Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, Danny Bowien und viele andere Köche auf der ganzen Welt möchten den Menschen helfen, ihren Umgang mit ihrem Essen zu überdenken – insbesondere wenn es darum geht, wie viel davon verschwendet wird.

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Die Dokumentation, VERSCHWENDET! Die Geschichte der Lebensmittelverschwendung, zielt darauf ab, die Art und Weise, wie wir alle unsere Lebensmittel kaufen und essen, zu erziehen und zu verändern, vom Bauernhof bis zum Tisch.

Mit vielen Beispielen für köstliche Gerichte, die Feinschmecker lieben gelernt haben, die aus der Not und der Entschlossenheit geboren wurden, nie einen Bissen zu verschwenden – Lebensmittel wie Prosciutto und Bouillabaisse – hofft der Film, eine Diskussion über Abfall und seinen Beitrag zum Klimawandel und zur Welt anzuregen Hunger.

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Wie die Zusammenfassung des Trailers sagt, kann jeder von uns kleine Änderungen vornehmen – alle köstlich – um eines der größten Probleme des 21. Jahrhunderts zu lösen.