Eine historische Londoner Institution wurde diese Woche 90 Jahre alt und feiert mit einer neuen Rooftop-Bar, die Sie auf Ihrer Wunschliste haben möchten.
Am 20. April feierte The Dorchester in London seinen 90. Geburtstag. Nach seiner Eröffnung im Jahr 1931 wurde es schnell zu einem beliebten Ziel für einige berühmte Persönlichkeiten und Prominente, darunter Königin Elizabeth II., John Lennon, Elizabeth Taylor, Earnest Hemingway, Alfred Hitchcock, Präsident Eisenhower und mehr.
Das Dorchester Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung der Dorchester Collection
Zu Ehren seines geschichtsträchtigen Erbes eröffnet The Dorchester sein erstes Bar- und Restaurantkonzept auf dem Dach. Das Dorchester Rooftop wird im Frühling und Sommer Gastgeber für eine Reihe von Pop-ups sein, die eine Vielzahl von frischen und saisonalen Speisen und Getränken anbieten, die von lokalen britischen Aromen inspiriert sind – alle mit einem atemberaubenden Blick auf den Hyde Park und East London.
Das Dach von Dorchester Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung der Dorchester Collection
Die neue Bar auf dem Dach bietet außerdem tägliche Live-Musik-Performances und zubereitete Cocktails, die sich perfekt für warme Frühlings- und Sommertage mit Freunden eignen, nachdem die Sperrung in London offiziell aufgehoben wurde.
Die Köche Tom Booton und Jean-Philippe Blondet haben sich bereits verpflichtet, spezielle Menüs zu kreieren. Bis zum 25. April können die Gäste jetzt Schinken-Hock- und Gänseleber-Terrine, Rib-Eye mit Pilzen und Estragon, Chicorée-Salat und mehr genießen. Vom 26. April bis 9. Mai können die Gäste Sauerteig mit Butter, grünen Spargel mit Parmesan, gegrillten Oktopus, einheimischen Hummer, Erdbeeren mit Chantilly-Creme und mehr wählen.
Austerngericht im The Dorchester Rooftop Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung der Dorchester Collection
Darüber hinaus können die Gäste im The Dorchester Terrace & Garden leichte Häppchen und experimentelle Cocktails, Negronis, Spritzer und leichte italienische Gerichte genießen. Oder genießen Sie die Schönheit der Jahreszeit, während Sie in einem persönlichen Globus im Spring Garden des Hotels speisen, der sich unter der Platane des Hotels befindet. Jeder Globus bietet Platz für fünf Gäste, die aus einer saisonalen Speisekarte wählen können, darunter Cornish Seafood, Wye Valley Spargel mit Trüffel-Entenei, West Country Lamm und andere moderne britische Gerichte.
Für weitere Informationen oder eine Reservierung besuchen Sie, Die Dorchester-Website .
Andrea Romano ist freiberuflicher Autor in New York City. Folgen Sie ihr auf Twitter @theandrearomano.