DIE 25 BESTEN DINERS IN DEN USA

Die 25 besten Diners laut Yelp — Foto: Kyle Monk/Getty Images

Stellen Sie sich vor, Sie versuchen, jemandem, der noch nie in einem gegessen hat, ein Diner zu erklären. Es ist wie ein Restaurant, aber nicht ganz; wie ein Café, aber nicht ganz; wie ein Bistro; aber nicht ganz. Für diejenigen, die noch nicht das Vergnügen hatten, sich für einen Milchshake auf einen Hocker an der Theke zu setzen, hier ist, was ein Diner zu einem Diner macht: Sie sind günstig, zwanglos, haben bis spät in die Nacht geöffnet (oft rund um die Uhr) und servieren ein Menü vollgestopft mit amerikanischen Klassikern mit einem Schuss Nostalgie. Diese Nostalgie rührt von der Tatsache her, dass Diners seit Ende des 18. Jahrhunderts Teil der amerikanischen Erfahrung sind. Entsprechend der Amerikanisches Diner-Museum , damals begannen Männer, Sandwiches aus Pferdekutschen zu verkaufen, und ziemlich schnell stellten Unternehmen speziell für diesen Zweck modifizierte Kutschen mit Theken und Hockern her, damit die Kunden drinnen essen konnten. In den 1920er Jahren wich der altmodische Pferdewagen dem Eisenbahnwaggon, und das moderne Diner war geboren. Im Laufe der Jahrzehnte ist das Design in Restaurants den Trends gefolgt. In den 50er Jahren bedeutete das Rennen ins All Neonraketen und Arbeitsplatten aus Edelstahl. In den 60er Jahren wurden mediterrane und neoklassizistische Stile populär, als die Gäste darum kämpften, das Interesse der Kunden aufrechtzuerhalten, während Fast Food immer beliebter wurde. Es hat eindeutig funktioniert: Fast Food blieb, aber Gäste taten es auch . Sicher, Fast-Food-Restaurants sind allgegenwärtig und preiswert, aber das gilt auch für die Gäste. Auch die Berechenbarkeit von Fast Food kann da nicht mithalten. Sie wissen immer, was Sie bekommen, wenn Sie am Drive-Through einer Kette anhalten, aber die Gäste bieten überall ähnliche Menüs an, mit der Chance auf viel besseres Essen. Egal wo Sie sind, Sie können sich auf heißen Kaffee mit einem kleinen Kännchen Milch verlassen. Das Menü wird immer lang sein (und kommt in einer gefalteten Plastikhülle auf Ihrem Tisch an) und die Chancen stehen gut, dass es einen kurzen Stapel Buttermilchpfannkuchen mit einer Kugel schmelzender Butter darauf, Hühnchen und Kekse, in Soße erstickt, und einen übergroßen enthält Hamburger mit Chunky Pommes und kleinem Beilagensalat. Egal, ob Sie sich für Pfannkuchen oder den Burger entschieden haben, Ihre Gewürze (Ahornsirup bzw. Heinz-Ketchup) stehen bereits auf dem Tisch. Diners haben sich in der amerikanischen Kultur festgesetzt und sind heutzutage eine Attraktion für sich. Und während viele gut sind, sind einige absolut großartig. Um die 25 besten Restaurants des Landes zu ermitteln, ordnete Yelp Unternehmen in der Kategorie Restaurants ein, ausgenommen große Ketten. „Best“ basiert laut Yelp auf einem Algorithmus, der sowohl die Anzahl der Rezensionen als auch die Bewertung mit Sternen berücksichtigt. Um die geografische Vielfalt zu gewährleisten, können nicht mehr als zwei Gäste pro Staat auf die Liste kommen. Egal, ob Sie zum Frühstück in eine Nische gehen oder für einen Mitternachtssnack von der Autobahn abfahren, halten Sie Ausschau nach diesen ausgezeichneten Einrichtungen.

01 von 25