Wenn es eine Sache gibt, die man über Starbucks wissen sollte, dann ist es die Speisekartensprache. Bestellen Sie ein kleines, mittleres oder großes bei der größten Kaffeehauskette der Welt und der Barista wird wahrscheinlich mit einem Hochziehen der Augenbraue antworten. Es ist groß, grande oder venti, wenn Sie eine zweischwänzige, mit einer Sirene geschmückte Tasse Joe bestellen. Starbucks-Kaffeetrinker stellen die ungewöhnliche Namenskonvention nicht in Frage; sie gehorchen einfach.

Es gibt einen Grund für die Kaffeegrößen von Starbucks, und es hat alles mit den von Italien inspirierten Ursprüngen der Marke zu tun. 1986 arbeitete Starbucks-Gründer Howard Schultz Berichten zufolge an einer anderen Kaffeekette namens Il Giornale, italienisch für „die Zeitung“. Es war dieses erste Unterfangen, das die Namen der Größen kurz, lang und groß auslöste. Schultz hatte 1983 eine Reise in die Kaffeehauptstadt Italien unternommen und war davon beeinflusst worden, seine amerikanische Kette mehr wie die Orte (nämlich Mailand) zu machen, die er besuchte.

Die drei ursprünglichen Il Giornale-Standorte wurden 1987 in Starbucks umbenannt, und ihre einzigartigen Größen blieben erhalten. Einige Jahre später, in den frühen 90er Jahren, wurde „venti“ – italienisch für 20, wie in 20 Unzen – zur neuen großen Größe, und die kurze Größe wurde kurzzeitig abgeschafft. Seitdem hat das Unternehmen eine inzwischen eingestellte 31-Unzen-Größe „Trenta“ und eine 3-Unzen-„Demi“ für Espresso-Shots eingeführt.

Heute sind nur vier Größen auf der Speisekarte aufgeführt: kurz (8 Unzen), groß (12 Unzen), groß (16 Unzen) und venti (20 Unzen für heiße Getränke, 24 Unzen für kalte Getränke). Demi (3 Unzen) ist auch für Espresso erhältlich, obwohl es jetzt als Quad bezeichnet wird.

Sicher, Sie können bei einem Barista mit grüner Schürze immer noch ein „Kleines“ bestellen, aber Vorsicht: Sie könnten mit Augenrollen und Vorurteilen konfrontiert werden, wenn Sie die berühmte Codesprache der Marke nicht verwenden.