannen, die sich wie Sitze in der Oper anfühlen – mit dem Fluss als Bühne. Unten am Wasser selbst sind sieben Gartenvillen unter Laub angeordnet, und die einzigen Geräusche sind die vorbeifahrenden Reiskähne und das gelegentliche Singen von einem Karaoke-Boot. Capella zielt darauf ab, eine Atmosphäre der Privatsphäre zu schaffen, mit sonnendurchfluteten Freiflächen, wunderschönen Teestuben und Lounges, Flussparks und grandiosen Empfangsbereichen. Die Außenpools sind mit seltenen Vögeln gefüllt, die sich waschen und putzen. Besonders hervorzuheben ist das Côte by Mauro Colagreco, das französisch-italienische Restaurant, das von Küchenchef Davide Garavaglia und Sommelier Jay Thanathorn Bottorff geführt wird. Nachdem ich Flaschen des 2007er Lopez de Heredia Tondonia Riserva Blanco und einen noch selteneren 2009er Donnafugata Passito di Pantelleria probiert habe, bin ich zuversichtlich, dies als die beste Weinkarte in Bangkok bezeichnen zu können. capellahotels.com ; verdoppelt sich ab 413 $. – Lawrence Osborne

Higashiyama Niseko Village, ein Ritz-Carlton-Reservat – Hokkaido, Japan

Im bergigen Schneekugeldorf Niseko auf Hokkaido, Japans nördlichster Insel, hat Ritz-Carlton sein neuestes Ultra-High-End-Reserve vorgestellt. Wie bei seinen Schwesterhotels ist die Atmosphäre hier intim, mit nur 50 Gästezimmern und einem dezenten Designschema, das die natürliche Umgebung widerspiegelt. Vom Boden bis zur Decke reichende Fenster rahmen die Gipfel des Mount Yotei und des Mount Annupuri ein, und die Zimmer sind mit zarten Kirschblütenmotiven geschmückt, in Anspielung auf die alljährliche Blütenexplosion der Gegend. Skifahrer werden den Zugang zu über 2.000 Hektar Gelände zu schätzen wissen, das einige der trockensten und flauschigsten Pulverschnee der Welt bietet, mit vielen präparierten Pisten und Off-Piste-Bereichen. Abseits der Pisten gibt es kilometerlange Wander- und Radwege, zwei 18-Loch-Golfplätze und ein Onsen-Spa, das von Hokkaidos mineralreichen heißen Quellen gespeist wird. Die Köche arbeiten derweil mit Bauern und Fischern zusammen, um die berühmten Produkte und Meeresfrüchte der Insel in Gerichte wie Soufflé-Pfannkuchen mit Yuzu-Pudding und Omakase-Sushi gepaart mit regionalem Sake zu integrieren. ritzcarlton.com ; verdoppelt sich ab 710 $. —Selena heute

Hotel Mitsui Kyoto, a Luxury Collection Hotel & Spa – Japan

Als willkommene Ergänzung zu Kyotos High-End-Hotelszene (und das erste in japanischem Besitz) ist das Mitsui ein Wahrzeichen der Stadt. Die Gäste betreten das Anwesen durch ein 300 Jahre altes Tor und betreten ein Anwesen mit Designdetails, darunter ein friedlicher Innenhofgarten des in Tokio ansässigen Landschaftsdesigners Shunsaku Miyagi und Räume, die mit Werken lokaler Künstler aus Kyoto dekoriert sind. Die 161 Gästezimmer des Hotels verfügen über riesige Glasschiebetüren – bei schönem Wetter beseitigen sie jede Barriere zwischen draußen und drinnen, und alle haben entweder Blick auf die Burg Nijo (erbaut im 17. Jahrhundert) oder üppige Gärten. Die beiden Restaurants des Mitsui (eins französisch-japanische Fusionsküche, das andere spezialisiert auf Pizza aus dem Holzofen) servieren einen entspannten Nachmittagstee, der zu ruhiger Kontemplation anregt, während ein verzaubertes, höhlenartiges Thermalbad mit Quellwasser aus über 3.000 Fuß Tiefe gespeist wird. bietet den idealen Abschluss eines Sightseeing-Tages. hotelthemitsui.com ; verdoppelt sich ab 872 $. —Selena heute

Die Johri in Lal Haveli – Jaipur, Indien

In einer Seitenstraße von Jaipurs geschäftigem Johri Bazaar (Heimat des Feinschmuckmarktes der Stadt) werden Sie vielleicht überrascht sein, zeitgenössischen Jazz aus einem ruhigen Innenhof zu hören. Im Johri – einem Boutique-Hotel in einem Haveli oder Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert – haben die Miteigentümer Abhishek Honawar, Naina Shah und Siddharth Kasliwal einen modernen, einladenden Rückzugsort geschaffen, der der Handwerksgeschichte der Gegend huldigt. Johri bedeutet 'Juwelier'; Dementsprechend ist jede der fünf Suiten einem anderen Edelstein oder Metall nachempfunden: Rubin, Saphir, Smaragd, Perle und Gold. Die Gäste können auch einen 'High-Chai'-Nachmittagstee-Service und einen Gin-Tonic auf dem Zimmer in der Abenddämmerung erwarten. Während die Veranden, das Spa und die Loungebar nur für Hotelgäste zugänglich sein werden, sind das vegetarische indische Restaurant und die Cocktailbar für die Öffentlichkeit zugänglich und werden mit Sicherheit zu einem Magneten für das Stilset der Stadt. thejohrijaipur.com ; verdoppelt sich ab 300 $. Prasad Ramamurthy

Der Leela-Palast – Jaipur, Indien

Während die Gesamtarchitektur und das Dekor Tradition nachahmen, ist die Atmosphäre im Leela Palace Jaipur ausgesprochen zeitgenössisch. Das spiegelt sich in der visuellen Mischung wider: beruhigende Pastelltöne, farbenreiche und strukturierte Stoffe, venezianische Spiegel und funkelnde Kronleuchter. Es zeigt sich auch in der Verwendung von Vintage-Buggys zum Transport von Gästen, den kostenlosen Mountainbikes, dem diskreten Butler-Service und den gemeinen Craft-Gin-Cocktails, die an der Bar serviert werden. Es gibt auch eine einladende Freundlichkeit, die sichtbar wird, wenn die Mitarbeiter die Arbeit unterbrechen, um mit den jüngsten Gästen zu spielen oder ihnen auf Wunsch Eiscreme zu besorgen. Während es sicherlich für Familienurlaube geeignet ist, ist das Leela mit seinen 200 Zimmern, Suiten und Villen ein definitiver Anwärter auf dem Markt für Hochzeitsreisende. Dass es weiß, wie man eine Show aufführt, zeigt der tägliche High-Tea-Service, der Volkstänzer, Wahrsager, Armreifmacher, Töpfer und sogar ein Puppenspiel umfasst. Und das indische Essen ist durchweg ausgezeichnet (ich bestellte das Hammelgericht nalli ka salan zweimal). Auch wenn Sie nicht wegen des Essens hier sind, buchen Sie mindestens ein Abendessen im Mohan Mahal. Das Restaurant ist vom Sheesh Mahal des nahe gelegenen Amer Forts inspiriert (ein Palast aus dem 10. Jahrhundert) und wird bei Einbruch der Dunkelheit von 110 Kerzen beleuchtet. theleela.com ; verdoppelt sich ab 220 $ Prasad Ramamurthy

One&Only Desaru Coast – Malaysia

Für seinen vierten asiatischen Außenposten wählte One&Only eine unberührte Ecke der malaysischen Küste, etwa 90 Autominuten östlich von Singapur (dem Ankunftsort der meisten Gäste). Eines der letzten Projekte des verstorbenen, großen australischen Architekten Kerry Hill, der vor allem für seine Aman-Immobilien bekannt ist, ist eine Studie in klaren Linien und natürlichen Materialien: Holz und Stein verankern zeitgenössische kubische Gebäude, während reflektierende Pools von dichtem Dschungel gesäumt sind. Der Gesamteffekt – besonders neben der Weite des weißen Sandes und dem Südchinesischen Meer – ist ein Gefühl, eins mit der Umgebung zu sein, aber mit allem Genuss, den Sie von der Luxusresortmarke erwarten. Die wichtigsten davon sind ein olympisches Hauptschwimmbad und ein Spa des Schweizer Wellnesspioniers Chenot, das wissenschaftlich fundierte Ernährungs- und Fitnessberatung sowie Klangtherapie und Biofeedback-Sitzungen anbietet. oneandonlyresorts.com ; verdoppelt sich ab 875 $ . — Diana Khoo

Die Tokio-Ausgabe, Toranomon

Ein modischer Newcomer Tokios riesige Hotelszene , die Edition Toranomon ist eine Zusammenarbeit zwischen dem legendären Hotelier Ian Schrager und dem Architekten Kengo Kuma. Sein Design trägt den charakteristischen Look der Marke, mit klaren Linien und weitem Blick auf die Metropole, mit einer hoch aufragenden Lobby-Decke im 31. Stock, die das Beste aus der Skyline von Tokio macht. Beim Nachmittagstee hier fühlte ich mich wie ein verfeinerter Vogel, der an Gebäck knabberte, während er von einem dicht belaubten Sitz auf die Straßen hinabblickte (die Lobbybar und der Loungebereich sind mit Hunderten von grünen Pflanzen geschmückt). Von den 206 Zimmern des Anwesens (die sich alle über der 31. Etage befinden) fragen Sie nach einem mit Terrasse, die mit kompletten Patio-Sets ausgestattet ist – nachts breitet sich die Stadt wie ein glitzernder Teppich zu Ihren Füßen aus. Es schmeckt am besten mit einem Cocktail (oder Mocktail – probieren Sie den Daidai G&T mit alkoholfreiem Gin, japanischen Zitrusfrüchten, Karotten und Äpfeln). Es ist nur wenige Schritte von der U-Bahn entfernt, so dass Sie Ihren Tag mit Ausflügen verbringen können, aber nehmen Sie sich genug Zeit, um sich mit einem Sprung in den Pool oder einer Bio-Massage oder Gesichtsbehandlung im Spa von der Hektik der Stadt zu entspannen. editionhotels.com ; verdoppelt sich ab 460 $. —Selena heute

Zannier Hotels Bai San Ho — Vietnam

Die rasenden Motorräder und das rasende Tempo der energiegeladenen Städte Vietnams schmelzen in diesem Off-the-Grid-Resort in Zentralvietnam dahin, wo 71 Villen über 242 Hektar üppiges Grün und Reisfelder verteilt sind. Zannier ehrte die lokalen ethnischen Gruppen und die nahe gelegenen Fischerdörfer, indem er drei verschiedene Arten von Villen im vietnamesischen Stil baute, die mit Bambusdecken, antiken Reiskörben und Farben beladen sind, die die natürliche Landschaft widerspiegeln. Und das Personal ist eindeutig stolz auf die regionalen Meeresfrüchte, die in seinem luftigen Strandrestaurant Làng Chài ausgestellt sind, und die traditionellen Kochtechniken, die im Bà Hai im Mittelpunkt stehen. Die Hauptattraktion für viele Reisende könnte jedoch der private, kilometerlange Strandabschnitt sein, der direkt vor der Küste von bunten Korallen wimmelt. zanierhotels.com/baisanho ; verdoppelt sich ab 240 $ . – Katie Lockhart

AUSTRALIEN

Krone Sydney

Wie schlägt man Wellen in einer Stadt, um deren Strände die ganze Welt beneidet? Sonne, Sand und salzige Füße mögen die Markenzeichen eines Urlaubs in Down Under sein, aber die neueste große Hoteleröffnung in Sydney lässt Gäste zwischen Wolkenkratzern schwimmen – das heißt, fünf Ebenen höher in einem Infinity-Pool mit Blick auf ein stilvolles neues Hafenviertel mit einem Bloody Mary in der Hand. Die glänzende, 890 Fuß lange Crown Sydney in Barangaroo bringt ein Gefühl von Opulenz mit sich, das der Hafenstadt lange gefehlt hat. Das Herzstück ist dieser Pool, und er ist ein Hingucker mit privaten Cabanas, entspannten Beats und tadellosem Service (es ist ein erstklassiger Ort für Mittagessen und Cocktails). Ebenso umwerfend sind die raumhohen Ausblicke auf die Harbour Bridge und das Opernhaus in den weitläufigen, technisch versierten Suiten des Hotels. Unter seinen 14 Restaurants und Bars befindet sich der neueste Außenposten von Nobu sowie sein 12-Sitzer-High-End-Sushi-Ableger Yoshii's Omakase und die Cirq Bar, die auf der Dachterrasse im 26. Stock Platz bietet. crownsydney.com.au ; verdoppelt sich ab 514 $ . – Jenny Hewitt

KARIBIK

Blue Sea Club - Bahamas

Abgesehen von sonnigem Himmel und unglaublich blauem Wasser liefern auch die Bahamas glückselige Abgeschiedenheit . Und vielleicht nirgendwo mehr als auf Andros, der größten und am wenigsten bewohnten der 700 Inseln und Cays des Landes. Bekannt als der schlafende Riese, beherbergt es weniger als 2.000 Menschen, eine Tankstelle und den Caerula Mar Club, einen Boutique-Rückzugsort, der im Februar 2020 eröffnet wurde. Im Besitz von Bryan und Sarah Baeumler – kanadische HGTV-Stars, die ihre Transformation des einst verlassenes Resort in ihrer Show Renovierungsinsel – Das Strandhotel verfügt über 18 Zimmer und vier Villen. Jedes ist im zeitgenössischen karibischen Stil dekoriert, eine Mischung aus warmen Neutraltönen, die die Sinne beruhigen, und natürlichen Texturen wie Stein und Stroh, die an das Reiseziel erinnern. Beim Frühstück lädt der dekadente Hummer Benedict zum gemütlichen Essen ein, und ein kurzer Stopp für ein Stück Pizza mit wilden Pilzen und Ziegenmilchkäse aus dem Steinofen des Resorts kann leicht zu einem mehrstündigen Festmahl werden, wenn Sie ein bisschen von allem probieren Speisekarte. Aber widerstehen Sie der Versuchung zu verweilen. Jenseits von Caerulas Grenzen liegen einzigartige androsianische Aktivitäten: Schnorcheln in geheimnisvollen blauen Löchern; Tauchen Sie ein in das drittgrößte Korallenriff der Welt; und als Schiffbrüchiger auf idyllischen nahe gelegenen Inseln zu spielen, können Sie für sich beanspruchen, wenn auch nur für ein paar kostbare Stunden. www.caerulamar.com ; verdoppelt sich ab 385 $. – Sarah Greaves-Gabbadon

Sonnenfinsternis bei Halbmond – Jamaika

Half Moon ist die legendäre Grand Dame von Montego Bay, die in den 1950er Jahren gegründet wurde. Daher war die Ankündigung einer Erweiterung dieses ikonischen 400 Hektar großen Resorts (das im Dezember eröffnet wurde) eine große Neuigkeit. Die 57 Zimmer und Suiten des Eclipse sind alle unglaublich geräumig, mit einer frischen Inselästhetik (denken Sie an Hartholzböden, tropische Druckstoffe und eine sanfte Farbpalette, die den Sand und das Meer draußen widerspiegeln soll), und einige der besten Mahlzeiten, die ich hatte, waren verbrachte ich auf meiner Terrasse, während ich dem Rauschen der Palmwedel lauschte und dabei auf das Karibische Meer blickte. Es gibt natürlich mehrere Gründe, Ihr Zimmer zu verlassen, darunter Delmare, ein italienisch beeinflusstes Fischrestaurant mit Blick auf den Ozean (Bonus: die Calypso-Band, die hier abends spielt). Es gibt auch ein Spa- und Fitnesscenter, das Yoga, Pilates und geführte Meditation anbietet – mit dem eigenen Soundtrack der Natur dank der Wellen in der Nähe – sowie aktivere Aktivitäten wie Golf, Kajakfahren und Schnorcheln. Wie auch immer ich meine Zeit verbrachte, ich fand, dass der beste Weg, den Tag zu beenden, immer ein Rumcocktail in der Lester's Bar war, die nach dem jamaikanischen Künstler benannt ist, dessen Arbeiten die Wände schmücken. halfmoon.com; verdoppelt sich ab 699 $. – Sheryl Nance-Nash

Hotel Barrière Le Carl Gustaf — St. Bart's

Noch bevor Hurrikan Irma 2017 die winzige Karibikinsel St. Bart’s und die meisten ihrer Resorts heimsuchte, wurde Le Carl Gustaf unter der französischen Hotelgesellschaft Barrière vier Jahre lang restauriert. Seine Markteinführung ist Teil eines Wendepunkts für St. Bart's, wo mehrere Immobilien wieder zum Leben erweckt wurden. Das von Palmen gesäumte Gelände liegt auf einem Hügel mit Blick auf Gustavia, die Hauptstadt, die für ihre niedrigen Gebäude mit roten Dächern berühmt ist. Alle 21 Zimmer des Hotels sind so positioniert, dass sie die Aussicht auf die Karibik maximieren – und jedes verfügt über eine große Terrasse, auf der die Gäste ihre Mahlzeiten einnehmen können (besonders besonders während der goldenen Stunde). Und während es auf dem Grundstück viel zu tun gibt (Tauchgänge in Ihrem privaten Tauchbecken, Massagen und Yoga im Spa- und Fitnesscenter, Meeresfrüchte im mediterranen Stil im Strandrestaurant), ist Shell Beach, einer der berühmtesten der Insel, auch nur einen kurzen Spaziergang entfernt. www.hotelbarriere.com ; verdoppelt sich ab 1.090 $. – Und Koday

Rosewood Little Dix Bay – Britische Jungferninseln

Im Laufe der Jahre hat sich dieses ikonische Resort, das 1964 von der Naturschützerin Laurance Rockefeller auf 500 Hektar von Stränden gesäumten Virgin Gorda gegründet wurde, nicht nur einmal, sondern zweimal besser entwickelt. Das karibische Versteck war bereits wegen Renovierungsarbeiten geschlossen, als der Hurrikan Irma die Insel 2017 verwüstete. In den nächsten vier Jahren baute Rosewood die Cottages, Baumhäuser und Poolsuiten auf der Firstspitze mit Blick auf die Bucht wieder auf; schuf drei verschiedene Open-Air-Restaurants; bestückt die Rum Room Bar mit über 100 seltenen Sorten; und erworbene Katamarane für private Shuttles vom Flughafen Tortola (Cocktails werden bereitgestellt). Dann, zwei Monate nach seinem Comeback, schlug die Pandemie zu, schloss das Resort mit 81 Zimmern und verzögerte seine vollständige Enthüllung bis Dezember. Das Warten hat sich gelohnt. Obwohl neue Angebote wie abgeschiedene Picknicks und Spa-Peelings nach dem Schwimmen im berühmten Baths National Park ein Genuss sind, ist es die Art und Weise, wie Little Dix Bay die Kunst des Insellebens perfektioniert hat, die die Gäste immer wieder zurückkommen lässt. Rosenholzhotels.com ; verdoppelt sich ab 850 $ . – Elaine Glusac

MITTEL- UND SÜDAMERIKA

Cielo Lodge – Costa Rica

Silicon Valley-Transplantate Nicole und Keith Goldstein haben einen verwüsteten Abholzungsstandort in eine netzunabhängige Öko-Lodge verwandelt, die von 380 Morgen Regenwald umgeben ist. Die Cielo Lodge ermöglicht es Reisenden, vollständig in die Natur einzutauchen – aber in den Komfort ihrer modernen Canopy-Suiten, von denen jede über eine Regendusche im Freien und eine Terrasse verfügt. Sie liegen 1.060 Fuß über dem Meeresspiegel, was bedeutet, dass die Gäste eine Meeresbrise, weniger Insekten, weniger Hitze und Feuchtigkeit und einen dramatischen Blick auf die Berge und die Küstenstadt Golfito erleben können. Es gibt ein Open-Air-Restaurant mit frischen Produkten und Zutaten von lokalen Lieferanten, Bauern und Fischern, und Getränke können am Infinity-Salzwasserpool eingenommen werden, während Affen in den Bäumen spielen. Während die Cielo Lodge in der Nähe Offsite-Aktivitäten anbietet (Surfen, Angeln, Vogel-, Delfin- und Walbeobachtung, Regenwaldexkursionen), gibt es auch Wasserfälle, natürliche Schwimmlöcher und Dschungelpfade, die Sie auf dem Grundstück erkunden können. skylodge.com ; verdoppelt sich von 2. – Caryn Davis

Six Senses Botanique – Campos do Jordao, Brasilien

Bewaldete Berghänge, alpine Architektur und Kleinbrauereien: Die Gebirgskette der Serra da Mantiqueira außerhalb von São Paulo erinnert oft genauso an Bayern wie an Brasilien. Es ist ein beliebter Urlaubsort für Paulistas und dank des neuen Six Senses Botanique jetzt auch auf dem Radar der internationalen Wellness-Krieger. Das 2012 eröffnete Hotel wurde im Februar von Six Senses neu gekennzeichnet und markierte damit den ersten Vorstoß der Marke in Amerika. Bei einem Aufenthalt dort dreht sich alles darum, sich auf hyperlokaler Ebene und in entspanntem Tempo in den brasilianischen Lebensstil einzufinden. Wasser in Flaschen kommt aus Quellen auf dem Grundstück, und die kürzlich erweiterten Gärten liefern die meisten Produkte, die im Restaurant serviert werden. Die Gäste werden ermutigt, zu Pferd, mit dem Mountainbike oder zu Fuß die nahe gelegenen Wasserfälle und die Boutiquen und die Gastronomieszene der Stadt zu erkunden. Besonders diejenigen, die frisch von roten Augen sind, werden ein paar Stunden im Spa verbringen wollen, das später in diesem Jahr einen neuen Look enthüllen wird, oder in ihren Villen faulenzen, die Bäder aus Schokoladenschiefer und weitläufige Terrassen haben, die in den Bäumen hängen . Neben dem Kamin bieten Karaffen mit kostenlosem Cachaça und hausgemachtem Honiglikör den perfekten Schlummertrunk. sixsenses.com ; verdoppelt sich ab 403 $ – Mariano Leonhart

EUROPA

Vier Jahreszeiten Hotel Madrid

Es dauerte acht Jahre sorgfältiger Renovierungsarbeiten, die Stilllegung einer U-Bahn-Linie und 700 Millionen US-Dollar, aber das erste Unternehmen von Four Seasons Hotels & Resorts in Spanien wurde schließlich im September als Teil des Centro Canalejas eröffnet, einem Komplex aus sieben Gebäuden in der Nähe der Puerta del Sol, der ebenfalls liegt beherbergt glitzernde Boutiquen und Privatwohnungen. Die Geduld hat sich ausgezahlt: Hinter der prowartigen Fassade führen Marmortreppen von der goldverzierten Lobby zu den 200 geräumigen Gästezimmern, die mit hauchdünnen weißen Vorhängen, getufteten beigen Kopfteilen und Sträußen frisch geschnittener Blumen ein Gefühl der Ruhe ausstrahlen. Bedside iPads verbinden Sie per Sofortnachricht mit der Rezeption; Wischen Sie, um einen Tisch in der Brasserie auf dem Dach des Starkochs Dani García zu reservieren (dann sagen Sie ¡Sí! zu Gerichten wie Jakobsmuscheltatar, das mit einer Emulsion aus iberischem Schinken gebunden und mit Basilikumöl beträufelt wird) oder um eine Behandlung im vierstöckigen Spa zu vereinbaren ein verglaster Pool inmitten der Terrakotta-Dachlandschaft des Hotels. fourseasons.com/madrid ; verdoppelt sich ab 530 $. — Benjamin Kemper

Galerie Vik Mailand — Italien

Alex und Carrie Vik sind dafür bekannt, renommierte Architekten zu gewinnen, um inspirierende, kunstvolle Hotels in Uruguay und Chile zu schaffen. Der Mailänder Außenposten von Vik Retreats markiert das Europa-Debüt der Marke, und obwohl es nicht sofort durch den Blink-and-you-miss-it-Eingang (versteckt in einer ruhigen Seitenstraße Schritte vom Duomo) zu erkennen ist, setzt die Galleria Vik Milano diese Tradition fort. Eine massive Besetzung von Rodins Der Denker begrüßt die Gäste in der Lobby, während die 89 Zimmer und Suiten eine Mischung aus zeitgenössischen, Vintage- und antiken Möbeln sowie Werken italienischer, uruguayischer und internationaler Künstler bieten. Wählen Sie ein Zimmer mit privatem Balkon und Blick auf die glasgewölbten Arkaden der Galleria Vittorio Emanuele II, Italiens ältestem Einkaufszentrum. Es ist der ideale Ort, um Leute zu beobachten und vor dem Abendessen einen Aperol Spritz im Vikissimo zu genießen – mit Blick auf das berühmte Stiermosaik der Galleria – oder I Dodici Gatti, die Pizzeria auf dem Dach, für einfache, perfekt zubereitete Klassiker wie Caprese-Salate, Margherita-Kuchen, und Tiramisu. galleriavikmilano.com ; verdoppelt sich ab 600 $. —Rima Suqi

Grand Universe Lucca – Italien

Lucca, Italien, war während des Römischen Reiches ein strategischer Stützpunkt und ist seit dem Mittelalter eine wohlhabende Handelsstadt – aber der toskanischen Stadt fehlte bis heute ein Hotel, das ihrer Größe würdig gewesen wäre. Betreten Sie das Grand Universe Lucca, das in einem Palazzo aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist, der einst von Musikern wie Puccini besucht wurde. Eine Renovierung von Grund auf hat das Anwesen wieder zum Klingen gebracht: In den hellen, luftigen Räumen werden die Holzbalkendecken und andere originale architektonische Details (der Weinkeller enthält ein Fragment einer römischen Mauer) durch moderne Möbel ergänzt. Viele der 55 Zimmer und Suiten blicken auf die Piazza Napoleone, wo das alljährliche Lucca Summer Festival namhafte Musiker anzieht. Gäste können Fahrräder ausleihen, um sich wie die Einheimischen durch die Stadt zu bewegen, toskanische Spezialitäten wie Kastanienmehl-Crêpes genießen, biodynamische Weine bei einer Verkostung mit dem Sommelier probieren und mit einem lokalen Führer in die Mythen und Legenden der Stadt eintauchen. Bei warmem Wetter ist die Dachterrasse der ideale Ort, um bei einem Glas Chianti den weiten Blick auf Luccas Terrakotta-Dächer zu genießen. granduniverselucca.com ; verdoppelt sich ab 264 $. – Laura Itzkowitz

Das Reservat Eden au Lac – Zürich

High-End-Hotels gibt es in der größten Stadt der Schweiz im Überfluss, obwohl die meisten stickige Angelegenheiten sind, die darauf abzielen, Banker mit Spesenabrechnungen zu besuchen. So sorgte der Newcomer mit 40 Zimmern bei seiner Eröffnung im Januar 2020 im ehemaligen Hotel Eden au Lac für frischen Wind. Das barocke Tortenschloss gegenüber dem historischen Strandbad am Zürichsee wurde von Grund auf neu gestaltet von Philippe Starck, dessen Designinspiration ein imaginärer Yachtclub war. Die Zimmer – verfügbar in acht Kategorien, teilweise mit Balkon und Seeblick – ähneln den Kojen einer Yacht, da jeder Zentimeter berücksichtigt wird. Starcks Akzente sind in Gemeinschaftsräumen deutlicher, aber immer noch zurückhaltend, eine passende Anspielung auf das strenge Zürich. Erwarten Sie verspiegelte Disco-Badezimmer, ein Geheimnis Raucherraum, und eine Lounge und ein Restaurant im Erdgeschoss, das sowohl clubbig als auch gemütlich ist. Das Beste von allem ist La Muña, ein japanisch-peruanisches Restaurant unter den freiliegenden Dachsparren, wo die Holzwände mit Ölgemälden von Segelbooten verputzt sind und das Personal Trüffel-Wolfsbarsch-Ceviche serviert. Im Sommer füllt sich die Terrasse des La Muña mit Einheimischen, die Cocktails schlürfen und die Aussicht auf den angrenzenden Jachthafen und die fernen Alpen genießen. lareserve-zurich.com ; verdoppelt sich ab 500 $ . – Adam H. Graham

Die Quellen von Cheverny – Loiretal, Frankreich

Das Schlösser im französischen Loire-Tal gehören zu den architektonischen Wunderwerken der Welt, aber Sie würden wahrscheinlich nicht inmitten all dieser Opulenz leben wollen. Glücklicherweise ist das elegante, aber unauffällige Sources de Cheverny ein perfektes Gegenmittel gegen die Erschöpfungsmüdigkeit, die eintreten kann, nachdem man zu viele Türme betrachtet hat. Das Hotel ist ein charmanter Weiler mit umgebauten Nebengebäuden aus Stein und Holzhütten auf dem Gelände eines bescheidenen Schlosses. Die Besitzer Alice und Jérôme Tourbier haben die gleiche Blaupause befolgt, die sie im Les Sources de Caudalie, dem Hotel auf dem Weingut ihrer Familie in Bordeaux, verwendet haben: Killer-Gastronomie, luxuriöse Spa-Behandlungen (beide Hotels verwenden Produkte aus lokal angebauten Trauben) und gemütliche Innenräume mit Zimmern in warmen Holztönen gehalten. Leihen Sie sich ein Fahrrad und radeln Sie zum Château de Cheverny aus dem 17. Jahrhundert nebenan – dem Vorbild für Marlinspike Hall in den Tintin-Büchern. Dann kommen Sie zurück zu Küchenchef Frédéric Calmels Gigot d'agneau de sept heures (7 Stunden gekochte Lammkeule) und einer Flasche fruchtigem Loire Chinon. Quellen-cheverny.com ; verdoppelt sich ab 280 $. – Joshua Levine

Loire Valley Lodges – Esvres-sur-Indre, Frankreich

Man könnte meinen, ein Hotel namens Loire Valley Lodges wäre ein märchenhaftes Ding aus Spitzen und Türmchen, im Geiste der nahe gelegenen Renaissanceschlösser, die Touristen aus der ganzen Welt anziehen. Die Loire Valley Lodges sind eigentlich eine Sammlung großer, äußerst komfortabler Holzhütten, die alle hoch auf Stelzen und außerhalb der Sichtweite ihrer Nachbarn in einem privaten 700 Hektar großen Wald gebaut wurden. Natur und herrliche Abgeschiedenheit sind hier die Freuden – und die Kunst. Anne-Caroline Frey, die den Ort geschaffen hat, ist eine umgesiedelte Pariserin, die früher in der zeitgenössischen Kunst gearbeitet hat. Hier vereinte sie ihre beiden Leidenschaften, und immer wieder tauchten unerwartet große Skulpturen im Auftrag von Frey aus dem dichten Wald auf. Es ist eine unwahrscheinliche und entzückende Formel. Ich verbrachte einen Abend damit, vom Whirlpool auf meiner großzügigen Terrasse aus zuzusehen, wie die Sonne über dem Wald versinkt. Blätter raschelten. Vögel flogen über einen Teich direkt darunter. Als die Abendessenszeit anbrach, wurde eine kunstvolle, mehrstöckige Kiste abgesetzt, gefüllt mit Lachs und Forelle, Fisch-Rillettes, geräuchertem Aal, Käse, Salat und Schokoladenfondant (es gibt auch ein Sitzrestaurant im Haupthaus des Hotels). Einsamkeit wiegt zu schwer.) So, entschied ich, leben moderne Könige. loirevalleylodges.com ; verdoppelt sich ab 462 $. – Joshua Levine

Maslina Resort – Stari Grad, Kroatien

Dieses nachhaltig betriebene Resort wurde im August an der unberührten Maslinica-Bucht eröffnet, einem erhabenen Winkel der Adria, mit 33 Gästezimmern, 17 Suiten und drei Villen, die über den von Olivenbäumen gesäumten Pools zu schweben scheinen. Unter den vielen Vergünstigungen hier? Ein Restaurant unter der Leitung von Spitzenköchin Patricia Yeo und ein Netz von Steinstufen, die die elegante Strandbar und das 'Garten-zu-Haut'-Spa, die gepflegten Loungebereiche im Freien mit Hängematten aus geknoteten Seilen und intime Nischen am Kiesstrand verbinden. Die Tage können mit einer Yoga-Sitzung am Wasser beginnen, bevor eine Tour durch den Bio-Garten und eine Olivenöl- oder Weinprobe stattfinden. Sie können auch eines der Elektrofahrräder der Unterkunft (aus Altholz) in die benachbarte, zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Stadt Stari Grad mitnehmen. maslinaresort.com ; verdoppelt sich ab 318 $ . – Renée Perenchio

Das Stadthaus Mayfair – London

Townhouse-Hotels haben in der britischen Hauptstadt eine große Bedeutung, und dieser Newcomer im West End – bestehend aus 15 aneinandergrenzenden georgianischen Gebäuden aus dem 18. Jahrhundert – ist vielleicht das beste Beispiel dafür. Das Hotel mit 172 Zimmern liegt an der Half Moon Street, wo der erste Akt von Oscar Wildes Theaterstück The Importance of Being Earnest spielt, und bietet einfachen Zugang zum Besten im Zentrum von London, mit Buckingham Palace, Trafalgar Square und Hyde Park, die alle zu Fuß erreichbar sind Distanz. Lange bevor Hedgefonds in die Nachbarschaft zogen, war Mayfair die Heimat unkonventioneller Lebemänner (darunter Wilde und sein Geliebter Lord Alfred Douglas), und das Hotel ist eine liebevolle Hommage an sie. Die Dandy Bar serviert viktorianisch inspirierte Cocktails, darunter Mr. Bosie, eine auf Wodka und Gin basierende Angelegenheit, die eine Anspielung auf Douglas' Spitznamen ist. Reichlich geschichtete Materialien wie Samt und Marmor und eine Palette aus tiefen Rot-, Grün- und Blautönen verleihen Räumen eine zeitgemäße Atmosphäre. Die Mahlzeiten werden überall auf dem Grundstück serviert, einschließlich des Club Room oder in den Gästezimmern, und das Hummer-Curry ist ein Highlight. themayfairtownhouse.com ; verdoppelt sich ab 500 $ . – Rebekka Rose

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa – Ostuni, Italien

Im historischen Zentrum der 'weißen Stadt' Ostuni (benannt nach ihren alten, einheitlich weiß getünchten Gebäuden) liegt die neueste Oase der Ruhe der Region, Paragon 700. Architektin und Innenarchitektin Pascale Lauber (sie ist Miteigentümerin des Hotels). mit Ulrike Bauschke) leitete persönlich die Restaurierung des Palazzo aus dem 18. Jahrhundert mit traditionellen Handwerkstechniken und einer Prise zeitgenössischem Stil. Elf individuell gestaltete Gästezimmer haben gewölbte Decken, antike Fresken, originale Kamine und Parkettböden. Das Anwesen ist um einen blühenden Garten mit einem Orangenhain und einem Swimmingpool herum angeordnet, wo die Gäste unter der warmen Sonne Apuliens entspannen können. Sie können auch einen Negroni in der gemütlichen Bar, dem Mixology House, schlürfen; Gönnen Sie sich eine Massage im Spa; oder essen Sie unter den jahrhundertealten Steindecken des Restaurants 700 zu Abend, das von Küchenchef Giovanni Cerroni geleitet wird. paragon700.com ; verdoppelt sich ab 356 $. – Gian Marco Tosti

Das Schwein - in Harlyn Bay - England

Die Besitzer des „Wurf Pig“, wie Robin und Judy Hutson ihre sieben englischen Landhaushotels scherzhaft nennen, haben klare Vorstellungen von den Wünschen der Gäste. Was erklären könnte, warum sie fast immer ausgebucht sind. Die 26 Zimmer im neuen Cornish-Anbau des Paares, einem teils mittelalterlichen, teils jakobinischen Herrenhaus, das von Gebäuden im Farmstil umgeben ist, kombinieren das Wesentliche des 21. Jahrhunderts (ein großartiges Bett und Badezimmer, benutzerfreundliche Technik) mit europäischen Antiquitäten und lokale Kunst. Und die modernen britischen Gerichte – eingelegte Muscheln und gebratener Hummer mit Knoblauch, gefolgt von Rosensorbet – werden mit frischen Produkten von Bauern und Fischern aus Cornwall zubereitet. Inmitten von Feldern zwischen den beliebten Stränden von Harlyn Bay und Constantine Bay, in der Nähe von gut markierten Wander- und Radwegen und nur 15 Autominuten von den renommierten Restaurants von Padstow entfernt, wird das neueste Pig Cornwalls neuer Sommer-Hotspot. thepighotel.com ; verdoppelt sich ab 208 $ . – Lisa Grainger

Villa Kopenhagen — Dänemark

In der Nähe von Kopenhagens Vergnügungspark Tivoli Gardens aus dem 19. Jahrhundert ist die neue Villa Copenhagen fast genauso alt: Das neobarocke Gebäude beherbergte früher den Hauptsitz des dänischen Post- und Telegrafenamts. Es ist ein großes Anwesen mit 390 Gästezimmern, aber das Gefühl ist eher feierliches Treiben als eine anonyme Kette und der Lobbybereich mit seiner lebhaften Lounge und Bar, einem Geschäft, das die Werke lokaler Künstler verkauft, und einer kristallklaren Glasdecke mit Blick in den Himmel – ist einer der fröhlichsten Treffpunkte der Stadt. Es gibt auch einen Pool auf dem Dach, der bei meinem Besuch in diesem Sommer zu einem (sozial distanzierten) Hotspot wurde. Das Restaurant Kontrast hingegen macht seinem Namen alle Ehre mit einer Speisekarte, die von allen Ecken der Welt inspiriert ist. Herausragend war das Butternut-Kürbis-Risotto mit frittiertem Salbei, brauner Butter und Haselnüssen. villacopenhagen.com ; verdoppelt sich von 2 . – Lindsay Tigar

NORDAMERIKA

Adero Scottsdale, Autogrammsammlung - Arizona

Scottsdales neuestes Hotel liegt am Rande der Stadt, aber das ist das Geheimnis seiner Magie. Es gibt nichts, was die majestätischen Bergblicke ins Rampenlicht rücken könnte – bis die Nacht hereinbricht, wenn rosafarbene, von Sonnenuntergang überflutete Gipfel einem dunklen Himmel und einigen der besten Sternenbeobachtungen des Landes weichen. Das Adero verfügt über 177 Zimmer, zwei Pools, Tennis- und Pickleballplätze, ein Spa und ein 24-Stunden-Fitnesscenter mit einem Peloton-Studio. Das minimalistische Design ist eindeutig von der Wüste inspiriert, und jedes Zimmer verfügt über einen privaten Außenbereich, der die Gäste dazu ermutigt, sich in der Ruhe ihrer Umgebung zu sonnen (Ecksuiten sind mit weitläufigen Balkonen und Teleskopen ausgestattet). Als einziges Dark-Sky-Zone-Resort in Scottsdale nimmt das Adero das Beobachten von Sternen ernst, und seine malerische SkyTop-Cocktaillounge ist der Ort, um mit lokalen Astronomen zu plaudern, während Sie an einem Old-Astronomer-Gin-Cocktail nippen. Zu den auf dem Rasen servierten Häppchen gehören Foie-Gras-Potstickers, Short-Rib-Poutine und dekadente S'mores, obwohl Sie Platz für das Abendessen im Cielo sparen sollten, wo die Hausmannskost mit Kaffee geriebener Filet Mignon und Zitronen-und- mit Knoblauch gebratenes Hähnchen. Sie könnten die ganze Nacht wach bleiben, essen, trinken und in den Himmel starren, aber vergessen Sie nicht, die Augen zu schließen – eine morgendliche Wanderung auf einem der umliegenden Wanderwege ist einen frühen Start wert. aderoscottsdale.com ; verdoppelt sich ab 249 $ . – Nina Ruggiero

Camp Sarika bei Amangiri – Canyon Point, Utah

Es gibt Glamping und Dann gibt es noch das Camp Sarika in Utah , das eine Klasse für sich darstellt. Es ist der benachbarte Ableger des ultra-luxuriösen Wüstenresorts Amangiri und liegt in der Nähe von Horseshoe Bend und Antelope Canyon in einem dramatischen Canyon-Land. Seine 10 Betonpavillons mit Segeltuchdächern sorgen für mehr Privatsphäre, und der Hauptknotenpunkt beherbergt Speiseräume im Innen- und Außenbereich, einen von Mesa flankierten Außenpool und zwei Spa-Behandlungsräume. Aber meistens kühlte ich mich in meinem eigenen Tauchbecken ab oder röstete S'mores nach dem Abendessen über einer Feuerstelle. Die Gäste des Camp Sarika haben uneingeschränkten Zugang zu den Einrichtungen von Amangiri (einschließlich ihres insta-berühmten Pools und Spas) und einer Liste von Aktivitäten, darunter Reiten, Wanderungen und Helikopterflüge über den Grand Canyon. In einer Zeit, in der abgelegene Zufluchtsorte ein erstklassiges Gut sind, könnte die Isolation und Extravaganz von Sarika es zum begehrtesten neuen Wüstenzufluchtsort der Welt machen. aman.com ; verdoppelt sich ab 3.800 $. -Travis Levius

Cara Hotel – Los Angeles

Kalifornisch-cool trifft marokkanisch Riad im Cara Hotel in Los Feliz, wo luftige Innen- und Außenbereiche in kühles Weiß und Holz getaucht sind – eine unerwartet ruhige Oase in einem der angesagtesten Viertel von L.A. Erbaut auf dem Gelände eines Motels aus den 1950er Jahren, haben die Eigentümer jedes Detail neu durchdacht, von den Stahlarbeiten, Keramik und Wandlampen bis hin zu den Fotografien, die die Wände schmücken. Der Star der Show ist der Innenhof, wo Lichterketten 100 Jahre alte Olivenbäume schmücken und Palmen einen Ruhepool säumen, der nachts von Kerzen beleuchtet wird. Jedes der 60 Zimmer verfügt über einen eigenen Balkon, ein weiches Bett mit italienischer Bettwäsche und eine Minibar mit regionalen Snacks und Getränken. Die Gäste können sich an den Gerichten von Chefkoch Michael Patria erfreuen, die mit Zutaten von biodynamischen kalifornischen Farmen zubereitet werden, oder einen Kaffee von Maru, dem Favoriten von Los Feliz, trinken. Wenn sie sich auf den Weg machen möchten, sind sie weniger als 10 Minuten von so berühmten Sehenswürdigkeiten von L.A. wie dem Griffith Observatory, dem Hollywood Walk of Fame und dem Greek Theater entfernt. www.carahotel.com ; verdoppelt sich ab 199 $. – Nina Ruggiero

Die Chloe – New Orleans

Es gibt Hotels mit dem Komfort von zu Hause, und dann gibt es Hotels wie das Chloe, in denen einst tatsächlich gelebt wurde. Dieses ehemalige Einfamilienhaus wurde 1891 von Henry Picard, einem wohlhabenden Kaufmann aus dem Elsass, erbaut und ist heute ein 14 -Zimmer-Anwesen, das dem Gastronomen Robert LeBlanc gehört und von NOLA-Designkraft Sara Ruffin Costello zu neuem Leben erweckt wurde. Jedes Zimmer hat seinen einzigartigen Charme, wie z. B. einen Schrank, den Sie wie einen Geheimgang betreten, um Zugang zu einem Badezimmer zu erhalten. Meins hatte ein großes Fenster mit Blick auf St. Charles Avenue, wo die lebenden Eichen noch voller Karnevalsperlen waren und das Rauschen der Straßenbahn als mein Soundtrack diente. Am Nachmittag saß ich auf der Veranda und nippte an einem Martini und fühlte mich wie eine Figur in einem Theaterstück von Tennessee Williams. Wenn die Vorderseite des Hauses geradezu südliche Raffinesse ist, ist der Hinterhof mit seinen babyrosa Retro-Liegen und dem beheizten Pool sein kühlerer Bruder. thechloenola.com ; verdoppelt sich ab 400 $. – Anne Roderique-Jones

Mexikanischer Kreis – Mexiko-Stadt

Eingebettet zwischen einigen der bedeutendsten historischen Stätten der Innenstadt von Mexiko-Stadt, darunter der Nationalpalast und das Templo Mayor Museum, wurde dieses Gebäude aus dem 19. Jahrhundert zu einem der schicksten neuen Gebäude der Stadt umgebaut. Es ist ein weiteres Projekt des Hoteliers Grupo Habitas, das das alte Mexiko mit gehobenem Design verbindet. Die 25 Zimmer – auf zwei Etagen, die durch eine Zickzack-Treppe verbunden sind – sind mit warmem Holz und mexikanischen Textilien in Flachs- und Taupe-Tönen geschmückt. Die hohen Gewölbedecken sind aus unverputzten Backsteinen, und einige der Zimmer haben französische Türen, die sich auf die belebte Straße darunter öffnen. Auf dem Dach schlürfen die Gäste Mezcal-Margaritas, während sie über die antiken Ruinen blicken und ihre Füße in den schimmernden Pool tauchen. Das Restaurant Itacate del Mar der beliebten Köchin von Mexiko-Stadt, Gabriela Camara, serviert bald legendäre Thunfisch-Tostadas. circulomexicano.com ; verdoppelt sich ab 117 $. – Maria Holland

Columns Hotel – New Orleans

Dieses Herrenhaus im italienischen Stil von 1883 wurde ursprünglich für einen wohlhabenden Tabakhändler erbaut und diente später während des Ersten Weltkriegs als Pension. Die neueste Iteration kommt mit einer Innenrenovierung, die es schafft, die Integrität des historischen Anwesens zu bewahren und gleichzeitig Luxus hinzuzufügen Upgrades. Mein Zimmer hatte ein rosafarbenes Samtsofa, einen originalen Kamin, ein großes, bequemes Bett und eine Klauenfußwanne. Die Zeit hier zu verbringen, fühlte sich an, als wäre man am Set einer südlichen Version von Bridgeton . Am denkwürdigsten war jedoch das Speisen- und Getränkeprogramm, das von Michael Stolzfus von Coquette geleitet wurde. Es gibt eine Speisekarte mit raffinierten Gerichten sowie eine erstklassige Cocktailkarte. Die Veranda des Restaurants, flankiert von den gleichnamigen, hoch aufragenden weißen Säulen, bietet an schwülen Abenden einen weitläufigen Platz im Freien. Und Besucher werden die Lage des Columns zu schätzen wissen, eine der besten in New Orleans, wenn es um Hotels geht. Es ist weit weg vom Trubel der Bourbon Street, aber immer noch nah genug, um das Geschehen zu Fuß zu erreichen. Nippen Sie an einem Sazerac, während Sie die lebenden Eichen auf sich wirken lassen, die auf die St. Charles Avenue herabtropfen, und das Dröhnen der vorbeifahrenden Straßenbahnen – in dieser Stadt gibt es praktisch nichts Besseres. thecolumns.com ; verdoppelt sich ab 350 $. – Anne Roderique-Jones

Commodore Perry Estate, Auberge Resorts Collection – Austin, Texas

Das erste Stadthotel der Auberge Resorts Collection begann als große Residenz im Jazz-Zeitalter für einen wohlhabenden Geschäftsmann. Das ursprüngliche Herrenhaus im italienischen Stil von 1928 bleibt das Herzstück, aber die Auberge hat ein angrenzendes dreistöckiges Gebäude mit einer ähnlichen Atmosphäre (weiße Stuckfassade, gewölbte Flure, ein Terrakottadach) hinzugefügt, das dem gesamten 10 Hektar großen Anwesen ein zusammenhängendes Aussehen verleiht. Der Innenarchitekt Ken Fulk erschuf eine barocke Welt aus staubrosa Wänden und Wandmalereien an den Decken und füllte sie mit von der spanischen Wiedergeburt inspirierten Möbeln, die von der berühmten Antiquitätenmesse Round Top in der Nähe stammten. Trotz all der Augenweide könnte der beste Teil eines Aufenthalts ein paar Stunden am Pool unter einem Blätterdach aus Eichen mit einem Mittagessen von Küchenchef Bradley Nicholson sein, der Produkte verwendet, die von der zwei Hektar großen Farm des Anwesens geliefert werden. Auberge. com ; verdoppelt sich ab 600 $. – Allison McNearney

Edgartown Inn, Martha's Vineyard, Massachusetts

Im Gegensatz zu den meisten Martha's Vineyard-Unterkünften bezieht dieser neue Ort mit 12 Zimmern seine ästhetische Inspiration eher aus den Agrarlandschaften der Insel im Landesinneren als aus der Küsten- und Seefahrtsgeschichte. Die in Boston ansässige Innenarchitektin Rachel Reider erzählte eine Geschichte, die auf der Schönheit der lokalen Bauernhausarchitektur und Blumengärten basiert, und dekorierte das ehemalige Haus des Walfangkapitäns aus dem späten 18. Jahrhundert mit Leinen- und Seilstücken, Windsor-Stühlen und einer lebenden Wand als Wandgemälde mit Bauernhofmotiv und Schwarz-Weiß-Fotografien von lokalen Künstlern. Im Gasthaus – dem fünften Anwesen der Lark Hotels auf der Insel und dem vierten allein im historischen Dorfzentrum von Tony Edgartown – beinhaltet jeder Aufenthalt ein kostenloses tägliches Frühstück (denken Sie an Overnight-Oats, Baked Egg Bites sowie Brot und Gebäck, alles aus eigener Herstellung). , und jedes Zimmer ist mit durchdachten Annehmlichkeiten wie Strandtaschen und Sandstühlen ausgestattet. Relativ geldbeutelfreundliche Einstiegspreise machen dies zu einer willkommenen Ergänzung zu einer Gastgewerbeszene mit hohen Eintrittsbarrieren auf der Insel. larkhotels.com ; verdoppelt sich ab 209 $ . – Andrew Sessa

Emeline – Charleston, South Carolina

Es sind die kleinen Dinge, die ein Hotel unvergesslich machen, und Emeline ist eine inspirierte Newcomerin (direkt an der Market Street in der Innenstadt von Charleston), die für angenehme Überraschungen sorgt. Das Erlebnis beginnt im Living Room, wo sich Gäste und Einheimische auf Ledersesseln und -sofas bei lokal geröstetem Kaffee von Second State und Country-Schinkenkeksen und Kombucha von Clerks Coffee Co., einem der beiden Restaurants vor Ort, treffen. Ein Soundtrack aus klassischem Soul sorgt für Stimmung, während Sie an einem Begrüßungscocktail nippen und im Keep Shop stöbern, einer exquisit kuratierten Sammlung von Haushaltswaren und Erinnerungsstücken im Erdgeschoss. Drehen Sie in Ihrer Suite eine klassische Schallplatte auf dem Plattenteller, während Ihr Begleiter eine Karaffe mit gekühltem, gefiltertem Wasser füllt (still und sprudelnd, rund um die Uhr gezapft). Trotz seines früheren Lebens als anonymes Kettenhotel fühlen Sie sich in den 212 Zimmern hier wie in einem viel kleineren Boutique-Hotel. Maßgeschneiderte Bücherregale säumen die Wand am Fuß der Kingsize-Betten und maximieren jeden Zentimeter mit kunstvoller Effizienz. Wenn Sie sich erfrischt haben, schwingen Sie sich an der Kunstsammlung und dem Archiv vorbei und steigen die eiserne Wendeltreppe auf dem Weg zu Frannie & the Fox hinab, einem italienisch angehauchten Restaurant, das am Wochenende fröhliche Menschenmassen für seine Meeresfrüchte, Holzofenpizza und Cocktails anzieht. Und am Morgen treten Sie direkt ins Herz der Stadt – oder nehmen Sie einen der kostenlosen Strandkreuzer für eine Spritztour zum Battery am Wasser. In einer Stadt mit dutzenden exzellenten Hotels hebt sich Emeline hervor, indem es sich jeden Moment um seine Gäste kümmert – der Inbegriff von Gastfreundschaft. hotelemeline.com ; verdoppelt sich ab 269 $. – Stratton Lawrence

Four Seasons Resort Los Cabos an der Costa Palmas – Mexiko

Weniger als eine Stunde von den unzähligen Resorts von Los Cabos entfernt, die die Südspitze der mexikanischen Halbinsel Baja California umgeben, ist das ruhigere Ostkap die Heimat des neuesten Resorts von Four Seasons. Es ist das erste in einer neuen Strandgemeinde am ruhigen Meer von Cortés mit der Sierra de la Laguna im Hintergrund. Minimalistische zeitgenössische Architektur und neutrale Farbtöne verschmelzen mit der umliegenden Wüstenlandschaft, und die 114 Gästezimmer und 27 Suiten des Anwesens verfügen über geräumige Außenterrassen mit Blick auf das Meer. Das charakteristische Restaurant Estiatorio Milos hingegen ist ein idealer Ort am Ufer mit einer Speisekarte, die den Fang des Tages kunstvoll auf Eis präsentiert. Limón (ein Restaurant im Freien in einem Zitronenhain) und das Casa de Brasa am Pool verwenden Zutaten vom Bio-Bauernhof des Resorts. Ein hervorragender Golfplatz und ein Spa runden die Aktivitäten vor Ort ab, und die Mitarbeiter können Sportfischerei- und Schnorchelausflüge für Abenteuerlustige arrangieren. fourseasons.com/loscabos ; verdoppelt sich ab 919 $. – Pat Doherty

Harbour View Hotel – Marthas Weinberg

Kein anderes Anwesen auf Martha's Vineyard kann den Status eines 'Schwerpunkts' für sich beanspruchen wie das Harbour View Hotel. Hoch über dem Hafen und dem Leuchtturm von Edgartown gelegen, ist diese Grand Dame seit über 130 Jahren ein Treffpunkt für Inselbewohner und Besucher. In einer 15-Millionen-Dollar-Renovierung erhielt das historische Gebäude des Hotels ein schickes, zeitgemäßes Update, und im obersten Stockwerk wurde ein neues Penthouse mit vier Zimmern hinzugefügt. Der neuere Flügel (unterhaltsame Tatsache: Das Produktionsteam von Jaws blieb hier während der Dreharbeiten auf der Insel) wurde in The Roxana umbenannt, wo 51 Zimmer am Pool mit sommerlichen Stoffen und Rattan-Akzenten verkleidet sind. Das Essen im Harbour View übertrifft sein Gewicht bei Weitem – mein Mann und ich erinnern uns noch immer an das Hummerbrötchen, das wir auf einer Sonnenliege am Pool gegessen haben, während Bernard's Noodles im Restaurant Bettini, benannt nach dem Hotelbesitzer Bernand Chiu, ein Hongkonger native – waren süchtig machend rauchig, klebrig und süß. Vom Hotel aus können Sie die Insel ganz einfach erkunden, ganz gleich, ob Sie mit einem Golfcart durch die malerischen Gassen von Edgartown gefahren werden oder sich auf eine abendliche Kreuzfahrt an Bord einer mit Holz gesäumten Barton & Grey-Yacht mit einem Hotelkorb begeben Rose und ein Käsebrett an Ihrer Seite. harbourviewhotel.com ; verdoppelt sich ab 275 $ . —Flora Stubbs

Hew & Draw – Neufundland, Kanada

In der Mühlenstadt Corner Brook im Westen Neufundlands lässt sich das Hew & Draw Hotel von der kanadischen Holzindustrie inspirieren. Das klingt vielleicht nicht nach einem offensichtlichen Designkonzept für ein Boutique-Hotel, aber die Familienbesitzer (die selbst eine Holzfirma betreiben) haben es zum Laufen gebracht, indem sie ein ehemaliges Woolworths-Geschäft in ein Gasthaus mit 36 ​​Zimmern und rustikalem, industriellem Flair umgebaut haben. Natürlich gibt es viel natürliches Holz, von den Hickory-Böden in den minimalistischen Gästezimmern bis zu den Möbeln aus Douglasie im Schankraum. Die Tapeten der in Ontario ansässigen Designerin Kate Golding zeigen Tuckamore-Bäume, Karibu und andere regionale Flora und Fauna. Und was würden Holzfäller – oder Hotelgäste – nach einem anstrengenden Tag noch brauchen, egal ob Sie in der Bay of Islands Kajak gefahren sind oder Abenteuer durch die Blow Me Down Mountains erlebt haben? Ein Bad im Whirlpool auf der Dachterrasse und ein Pint Wild Bologna IPA von der hauseigenen Boomstick Brewing Co. hewanddraw.ca ; verdoppelt sich ab 136 $. — Carolyn B. Heller

Hotel Kansas City — Missouri

Was einst ein privater Social Club neben dem beliebten Power and Light District von Kansas City war, ist jetzt ein neu gestaltetes Hotel im Rahmen der Hyatt Unbound Collection. Als Hommage an seine Geschichte zeigt die Lobbylounge im Gothic-Revival-Stil Büsten ehemaliger Clubmitglieder wie Harry S. Truman und Dwight D. Eisenhower, die beim Cocktailschlürfen über die Besucher wachen. Versteckt in einer anderen Ecke befindet sich das Hauptrestaurant, die Town Company, mit einer Speisekarte, die der Hausmannskost des Mittleren Westens eine moderne Note verleiht, mit freundlicher Genehmigung von Küchenchef Johnny Leach (berühmt für Momofuku). Leach nutzt die lokalen Produkte und Bauernhöfe der Region in vollem Umfang und ist so ein Hit geworden, dass es Wochen dauern kann, bis man eine Reservierung ergattert. Der wahre Charme des Ortes liegt jedoch in den anachronistischen Details: eine alte Fotokabine, Buntglasfenster und 144 viktorianisch inspirierte Gästezimmer, die mit skurrilen Ölporträts und blassrosa Sofas dekoriert sind. hotelkc.com ; verdoppelt sich ab 199 $. – Ramsey Qubein

Magdalena Hotel – Austin, Texas

Mit vier Hotels innerhalb von zwei Blocks an der beliebten South Congress Street ist die Bunkhouse Group zum Synonym für eine besondere Austin-Ästhetik geworden – eine, die eine Prise Rock 'n' Roll-Luxus mit einer Prise Laune und einer ganzen Menge grooviger Seele verbindet. Ihr neuestes Angebot – Hotel Magdalena – befindet sich auf einem Gelände, das einst Willie Nelson gehörte, der Musiker von Muddy Waters bis Patti Smith willkommen hieß, um auf seiner Bühne im Austin Opry House eine Runde zu drehen. Heute umfasst das Anwesen mit 89 Zimmern diese Musikgeschichte und die Liebe der Stadt zu Kneipen, indem es die Atmosphäre eines Motorhotels aus der Mitte des Jahrhunderts und eines Seehauses aus den 70er Jahren kanalisiert. Üppige Außenbereiche und versenkbare Wände locken Besucher aus ihren Zimmern für ein Bad im Pool oder einen Cocktail auf der Terrasse des Restaurants Summer House on Music Lane. Der Komfort im Zimmer ist komplett mit allen Bunkhouse-Signaturen – thematische Minibar, benutzerdefinierte Playlist, die über Vintage-Lautsprecher gestreamt wird, und ikonischen gestreiften Roben – unterstützt durch einzigartige Details wie wunderschöne Fotografien der lokalen Legende Scott Newton, dessen Kamera ein fester Bestandteil des Bunkhouse ist Musikszene der Stadt seit Jahrzehnten. Es gibt keine bessere Art, Ihren Tag in Austin zu verbringen, als unter einer Schwarz-Weiß-Aufnahme des jungen Willie aufzuwachen, bevor Sie in Barton Springs faulenzen oder die Geschäfte im geschäftigen South Congress erkunden. hotelmagdalena.com ; verdoppelt sich ab 229 $. – Allison McNearney

Hotel Sin Nombre — Oaxaca, Mexiko

Sie müssen genau wissen, wo Sie nach diesem makellos gestalteten Refugium mitten in Oaxaca City suchen müssen – es versteckt sich hinter einer unscheinbaren Fassade, nur einen Steinwurf von der prächtigen Kathedrale von Oaxaca entfernt. Das vom portugiesischen Architekten João Boto Caeiro und dem kalifornischen Transplantat Elliott Coon (dem Mitbegründer der Mezcal-Marke Gem & Bolt) entworfene Anwesen mit 20 Zimmern strahlt einen Hauch von gedämpfter Exklusivität und entspannter Coolness aus, als ob Sie das Wochenende im Hotel verbringen würden Haus deiner coolsten Freunde. Im hoch aufragenden zentralen Atrium – das gleichzeitig das vegane Restaurant des Hotels ist – heben sich handgewebte Textilien und Kakteen in Töpfen von einer ganz weißen Kulisse aus imposanten Kalksteinsäulen und gewölbten Eingängen ab. Es ist ein toller Ort, um abzuhängen und Leute zu beobachten, aber wenn das Wetter schön ist (wie es so oft der Fall ist), ist die sonnige Dachterrasse mit einem Tauchbecken und der Neonversion des Oaxaca-Künstlers Sabino Guisu ein beliebter Ort Aztekischer Schild. hotelsunnamed.com ; verdoppelt sich ab 170 $. -Siobhan Reid

Hotel Ynez – Solvang, Kalifornien

Gerade weit genug von L.A. entfernt, um sich wie ein richtiger Zufluchtsort zu fühlen, liegt das Hotel Ynez zwei Stunden nördlich im Santa Ynez Valley (von Seitwärts Filmruhm). Während seine Knochen die eines Gasthauses am Straßenrand sind, fühlt sich das neu gestaltete Anwesen zu gleichen Teilen raffiniert und sanft an. Die 22 Zimmer, jedes mit einer Außenterrasse mit Hängematte, umgeben einen zentralen Innenhof mit Pinien und Eichen und laden die Gäste ein, mit einem Glas Syrah in der Hand unter den Sternen zu sitzen. Im Inneren fühlen sich weiß getünchte Zimmer dank Details wie marokkanischen Textilien, Kunstwerken der mexikanischen Künstlerin Hilda Palafox und kleinen Badprodukten von Fable Soap erhaben an. Das weitläufigste der Gruppe, Zimmer 21, verfügt sogar über eine private Feuerstelle und einen Whirlpool. Kommen Sie zum Abendessen, schnappen Sie sich einen Tisch im S.Y. Küche für rustikale italienische Gerichte wie Wildpilz-Pappardelle und Lachs-Putanesca, die die Umgebung des Weinlandes mehr als ergänzen. hotelynez.com ; verdoppelt sich ab 179 $. – Tanvi Chheda

Lake House auf Canandaigua – Finger Lakes, New York

Die Wahrheit ist, dass sich die Finger Lakes nicht allzu sehr verändern – und genau das ist der Grund, warum die Leute sie gerne besuchen. Diese Gletscherseen, die vor etwa 65 Millionen Jahren zum ersten Mal in den Bundesstaat New York gehauen wurden, ziehen Besucher seit Generationen an, nicht wegen dem, was neu ist, sondern wegen dem, was gleich geblieben ist: die Möglichkeit, mit einem Kanu zu paddeln, zu einem geheimen Wasserfall zu wandern Probieren Sie ein paar Rieslinge im Weinberg, wo die Trauben angebaut wurden, und um an einem Molkereistand am Straßenrand einen lebensverändernden Softeis-Wirbelkegel zu ergattern.

Dank des neuen Lake House auf Canandaigua gibt es nun endlich ein pilgerwürdiges Hotel in unmittelbarer Nähe all dieser ewigen Favoriten. Es ist ein Rückzugsort am See mit 125 Zimmern, der sowohl ein äußerst stilvolles Resort für Erwachsene als auch ein komfortables Zuhause für diejenigen mit Kindern ist, die neue Sommertraditionen kreieren möchten. Tatsächlich ist die Familie ein wesentlicher Bestandteil des Lake House: Das Anwesen ist ein Leidenschaftsprojekt der Entwickler Bill Caleo und Lyndsay Caleo Karol von Brooklyn Home Company, die Teil der Familie Sands sind, einem großen Namen in diesem Teil von New York . In vielerlei Hinsicht fühlt sich das Lake House wie ein übergroßes Ferienhaus an, mit einer beneidenswerten Lage an der Nordspitze des Sees, mit einem Swimmingpool, einem Dock (Bootsverleih sind vorhanden), einem weitläufigen Garten mit Feuerstellen und Rasen Spiele und Dutzende von Suiten mit Blick auf das Wasser und Balkonen. Studio Tack (jetzt bekannt als Post Company) entwarf den Lageplan und arbeitete bei der Innenausstattung mit Brooklyn Home zusammen. Die Zimmer haben gerade genug nautische Inspiration, ohne in Kitsch zu verfallen, und viele natürliche Materialien – Holz, Leder, Korb – die Wärme verleihen.

Während eines Besuchs in der Pandemiezeit war das Speisen im Innenbereich begrenzt, aber die Rose Tavern nutzte ihren abgeschirmten Wintergarten für den Frühstücksservice voll aus. Die Rolltüren der Sand Bar am Wasser wurden jeden Abend für die Seebrise geöffnet und boten Publikumslieblinge wie Shrimp Po' Boys und Hummer Mac and Cheese neben einer langen Liste von Craft-Bieren und frechen Cocktails wie dem Blue Whale, einem lokalen Treffpunkt Rum und Curaçao. Es ist geplant, bis zum Memorial Day 2021 ein Spa vor Ort zu eröffnen; Es gibt reichlich Platz für Hochzeiten und Veranstaltungen, um große Gruppen unterzubringen, wenn die Beschränkungen für Versammlungen nachlassen. Bei all den Annehmlichkeiten ist der beste Grund für einen Aufenthalt vielleicht der einfachste: Mit Blick auf den See aufzuwachen und barfuß zum Schwimmen hinunterzuwandern. www.lakehousecanandaigua.com ; verdoppelt sich ab 201 $. – Paul Brady

Life House Lower Highlands – Denver

Wenn Wes Anderson einen Western machen würde, würde das Set Life House Lower Highlands ähneln. Details aus der Zeit – opulente Louis XVI Bergères mit floralen Mustern; Kopfteile und Sofas aus Leder – entführen Sie die Gäste in das späte 18. Jahrhundert, als Industrielle nach Westen zu Grenzposten wie Denver zogen. Heute ist Lower Highlands, bekannt als LoHi, das angesagteste Viertel der Stadt, Heimat stilvoller Bars, Restaurants, Cafés und Brauereien – und das Life House gibt der Gegend endlich ihren ersten Boutique-Aufenthalt. Die Erzählung des amerikanischen Westens setzt sich in den 16 Zimmern fort, die alle mit Kissen im Navajo-Stil und botanischen Gemälden dekoriert sind. Einige Zimmer sind mit Etagenbetten ausgestattet, die von Pullman-Schlafwagen aus dem 19. Jahrhundert inspiriert sind. Dank der großen Matratzen und Kordsamtvorhängen sparen sie nicht an Komfort. Das Hotelrestaurant Wildflower ist eine Hommage an die mexikanischen und italienischen Siedler der Stadt mit Gerichten wie Chilaquiles mit geräucherter Chorizo ​​und Rübensalat mit aus Apulien importierter Burrata. lifehousehotels.com ; verdoppelt sich ab 190 $ . – Jen Murphy

Leben Haus Nantucket – Massachusetts

Ein getufteter Tigerläufer ziert die steile Treppe im Light House Nantucket und bietet einen wilden Empfang in diesem frischen, wunderschön gestalteten Rückzugsort entlang der kopfsteingepflasterten Seitenstraßen von New Englands berühmter Inselseehafen. Und in dem 14-Zimmer-Gasthaus gibt es mehr als nur Tiger im Spiel: Die föderalistischen Knochen des Hauses des Seekapitäns aus den 1830er Jahren wurden mit hochglänzenden Farben in sattem Pflaume, Malve und Jade aktualisiert. Leinen-Lichtanhänger leuchten mit handgemalter Inselflora; und Korb- und Bastbetten, -stühle und sogar Tagesbetten in begrünten Doppelhöfen erinnern an Reisen zwischen den Tropen. Herzhafte, kostenlose Frühstücksüberraschungen – wie Chia und Haferflocken oder zerdrückte Beeren mit Mandelbutter auf Toast – machen Platz für abendliche Cocktailstunden und kleine Häppchen und machen das Life House zu einer angenehm modernen Art, eine seefahrende Traumlandschaft zu bewohnen. lifehousehotels.com ; verdoppelt sich ab 399 $. – Tracey Minkin

Der Hersteller – Hudson, New York

The Maker ist laut Mitinhaber Lev Glazman eine Hommage an die Macher der Welt. Wenn Sie fragen, wird er viele von ihnen auflisten: Meistertischler Gary Keegan, Wandmaler Michael Allen, Küchenchef Michael Poiarkoff. Ganz zu schweigen von seiner Partnerin Alina Roytberg, mit der Glazman vor fast 30 Jahren das Beauty-Schwergewicht Fresh kreierte und mit der er sich das Anwesen mit 11 Zimmern vorstellte. (Sie entwarf auch fast alle Tapeten.) Wo könnte man einen solchen Liebesbrief besser schreiben als im Hudson Valley, bekannt als Zufluchtsort für New Yorks gut betuchte Szene? Der gesamte Maker, den das Ehepaar zusammen mit dem Hospitality-Tierarzt Damien Janowicz von Grund auf neu gestaltet hat, ist eine Hommage an die schönen Dinge und wie sie hergestellt werden. Jeder Quadratzentimeter des Komplexes aus der Jahrhundertwende ist kunstvoll vollgestopft mit einzigartigen Möbeln, Vasen und Tabletts, Kissen und Dosen, die von lokalen Flohmärkten stammen, und Wänden voller Bücher über Ästhetik und Handwerk. Und die Suiten sind eine Hommage an all die verschiedenen Arten von Machern, die das Leben interessanter machen: der Gärtner mit botanischen Zeichnungen und frischen Blumen; der Künstler, alles Samt, Buntglas und Pracht der Belle Époque; the Writer, wo die Bücherregale von The Strand kuratiert werden; the Architect, mit einem böhmischen Bauhaus-Look und einer massiven, atemberaubenden Badewanne aus schwarzem Marmor. Sie sind nicht billig; Der Schöpfer ist nicht dazu bestimmt, ein Treffpunkt für hungernde Künstler zu sein. Aber nach einer Nacht hier werden selbst trendhungrige Börsenmakler und Aristokraten der Upper East Side feststellen, dass sich ihre kreativen Räder zu drehen beginnen. themaker.com ; verdoppelt sich ab 375 $. – Hannah Walhout

Mayflower Inn & Spa, Auberge Resorts Collection – Washington, Connecticut

Wie verwandelt man ein biederes, aber geschichtsträchtiges Landhotel in eine Destination der Moderne? First, Auberge Resorts Collection beauftragte Innenarchitektin Celerie Kemble damit, dem Hauptgebäude des Mayflower Charakter zu verleihen, indem sie Damast und Rüschen durch einzigartige Stücke ersetzte, darunter türkische Teppiche, Papierblumenarrangements und eine Shoppable Library of first -Ausgaben von Johnnycake Books. Zweitens haben sie das Essen neu gedacht. Als ich im Herbst zu Besuch kam, hatte Küchenchefin April Bloomfield gerade eine einjährige Residenz begonnen und brachte gehobene Feld-zu-Gabel-Küche in das Restaurant Garden Room. Schließlich wurde das Spa durch das Well, den angesagten New Yorker Health Club, modernisiert. Neutrale Töne und Naturfasern haben die Gemeinschaftsräume aufgefrischt, während ein Behandlungsprogramm, das von Klangbädern bis hin zu Tarot-Lesungen reicht, den Gästen einen Vorgeschmack auf die angesagteste Wellnesskultur bietet. aubergeresorts.com/mayflower ; verdoppelt sich von 0. – Flora Stübbs

Miraval Berkshires — Massachusetts

Im Miraval Berkshires nur für Erwachsene mit 100 Zimmern, das sich über 380 Hektar erstreckt, ist die Atmosphäre eher Sommercamp als Bootcamp. Alkohol ist reichlich vorhanden, und während Baby-Kale-Quinoa-Bowls an der Smoothie-Bar angeboten werden, gibt es auch eine beträchtliche Auswahl an frisch gebackenem Gebäck. Abgesehen von seinem unbeschwerten Ethos ist Miravals Programm erfinderischer und entschieden aktiver Wellnesserlebnisse die Attraktion. Im umliegenden Wald finden Sie Beilwerfen, Hochseilgärten und Kurse in primitiven Feuerbautechniken sowie Workshops zur Imkerei, zur Rehabilitation von Raubvögeln und zur Meditation mit Pferden (eine faszinierende Praxis, auf die das Pferd reagiert die Energie des Gastes). Behandlungen im Life in Balance Spa mit 28 Zimmern – wie die Kombucha-Gesichtsbehandlung, bei der eine Stimmgabel verwendet wird, um Kieferverspannungen zu lösen – sind ähnlich einfallsreich. Und das Essen stammt aus der Region und aus dem Bio-Garten des Resorts (mein Lieblingsgericht: der Hudson Valley Steelhead Poke mit knusprigem Reis). Miraval berkshires.com ; Doppelzimmer ab 670 $ pro Person, all-inclusive. – Jancee Dunn

Montage Healdsburg – Kalifornien

Sonoma Countys bedeutendste Hoteleröffnung seit Jahren verkörpert getreu die unberührte, landwirtschaftliche Umgebung der Gegend. Wälder und Weinberge an den Hängen bedecken seine 258 Hektar, während die modernistischen, erdfarbenen Gästesuiten in der Landschaft zu verschwinden scheinen. Eintauchen in die Natur ist ein großes Thema: Auf dem Gelände gibt es kilometerlange Wanderwege, die meisten Zimmer haben Außenduschen und die großzügigen Decks scheinen zwischen den hoch aufragenden Eichen zu schweben. Outdoor-Yoga-Kurse finden in einem von Weinbergen umrahmten Garten statt, und E-Bikes stehen zur Verfügung, um auf Märkten am Straßenrand anzuhalten und die ländliche Schönheit der Region aus nächster Nähe zu sehen, ohne in ein Auto steigen zu müssen. Die Natur informiert auch das Hauptrestaurant der Unterkunft. Im Hazel Hill nutzt Küchenchef Jason Pringle die umliegenden Felder und den nahen Pazifik voll aus – die besten Gerichte, die ich das ganze Jahr über gegessen habe, waren ein pochierter Hummerschwanz mit Bio-Wurzelgemüse aus dem Küchengarten und Lachs, der vor der Küste von Sonoma gefangen wurde Topinambur und wilde Pilze. montagehotels.com/healdsburg ; Doppel ab 995 $. – John Wogan

Das Newbury – Boston

Das Newbury Boston ist die neueste Inkarnation des neoklassizistischen Gebäudes von 1927, das früher das Ritz-Carlton beherbergte. Das an den Boston Public Garden angrenzende Hotel wurde für eine neue Generation von Besuchern von Grund auf renoviert: eine Palette dezenter taubengrauer, schwarzer und perlmuttfarbener Marmorböden, plüschige orangefarbene Sofas und zeitgenössische Kunst (wie die beeindruckenden Fotografien). von Yousuf Karsh) bieten Gästen einen gemütlichen, aber coolen Empfang. 42 der 286 Gästezimmer haben noch ihre originalen holzbefeuerten Kamine, und es lohnt sich, nach einem zu fragen, besonders in den kalten Wintern, wenn der perfekte Abend darin besteht, es sich mit Zimmerservice am Feuer gemütlich zu machen. Es lohnt sich auch, die Wintergarten-Trattoria Contessa im 17. Stock zu besuchen, um einige der besten Aussichten der Stadt zu genießen. Und verpassen Sie nicht den Nachmittagstee im Newbury Salon oder Drinks in der Street Bar – trotz der modernen Auffrischung des Hotels finden Sie hier immer noch ein deutliches Gefühl des alten Boston. thenewburyboston.com ; verdoppelt sich ab 600 $. – Linda Laban

Nobu Chicago

Mit mehr als einem Dutzend Hotels, die bereits eröffnet wurden, und halb so vielen in der Pipeline, befindet sich die acht Jahre alte Nobu-Hotelgruppe im Beschleunigungsmodus. Die neueste Ergänzung einer Kollektion, die Newport Beach, Ibiza und das Londoner Viertel Shoreditch umfasst, ist das Nobu Chicago, das im industriellen West Loop der Stadt angesiedelt ist. Das Backstein- und Stahlgebäude des Hotels fügt sich von außen in das Stadtgefüge ein, während es den Gästen in seinen 115 Zimmern und 23 Suiten im Inneren ein loftartiges Wohnerlebnis bietet – mit einem unverwechselbaren japanischen Touch. Sie können nicht bleiben und nicht im Nobu speisen (der schwarze Kabeljau mit Miso ist Grund genug, eine Reservierung vorzunehmen), wo Säulen Samurai-Schwerter imitieren und Harzblätter über den Tischen flattern, als ob es Herbst in Kyoto wäre. Sobald Sie satt sind, gehen Sie nach oben und gehen Sie durch Korridore, die mit sanft beleuchteten Holzlaternen gesäumt sind, zurück zu Ihrem Zimmer. Die meisten Zimmer bieten einen weiten Blick auf das Stadtbild (fragen Sie nach einem mit Teakholz-Badewanne – der Aufpreis lohnt sich also) und hohe Betondecken, die den ansonsten verführerischen, natürlichen Materialien, die im gesamten Hotel zu finden sind, eine starke Modernität verleihen. Verlängern Sie Ihren Aufenthalt mit einem Bad im Ruhepool und einem Brunch auf dem Dach, während die ganze Stadt und ihre bestgekleideten Bewohner als Kulisse dienen. www.nobuhotels.com ; verdoppelt sich ab 239 $. —Heidi Mitchell

One&Only Mandarina – Riviera Nayarit, Mexiko

Das neue mexikanische Refugium von One&Only liegt zwischen einem Regenwald und den Klippen der Riviera Nayarit-Küste und ermutigt Gäste, sich wieder mit der Natur zu verbinden. Seine 105 Villen und Baumhäuser wurden nachhaltig aus einheimischen Materialien gebaut und verwurzelt im Geist der lokalen Cora- und Huichol-Kulturen. Die Verbindung mit der Natur erreichte für mich einen Höhepunkt bei einem Spaziergang, um „La Abuela“ (Großmutter auf Spanisch) zu besuchen – einen jahrhundertealten Baum auf dem Grundstück, während ich von einem der sachkundigen Mitarbeiter des Resorts etwas über das Land und die endemischen Arten erfuhr. Im Carao, dem Hauptrestaurant, probierte ich lokale Aromen, die vom renommierten mexikanischen Koch Enrique Olvera kreiert wurden, und fand ein Gefühl der Ruhe beim Schwimmen im Pazifik oder in einem der Infinity-Pools, die im Himmel zu schweben scheinen. Ich habe auch wieder gelernt, wie man richtig atmet, indem ich an einem der Alchemistischen Atemkurse teilgenommen habe. Hier lehrte mich mein beruhigender spiritueller Führer die Pranayama-Methode, die mich auf tiefgreifende Weise revitalisiert nach Hause schickte. oneandonlyresorts.com ; verdoppelt sich ab 1.300 $. – Mariana Mijares.

Palmaïa, das Haus von Aïa, Riviera Maya, Mexiko

Transformation ist das laufende Thema in Palmaïa, The House of Aïa, das genau auf halbem Weg zwischen Cancún und Tulum liegt. Anstelle eines Butlers gibt es einen in Leinen gekleideten „Nomadic Guide“, der Ihnen WhatsApp-Erinnerungen für Ihr Klangbad im Freien schickt. Dann ist da noch der Schamane vor Ort, der Geburtszeiten und Sternkoordinaten studiert, um Ihre zukünftige Flugbahn aufzuzeichnen. Sogar die Küche von Küchenchef Eugenio Villafaña soll eine gesundheitliche Transformation ankurbeln – es gibt vier Restaurants vor Ort, die alle hauptsächlich auf Pflanzen basieren und Themen haben, die von mediterran bis asiatisch beeinflusst sind. Das Herausragende für mich war LEK, das Inspiration in meiner näheren Umgebung findet (die Jackfruit-Empanadas und Chaya-Tacos waren die besten Dinge, die ich während meines Aufenthalts gegessen habe). Trotz seiner gehobenen Burning-Man-Atmosphäre (das Resort nennt seine All-Inclusive-Politik einen „gebenden Lebensstil“) ist das Anwesen mit 234 Suiten am Meer fest in seinem mexikanischen Boden verwurzelt. Das Spa mit raumhohen Glasfenstern mit Blick auf den umliegenden Dschungel nutzt lokale Zutaten wie Mezcal (die Pflanze selbst, nicht den rauchigen Alkohol) und Traditionen wie die schweißtreibende Temescal-Zeremonie. Und während Palmaïa alle möglichen Möglichkeiten bietet, die Realität hinter sich zu lassen, könnte der ultimative Balsam für das Chaos des modernen Lebens darin bestehen, die Fersen fest in den zuckerähnlichen Sand seines Strandes zu graben, bevor Sie in das durchscheinende karibische Wasser eintauchen. thehouseofaia.com ; verdoppelt sich ab 600 $ . – Chaney Kwak

Aufenthaltsort Todos Santos – Baja Sur, Mexiko

Der Begriff immersiv kann sich heutzutage wie ein überstrapaziertes Schlagwort anfühlen, aber das Paradero Todos Santos zeichnet sich dadurch aus, dass es Gäste durch zutiefst authentische Erlebnisse mit dem Besten von Baja California Sur verbindet. Das von dem in Mexiko-Stadt ansässigen Duo Pablo Carmona und Josh Kremer gegründete Hotel mit 35 Suiten befindet sich auf einem zwei Hektar großen Gelände, umgeben von der Sierra de la Laguna, einer mit Kakteen übersäten Wüste und Ackerland in Familienbesitz. Minimalistische Suiten befinden sich in niedrigen Betongebäuden, die mit Möbeln von Kunsthandwerkern aus dem ganzen Land dekoriert sind. In der offenen Küche des Restaurants zelebriert Küchenchef Eduardo Ríos lokale Produkte und Meeresfrüchte (die Zarandeado mit Garnelen sticht hervor, ebenso wie die würzige Mezcal-Margarita). Aber die geführten Aktivitäten machen den Aufenthalt wirklich unvergesslich. Eines Morgens arrangierte das Team Yoga, gefolgt von Surfunterricht bei Mario's Surf School am nahe gelegenen Cerritos Beach. Unsere Profis Martín und Rafael erklärten uns geduldig die richtige Form, führten uns in die sanften Wellen und jubelten begeistert – egal, ob wir stürzten oder endlich einen kurzen, aber siegreichen Ritt erwischten. Whereaboutshotels.com ; verdoppelt sich ab 550 $ . – Sarah Brüning

Riggs Washington DC

Die Hauptstadt unserer Nation beherbergt mehr als 30.000 Hotelzimmer. Bis vor kurzem dominierten jedoch die großen Marken die Szene – insbesondere im Penn Quarter, einem Geschäftsviertel der Innenstadt zwischen dem Weißen Haus und dem Kapitol. Riggs ändert das. Das neueste Anwesen der in London ansässigen Lore Group wurde im Februar stillschweigend eröffnet, eine dringend benötigte Portion Wärme hinter einem imposanten Äußeren (dieses denkmalgeschützte Gebäude von 1891 war einst der Hauptsitz der Riggs National Bank). Die 181 juwelenfarbenen Gästezimmer verfügen über Safe-förmige Minibars und psychedelische Voutsa-Kopfteile, und die Badezimmer aus Carrara-Marmor sind mit Annehmlichkeiten des Dufthauses D.S. & Durga. Zu den Suiten gehören vier besondere Räume, die nach bemerkenswerten First Ladies benannt sind; meins, das Caroline Harrison gewidmet ist, war ganz in Creme und Puderblau, mit einer Wand aus skurrilem Porzellan, das auf Harrisons Rolle bei der Gründung der Tradition des Porzellans des Weißen Hauses anspielt. Unten in der Haupthalle der ehemaligen Bank finden Sie gewölbte Decken, originale Marmorsäulen und das elegante Café Riggs, das bereits ein Favorit für romantische Abendessen und Cocktail-Meetings ist. Küchenchef Patrick Curran, früher bei anderen Distrikt-Favoriten wie Momofuku CCDC, bereitet makellose kontinentale Kost zu: Rindertatar mit Wachteleiern, einen perfekten Burger und den verführerisch benannten Kaviar-Grillkäse, der eigentlich eine dicke Scheibe Brioche mit Butterschicht ist Kuh und eine Glasur aus glänzendem Ossetra. Und wie die Schwesterhotels Sea Containers London und Pulitzer Amsterdam wird Riggs bald eine Bar mit freundlicher Genehmigung des berühmten Mixologen Ryan Chetiyawardana haben. riggsdc.com ; verdoppelt sich ab 179 $. – Hannah Walhout

Das Rockaway Hotel – New York City

Der Architekt Morris Adjmi, der aus einer flippigen, niedrig gelegenen Strandbungalow-Gemeinschaft hervorgegangen ist, entwarf das Rockaway Hotel als Premiere für New York City: ein gehobenes, designorientiertes Strandhotel. Das in New York und Oslo ansässige Unternehmen Curious Yellow übernahm die Führung bei der Innenausstattung, darunter 53 helle Zimmer (sowie acht Suiten für längere Aufenthalte), die durch Teakholzvertäfelungen und geschwungene Korbmöbel beheizt werden; Die Badezimmer sind mit Produkten des NYC-Händlers Goldie's bestückt. Und die öffentlichen Bereiche mischen Vintage-Stühle von Giovanni Travasa mit Installationsstücken, die vom Chief Social Impact Officer des Hotels, Michi Jigarjian, kuratiert wurden, darunter Werke von Künstlern wie Tom Sachs (ein Einheimischer aus Rockaway). Der Außenbereich ist reichlich vorhanden, von einer Poolterrasse bis zu einer Dachterrasse, die einen doppelten Blick auf den Atlantischen Ozean und die Skyline von Manhattan bietet. Zu den gastronomischen Einrichtungen gehören das Rooftop, wo Küchenchef Barry Tonks ein Menü mit Meeresfrüchten serviert, und das bevorstehende Margie's and Greenhouse Café. Ein Spa sowie eine Schließfachanlage für Surfbretter sind in Arbeit. therockawayhotel.com ; verdoppelt sich ab 230 $. – Tom Austin

Der Rundbaum – Amagansett, New York

Als es im Juni 2020 inmitten einer Pandemie eröffnet wurde, bei der viele Stadtbewohner nach frischer Luft und offenem Raum suchten, schien das Roundtree, Amagansett, für den Moment wie geschaffen zu sein. Es ist eines von nur einer Handvoll kleiner, unabhängiger Hotels in diesem tonigen Teil der Hamptons und liegt auf einem zwei Hektar großen Grundstück, dessen Geschichte bis ins 18. Jahrhundert und die europäische Besiedlung des Weilers Amagansett zurückreicht. Das Anwesen ist weniger als 1,6 km von Indian Wells Beach am Atlantik und eine kurze Autofahrt von der glitzernden Napeague Bay und den herrlichen State Parks im Osten von Long Island entfernt. Das Retreat verfügt über nur 15 Gästezimmer, eine Mischung aus angeschlossenen Zimmern und Suiten sowie freistehenden Hütten, die über das gesamte Anwesen verstreut sind. Alle haben ein cooles, klares Dekor mit Wishbone-Stühlen, industriellen Akzentlampen und einer beruhigenden Holz- und Schieferpalette. (Jedes ist auch mit Airthereal HEPA-Filtergeräten und UV-Sterilisatorboxen für Fernbedienungen, Schlüssel und mehr ausgestattet.) Feuerstellen und Chaiselongues säumen das gepflegte Gelände unter Ketten von Edison-Glühbirnen. Eine kleine Speisekammer im Haupthaus bietet den ganzen Tag über Erfrischungen, darunter ein kontinentales Frühstück und Kaffee aus dem beliebten Jack's Stir Brew. Obwohl es kein Restaurant vor Ort gibt, hat sich das Roundtree mit Restaurants in der Umgebung zusammengetan, um Speisen zum Mitnehmen anzubieten, die auf balinesischer Keramik plattiert und wie der Zimmerservice vom freundlichen Hotelpersonal geliefert werden. Sie werden sogar alles im Freien aufbauen, damit die Gäste unter den Sternen speisen können. theroundtreehotels.com ; verdoppelt sich ab 495 $. – Paul Brady

Stables Inn – Paso Robles, Kalifornien

Die Neuerfindung eines amerikanischen Roadside Inn ist kaum ein neuartiges Konzept, aber nur wenige haben die Eleganz und Liebe zum Detail des Stables Inn in Paso Robles. Die Eigentümer Robert und Sherry Gilson (denen auch das mit Efeu bewachsene Hotel Cheval in der Nähe gehört) gaben dem Mid-Century-Motel eine Überholung im Pferdesportstil mit Bauernhausmöbeln. Die 18 Gästezimmer, darunter eine Schlafbaracke für sechs Personen, verfügen über Details wie Kuhfellteppiche und farbenfrohe Pop-Art von Anne Laddon. Bei einem Besuch mit meiner Familie war ich trotz des günstigen Preises beeindruckt von den Vergünstigungen und dem aufmerksamen Service, einschließlich eines kostenlosen Frühstücks mit lokal geröstetem Kaffee und Gebäck, das jeden Morgen im Tack Room serviert wird, einem Gemeinschaftsraum mit Schiebetüren, dekoriert mit alte Schwarz-Weiß-Fotos und eine Windrad-Heckfahne aus galvanisiertem Metall aus dem frühen 20. Jahrhundert. Ein hoch aufragender Magnolienbaum verankert einen weiteren Gemeinschaftsbereich mit einer Feuerstelle und Adirondack-Stühlen, wo sich die Gäste vor oder nach dem Abendessen auf ein Glas tiefschwarzen Syrah (von einem der Weingüter der Region) niederlassen können. stablesinnpaso.com ; Doppelzimmer ab 155 $. – Casey Hatfield-Chiotti

Surety Hotel - Des Moines, Iowa

Das Surety Hotel von Des Moines befindet sich in idealer Lage in der Innenstadt von Iowas Hauptstadt und befindet sich im ehemaligen Sitz der Iowa Loan & Trust Company. Es ist ein hervorragendes Beispiel für die neue Raffinesse, die den Teint dieser Stadt im Mittleren Westen verändert, und die Wiederbelebung des Beaux-Arts-Hochhauses von 1913 umfasst eine Reihe opulenter Materialien und Dekorationen – es gibt edle Harthölzer, Leder und zeitgenössische Kunstwerke Die Gemeinschaftsräume und Gästezimmer verfügen über von der Mitte des Jahrhunderts inspirierte Details. Das Gesamtbild ist sauber und frisch, mit einer ruhigen Palette neutraler Farben und Ausblicken auf die umliegende Stadtlandschaft. Die Mulberry Street Tavern hingegen ist das Hauptrestaurant des Anwesens mit einer Speisekarte, die sich an einfachen, traditionellen britischen Pubgerichten orientiert, darunter Fleischpasteten, gebratenes Hähnchen, Keilsalate und gegrillte Austern. sicherheitshotel.com ; verdoppelt sich ab 139 $. – Krissa Roßbund

Urban Cowboy Catskills – New York

Es gibt eine Magie New Yorks Catskill Mountains – Sommerresorts und Skihütten der alten Schule in versteckten Tälern, die von hohen Bergrücken flankiert und mit Seen, Bächen und Wasserfällen geschmückt sind. Es ist kein Wunder, dass kreative Hoteliers in den letzten Jahren versucht haben, hier verblassten Ruhm zurückzugewinnen, und die Urban Cowboy Lodge Catskills ist der neueste – und am ganzheitlichsten gestaltete – Eintrag in der Waldszene. Eigentümer/Designer Lyon Porter und Miteigentümer Phil Hospod (von der Immobilienentwicklungsfirma Dovetail + Co.) haben ein Berggasthaus und 68 Hektar, die seit den 1930er Jahren im Besitz derselben Familie sind, übernommen und die Hauptlodge und die vier Chalets geschickt modernisiert Nebengebäude mit seinem jetzt charakteristischen rustikalen Luxus-Touch. Das Ergebnis ist Wes Anderson trifft Ein Fluss fliesst hindurch : Originalmöbel aus dem Anwesen und antike Americana-Mischung mit neuen Ergänzungen wie einem Flussstein-Feuerstelle in der Lodge, handbedruckten Tapeten und Pendleton-Decken in den Gästezimmern und dickbäuchigen Öfen und massiven Clawfoot-Badewannen in ausgewählten Suiten. Annehmlichkeiten wie erstklassige Einweichmischungen und lokale Spirituosen präsentieren das Beste der Region, und die Hausbar und das Restaurant sind für sich genommen ein Reiseziel wert. Mit einer schindelverkleideten Sauna, Feuerstellen, einem Fluss zum Fliegenfischen und einem Schwimmloch zeigt die Urban Cowboy Lodge, dass die Catskills jetzt magischer denn je sein können. urbancowboy.com ; verdoppelt sich ab 225 $ . – Tracey Minkin

Wandern Sie durch das Resort – Prince Edward County, Kanada

In den letzten Jahren hat sich Prince Edward County (etwa zwei Autostunden östlich von Toronto) zu einem begehrten Zufluchtsort für Städter entwickelt, die das Beste des Landlebens suchen – weite Flächen, Wege am Seeufer und die hügeligen Weinberge Die Gegend ist bekannt. Jetzt gibt es noch einen weiteren Grund für einen Besuch: Wander, eine Sammlung von 10 Cottages aus Glas und Holz mit zwei Schlafzimmern am Nordufer des Westsees, die von der Designerin Shannon Hunter entworfen wurden. Ihr minimalistischer und dennoch gemütlicher Stil orientiert sich an der Natur, mit Räumen, die mit warmem Holz verkleidet und mit Juteteppichen akzentuiert sind. Panoramafenster rahmen die beruhigenden Landschaften ein; beheizte Betonböden und Feuerstellen auf den privaten Decks sind besonders im Winter nützlich (das Resort ist ganzjährig geöffnet). Familien hingegen werden es lieben, die voll ausgestatteten Küchen und Essbereiche für große Abendessen im Sitzen zu nutzen; Die Mitarbeiter stellen Ihnen gerne einen gefüllten Kühlschrank mit Produkten und Wein zur Verfügung. wandertheresort.com ; Hütten ab 470 $. – Heather Greenwood Davis

Weißer Elefant Palm Beach – Florida

Dieses Bijou-Hotel mit 32 Zimmern fühlt sich eher wie ein Zuhause als wie ein Hotel an (Gäste buchen bereits monatelange Aufenthalte), mit einem zuvorkommenden Team, das Ihre Vorlieben schnell erfährt. Es ist das Schwesterhotel der Nantucket-Ikone, und der Außenposten in Florida liegt nur zwei Blocks vom Atlantik und nur fünf Autominuten von der Worth Avenue über einen seiner BMWs entfernt, die Gäste kostenlos ausleihen können. Die Innenräume sind mit Kunstwerken aus der Sammlung des Eigentümers akzentuiert, darunter skurrile Schwarz-Weiß-Illustrationen des 10-jährigen Wunderkinds Doodle Boy und Fredrick Prescotts beeindruckende, zwei Meter hohe Elefantenskulptur, die über dem Eingang thront. In den Gästezimmern werden die typischen Palm Beach-Pastelltöne zugunsten einer Palette beruhigender Neutraltöne mit Marmor-, Rattan- und Steinakzenten gemieden. Unterbettschubladen und bewegungsempfindliche Schlafzimmerbeleuchtung sind durchdachte Akzente. Das Restaurant des Hotels, LoLa 41 (ein weiteres Grundnahrungsmittel in Nantucket), hat sich schnell zum angesagtesten Ort der Stadt entwickelt, komplett mit einer geschäftigen Szene nach Einbruch der Dunkelheit, bei der Hotelgäste Plätze in der ersten Reihe genießen, geschützt unter einem Baldachin aus Kokospalmen, die mit Feen bespannt sind Beleuchtung. www.whiteelephantpalmbeach.com ; verdoppelt sich ab 650 $ – Sarah Greaves-Gabbadon

Wildwasser Cambria – Kalifornien

Es gibt keinen Mangel an Hotels in der malerischen Strandstadt Cambria an der kalifornischen Central Coast (etwa auf halbem Weg zwischen San Francisco und Los Angeles). Aber die Optionen haben sich hauptsächlich auf veraltete oder unauffällige Immobilien konzentriert, die auf die natürliche Schönheit der Region angewiesen sind, um Gäste anzuziehen. Mit der Eröffnung von White Water Cambria erhalten Besucher jedoch auch im Innenbereich eine ästhetisch perfekte Umgebung. Die 25 Gästezimmer – entworfen von der in L.A. lebenden Designerin und Autorin Nina Freudenberger – verkörpern die Art von mühelosem, hochböhmischem Stil, der nur im Golden State zu existieren scheint. Es ist eine Kombination aus skandinavisch inspiriertem Minimalismus; erdige, neutrale Holzakzente; und skurrile Schnörkel des Indoor-Outdoor-Lebens (mein Zimmer mit Kingsize-Bett und Meerblick hatte eine waldgrüne Badewanne auf der Veranda). Obwohl es kein formelles Restaurant gibt, werden Wein, Craft-Bier, Apfelwein, Spirituosen und leichte Mahlzeiten in der wohnzimmerähnlichen Lobby-Lounge serviert, wo die Gäste den Sonnenuntergang über Moonstone Beach auf der anderen Straßenseite genießen können. Morgens werden eine Thermoskanne mit Kaffee und Croissants auf das Zimmer geliefert – eine der vielen kleinen Aufmerksamkeiten (wie die Aesop-Badeprodukte, das wirklich freundliche Personal und Snacks aus dem L.A. Tempel der gesunden Ernährung Erewhon), die einen Aufenthalt hier so unvergesslich machen. www.whitewatercambria.com ; verdoppelt sich ab 299 $. – John Wogan

Wylder Hope Valley - Kalifornien

Auf einer Höhe von 7.000 Fuß in der Sierra Nevada, südlich des Lake Tahoe, liegt das 165 Hektar große Wylder Hope Valley trifft eine gut kalibrierte Balance zwischen nostalgischer Einfachheit und zeitgenössischem Komfort. Das Anwesen ist das zweite Angebot der Start-up-Hotelgruppe Wylder und eine Reinkarnation der beliebten (aber veralteten) lokalen Institution Sorensen's Resort. Die Unterkünfte reichen von 27 neu renovierten Hütten bis hin zu Jurten, Campingplätzen und einem tollen spartanischen Wohnwagen im Vintage-Stil, die alle in einen Kiefern- und Espenwald eingebettet sind, von denen einige den kühlen Carson River überblicken. Während das ruhige, skandinavisch inspirierte Interieur der Hütten zum Verweilen einlädt, ist der wahre Vorteil des Wylder Hope Valley der ganzjährige Zugang zu den spektakulären Outdoor-Aktivitäten der Gegend. Gehen Sie nach Herzenslust wandern, angeln, radfahren, Ski fahren oder Schneeschuhwandern und tanken Sie dann mit einem Cocktail und einer herzhaften Mahlzeit auf der Panoramaterrasse des Restaurants (Sorensens berühmter Beerenschuster wird immer noch angeboten) auf, bevor Sie den Tag mit einem erholsamen Aufenthalt im Wald abrunden -gefeuerte Sauna. www.wylderhotels.com ; verdoppelt sich ab 247 $. – Maggie Shipstead