Im vergangenen Monat hob Präsident Obama die seit 50 Jahren geltenden Einfuhrbeschränkungen für kubanischen Rum und Zigarren auf. Anstatt Spirituosen und Rauchwaren im Wert von nur 100 Dollar nach Hause zu schleppen, können amerikanische Besucher ihre Koffer jetzt mit so vielen Flaschen Rum und handgerollten Zigarren stopfen, wie sie möchten.

Der bisherige Mangel an Zugang hat dazu geführt, dass kubanische Rums bei den meisten Amerikanern nicht auf dem Radar sind – wir assoziieren das Zeug hauptsächlich mit großen Exporteuren wie Barbados, Jamaika und Puerto Rico. Kubanische Rums haben jedoch besondere Nuancen, sagt Ed Hamilton, Autor von The Complete Guide to Rum and Rums of the Eastern Caribbean.

Sie sind normalerweise leichter als Bajan- oder jamaikanische Rums, sagte er.

Auch wenn Ihr Budget für trinkbare Souvenirs unbegrenzt ist, ist Ihr Gepäckraum sicherlich nicht. Welche Flaschen verdienen also einen Platz in Ihrem Koffer?

Havanna Club Añejo 3 Jahre

Am besten für: Der perfekte Mojito

Havana Club ist das Markenzeichen des kubanischen Rums, sagte Hamilton. Und der Havana 3 Year White ist der ikonische kubanische Rum, der noch von keiner anderen Destillerie dupliziert wurde.

Die Marke wurde während der Prohibition für ihren weißen Rum berühmt, aber was heute konsumiert wird, ist etwas leichter. Der Geschmack des Havana Club 3 Year Old ist bekannt für seinen Hauch von Vanille, karamellisierter Birne und geräucherter Eiche und ist die Lieblingsbasis der meisten Experten für den perfekten Mojito.

Legendäres Elixier von Kuba

Am besten für: Ein süßes Getränk

Pflegen Sie Ihren süßen Zahn mit einem Schluck davon. Nach zwei bis vier Jahren Reifung in amerikanischer Eiche vermischen die Legendario-Brenner diesen Rum mit Rosinenextrakt. Das Ergebnis: Ein reichhaltiger, honigartiger Abgang – viel süßer als jeder Havana Club, der alle konservativ in Bezug auf Süßstoffe ist, sagt Hamilton. Wenn Sie eine Liebe zum Zucker der nächsten Stufe haben, schlägt er vor, die Likörleiter eine Sprosse höher zu Legendarios Ron Añejo zu erklimmen.

Havanna Club Añejo 7 Jahre

Am besten für: Ein klassischer Rum, pur

Wenn der Havana Club königlich ist, trägt Añejo 7 Años die Krone.

In Bezug auf Verkauf und Qualität für den Preis ist diese Flasche immer noch der König – und ein absoluter Favorit, sagte Cantinero aus Miami Julio Cabrera , ein kubanischer Cocktail-Liebhaber. Die Geschichte besagt, dass, während die kubanischen Maestros in der Brennerei oft an gereiften Rums nippten, es nicht war, bis ein berühmter Maestro, Ronero Don Jose Navarro, den Stil abfüllte, von dem die Welt lernte, dass man Rum pur schlürfen kann. Vergleichbar mit einem edlen Wein, mit Geschmacksnoten von kubanischem Tabak bis hin zu süßen Früchten und Vanillegewürzen, sollte diese Flasche weit weg vom Cocktailshaker aufbewahrt werden.

Legendärer Goldener Rum

Am besten geeignet für: Ein einfacher, billiger Rum

Wenn Sie etwas anderes zurückbringen möchten, ist dieser goldene Rum eine schöne Alternative zum Havana Club, sagt Jane Danger, Co-Autorin von Cuban Cocktails und Getränkedirektorin in der Cocktailbar New York City Hundert Feuer . Und die leichten Zuckerrohrnoten, tropischen Fruchtnoten und die neutrale Basis machen ihn zu einem großartigen Mixing-Rum, sagt Danger.

Santero Aguardiente de Cuba

Am besten für: Ein abenteuerlicher Cocktail

Aguardiente ist der Vorläufer des Rums, und der Name bedeutet wörtlich Feuerwasser. Er wird auf einer zuckerhaltigen Basis destilliert und oft mit Gemüse oder Obst gemischt, aber für sich allein wird der Likör definitiv dem einschüchternden Namen gerecht. Trotzdem empfiehlt Danger es Rum-Liebhabern, denn, wie sie es ausdrückt, Dies ist ein seltsames, von Melasse angetriebenes Feuerwasser und ein einzigartiger Einblick in die Geschichte des Rums.

In kleinen Dosen kann es Ihrem Cocktail einen tollen Kick verleihen – versuchen Sie es mit einem anderen Rum als Basis in Cocktails wie dem klassischen Cuban zu teilen canchanchara .

Havanna Club Añejo 15 Jahre

Geeignet für: Ein Juwel in Ihrer Rumsammlung

Sie werden wahrscheinlich nach dieser Flasche in limitierter Auflage suchen müssen und sie wird Sie fast 200 US-Dollar kosten. Für manche Leute ist dieses Statussymbol Grund genug, aber Danger sagt, dass es auch eine köstliche Mischung ist. Der Likör ist eigentlich sowohl Rum als auch Aguardientes – dieser feurige Rum-Vorläufer. Beide werden wiederholt gemischt und in alten Eichenfässern gereift, um ein glattes Finish zu erzielen.

Es ist ein schöner holzig gereifter Rum mit Noten von Rosinen und Tabak, sagte Danger.

Rum Santiago de Cuba 11 Jahre Añejo Superior Rum

Am besten für: Eine Zigarrenpaarung

Seit mehr als einem Jahrzehnt gereift, sagen die Leute, die diesen Rum regelmäßig schlürfen, dass er die Essenz Kubas verkörpert. Aber wirklich, es verkörpert einen Aspekt ganz besonders.

Dies ist der beliebteste Rum für Raucher – sein Geschmacksprofil wurde speziell für die Kombination mit kubanischen Zigarren entwickelt, sagte Cabrera. Wenn Sie in den USA eine Flasche in Erinnerungen schwelgen möchten, ist dies die richtige Wahl.