Nichts sagt guten Morgen wie eine gute Tasse Kaffee. Und obwohl es an scheinbar jeder Ecke Cafés gibt, die den Job erledigen können, sind einige einfach cooler zum Verweilen als andere – und vergessen Sie nicht, Studien legen nahe dass das Trinken von Kaffee (und Alkohol) Ihnen helfen kann, länger zu leben.
Ezra Baker, ein zertifizierter Q-Grader der Institut für Kaffeequalität (im Grunde ein Kaffee-Sommelier), sagte, dass er bei der Auswahl eines Cafés auf ein Gefühl von 'Echtheit' und eine coole Ästhetik achtet.
„Cafés sind ein Ort, an dem man allein sein kann und sich nicht komisch fühlt“, sagte Baker, der auch General Manager der Stumptown Coffee Roasters in war New York Citys Ace Hotel und fügt hinzu, dass er nach „freundlichen, aber nicht übermäßig freundlichen Baristas“ Ausschau hält.
Von der einzigartigen Paarung von Kaffee und Tacos an Junger Kerl in Atlanta bis hin zu dekadenten Geschmackskombinationen wie Erdnussbutter-Mousse und dunkler Schokolade in Latte-Form Der Wurmlochkaffee in Chicago , Cafés in den USA liefern einen hohen Standard und heißen Gäste willkommen, die nicht nur ihre Koffeindosis bekommen, sondern auch in der Erfahrung schwelgen.
Baker ist ein professioneller Kaffeeverkoster, daher basiert seine Meinung auf viel Forschung. Unten sind seine Tipps für die besten Cafés im ganzen Land.
Black Fox Coffee Co - New York City, NY
Probieren Sie in diesem luftigen Financial District die All Day-Mischung von Black Fox Coffee Co. (mit einem Hauch von Honig, Toffee und rotem Apfel) oder einen Sesam-Chai-Latte aus Oatly- und Dona-Chai-Konzentrat Café oder an anderen Standorten – West 33rd Street (beim Pendry Hotel), East 45th Street oder Wall Street (bald wiedereröffnet). Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Pain D'Avignon-Mandelcroissant oder einem Stück Matcha-Gugelhupf (Grüntee).
Kaffeemanufaktur - Los Angeles, CA
Kaffee Manufaktur begann im Jahr 2016, als zwei Mischungen für geröstet wurden Bäckerei Tartin , hat aber seitdem expandiert und Geschäfte in Los Angeles, San Francisco und Seoul, Südkorea, eröffnet. Probieren Sie die Afrika-Kaffeemischung mit 100 % äthiopischem Geta Bora (mit Noten von Pfirsich, Mandarine, Honig und Cremesoda) oder die dunkle Röstung mit Bohnen aus Kolumbien und Honduras (mit Noten von roter Johannisbeere, gerösteten Haselnüssen und Medjool-Datteln) in der Flaggschiff-Rösterei in LA.
Gib mir Kaffee - Ithaca, NY
Der ursprüngliche Standort von dieser Röster wurde im Jahr 2000 in Ithaca, New York, eröffnet. Seitdem haben sie vier weitere Geschäfte in der Gegend eröffnet und suchen eher nach „abgenutzten Räumen, die nach einer kleinen Revitalisierung verlangen“. Probieren Sie einen ihrer sortenreinen Braten wie Honduras Sagastume oder Guatemala Guaya'b.
Stumptown Kaffeeröstereien - Portland, OR
Gehen Sie in ein Stumptown Kaffeeröster Café und Sie werden sich fühlen, als wären Sie in einen Pool frisch gerösteter Bohnen gefallen (so gut riecht es). Was 1999 als ein einzelnes Café in Portland begann, hat sich seitdem zu einem Mini-Kaffeeimperium entwickelt, aber das macht ihre abgerundete – fast cremige – Hair Bender-Mischung oder das in Flaschen abgefüllte kalte Gebräu nicht weniger köstlich.
Sey Coffee - Brooklyn, NY
Entspannen Sie sich unter kaskadierenden Pflanzen und schlürfen Sie einen sorgfältig durchdachten Latte in diesem Café in East Williamsburg. Sey Kaffee nimmt seine Gebräue so ernst, dass sie den Kunden einmal im Monat die Möglichkeit bieten, den Kaffee in der Rösterei zu 'schnuppern, zu schlürfen und zu diskutieren'.
Der Wurmlochkaffee - Chicago, IL
Im Herzen von Chicagos unkonventionellem Wicker Park-Viertel gelegen, Der Wurmlochkaffee bietet alles von klassischen Milchkaffees bis hin zu einem Gebräu namens Koopa-Troopa, einem Erdnussbuttermousse und einem dunklen Schokoladenlatte, das wie der Himmel in einer Tasse klingt. Mit Sirups und Saucen, die alle im Haus hergestellt oder aus der Region bezogen werden, bekommen die Chicagoer ihren Koffeinschub und noch mehr.
Madcap Coffee - Grand Rapids, MI
Diese in Michigan ansässige Café nimmt Kaffee wirklich ernst – sie probieren jedes Jahr etwa 3.000 Kaffees, um die besten Sorten zu finden, die sie ihren Kunden anbieten können, wie sie es seit 2008 tun. Dieser sorgfältige Entscheidungsprozess führt zu einer erstaunlichen Tasse Kaffee, die garantiert den Anfang macht Ihr Morgen großartig. Kombinieren Sie es mit einem Spinat-Feta-Croissant oder einem mit Haferflocken, Pepitas, Mandeln, wärmenden Gewürzen und getrockneten Kirschen gesüßten Joghurt.
Everyman Espresso - New York City, NY
Mit seiner entspannten Nachbarschafts-Café-Atmosphäre, Jedermann Espresso fühlt sich an, als wäre es für … naja … jeden Mann (und jede Frau) gemacht. Mit zwei Standorten in New York City – im East Village, Manhattan, und Park Slope, Brooklyn – schnappen Sie sich ein Gebäck und einen Cappuccino und setzen Sie sich ans Fenster, um die Stadt an sich vorbeiziehen zu sehen.
Barista - Portland, OR
Die gemütlichen Cafés von Barista kanalisieren perfekt die Wärme von Portland und machen es zum perfekten Ort, um sich bei einer dampfend heißen Tasse Single-Origin-Kaffee und einem guten Buch zu entspannen. Probieren Sie es mit Oregon-Haselnusssirup oder Hausvanille für einen extra süßen Kick.
G&B Coffee - Los Angeles, CA
Auf dem historischen Grand Central Market in der Innenstadt von Los Angeles gelegen, G&B Kaffee bietet Klassiker wie Filterkaffee und Espresso, lässt aber seine Kreativität mit Optionen wie Business und Pleasure zeigen – halb doppelter Espresso und halb Mandel-Macadamia-Cappuccino mit Espresso, der mit einer Tasse ihres sprudelnden Hopfentees als Palettenreiniger bestäubt wird. Probieren Sie es mit einem englischen Muffin und hausgemachter Marmelade oder Overnight Oats für einen großartigen Muntermacher am Morgen.
Parkkaffee spielen - Atlanta, GA
Mit einem Hauch von Nostalgie und Laune (wie ihr Schild, das fast ironisch eine Zeit beklagt, als Kaffee nur 5 Cent kostete), Parkkaffee spielen ist die Art von Café, in dem Sie den Tag verbringen möchten. Probieren Sie einen Shake, Shake, ihre Version eines Iced Latte, oder einen Iced Cola-Cocktail aus Espresso, Cola, Kokosmilch, Sternanis und Assam-Sirup. Kombinieren Sie es mit grünem Tomaten-Shakshuka oder ihrem Zimt-Zucker-Toast und Sie müssen wirklich nie wieder gehen.
Kirschstraßen-Kaffeehaus - Seattle, WA
Seattle ist bekannt für sein regnerisches Wetter und diesen in Seattle ansässigen Mini Kaffeekette ist der perfekte Ort, um einen gemütlichen Nachmittag zu verbringen, wenn das Klima nicht gerade mitspielt. Setzen Sie sich an einen Tisch und schlürfen Sie einen Dirty Chai Latte (Chai-Tee mit einem doppelten Schuss Espresso) oder einen Milkyway (Mokka mit Karamellsauce). Auf der Speisekarte stehen auch Frühstücks-Sandwiches – Hallo, Ei und Käse mit gerösteter Kräuter-Knoblauch-Butter – und eine schwindelerregende Auswahl an Sandwiches und Salaten.
Ritual - San Francisco, CA
Die Leute von Rituelle Kaffeeröster sorgfältig über ihren Kaffee nachgedacht, denn, wie sie es ausdrückten, 'so ziemlich jeder, der hier arbeitet, hat einen Moment erlebt, in dem eine wirklich, wirklich gute Tasse Kaffee sein Leben verändert hat.' Holen Sie sich einen schwarzen Kaffee oder gönnen Sie sich den saisonalen Espresso Rainbow Falls oder Sweet Tooth. Ihre luftigen Cafés spiegeln die unbeschwerte Natur von San Francisco wider.
Junge - Atlanta, GA
Sie denken vielleicht nicht, dass Tacos und Kaffee zusammenpassen, aber genau das ist es, was dieses Atlanta ausmacht Café bietet und Gönner können nicht genug bekommen. Probieren Sie den Baja-Fisch, Barbacoa, Chicken Mole, Schweinebauch oder Al Pastor Taco für einen Kick zur Mittagszeit. Kombinieren Sie es mit einem Americano oder Eiskaffee für eine flippige Kombination, die zum Dekor im Stil der fast 70er Jahre passt.
Andytown Coffee Roasters - San Francisco, CA
Beim Betreten des ursprünglichen Standort In diesem Café in San Francisco werden Sie von viel natürlichem Licht, klaren Linien und einer super schicken Espressomaschine im Retro-Design von Kees van der Westen begrüßt. Probieren Sie den Short Strand Espresso, süß gemacht mit Noten von Toffee und Milchschokolade, oder die Wind & Sea-Mischung, die von einer langen Surfsession am Ocean Beach inspiriert wurde und laut Andytown am besten an einem nebligen Tag genossen wird – gut Ding San Francisco hat keinen Mangel an denen.
Red Bay Coffee - Oakland, CA
Red Bay Coffees Motto ist einfach: Schöner Kaffee für die Menschen. In diesem Sinne bieten sie nicht nur hochwertigen Kaffee an, sondern versuchen auch, diejenigen einzubeziehen, die sie bedienen und einstellen, einschließlich „derer, die traditionell aus der Spezialitätenkaffeeindustrie ausgeschlossen wurden, insbesondere der Farbigen, der ehemals Inhaftierten , Frauen und Menschen mit Behinderungen.' In ihrer öffentlichen Rösterei in Oakland laden sie Sie ein, all Ihre Fragen zum Brauen zu stellen und zu sehen, wie der Kaffee geröstet wird.