Es gibt viel mehr als die Wahrheit in a tolles Glas Rotwein , besonders wenn man seinen Hersteller fragt. Die Liste der Variablen – sowohl ökologisch als auch menschlich – ist lang und muss aufeinander abgestimmt werden, damit ein Wein ausgewogen wird, ganz zu schweigen davon, dass er herausragend genug ist, um auf Listen wie dieser zu landen. Während wir uns vielleicht gezwungen fühlen, bei der Auswahl auf ältere Jahrgänge zu schauen beste Rotweine Um jetzt zu kaufen, ist es wichtig, auch in die Gegenwart zu investieren. Das Einkaufen jüngerer Jahrgänge kann genauso befriedigend sein wie die Suche nach gealterten, schwer zu findenden Flaschen. Egal, ob Sie einen jugendlichen, frischen Roten kaufen möchten, den Sie sofort trinken können, oder eine Flasche, an der Sie ein oder 20 Jahre lang festhalten können, hier sind unsere zertifizierten, von Sommeliers zugelassenen Flaschen (alle in den letzten fünf Jahren auf den Markt gebracht), die Sie aufhalten werden immer wieder in deinen Spuren.

King Estate Temperance Hill Pinot Noir, 2016

King Estate ist bekannt für einige der besten Weine des südlichen Willamette Valley, und obwohl dieses Weingut eine größere Auswahl an Rebsorten bietet als die meisten in der Gegend, können Sie mit einem soliden Pinot Noir (dem Anspruch der Region auf Ruhm) nichts falsch machen. Der 2016er Temperance Hill ist eine besondere Abfüllung für King Estate, da sein gleichnamiger Weinberg erstmals während dieses Jahrgangs verfügbar wurde, nachdem er jahrelang vom Winzerteam begehrt worden war – er liegt in einer höheren Lage als die meisten anderen Weinbergblöcke von King, Temperance Hill wird seit 1999 nachhaltig bewirtschaftet und bringt erstaunlich komplexe, erdige Weine hervor, wie dieser 2016er Pinot Noir zeigt. Denken Sie an: Noten von Trüffel, nassem Waldboden, Kaffee, Veilchen, Rosenblüten, Heidelbeere und Kakao mit heller, ausgleichender Säure und sanften, aber festen Tanninen.

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Kitá Camp 4 Weinberg Grenache, 2017

In den letzten 20 Jahren ist die Winzerin Tara Gomez stetig zum Kult-Lieblingsstatus in der Branche aufgestiegen – ihre Leidenschaft und ihr Talent sind tief verwurzelt, und als Branchenpionierin für Frauen und andere Mitglieder der indigenen Gemeinschaft hat die Wirkung von Gomez ( und hat) in der weltweiten Weinszene ist unermesslich. Kitá, was in der Sprache des Stammes der Santa Ynez Chumash „Eiche aus unserem Tal“ bedeutet, ist ein nachhaltiges Weingut, das eine Vielzahl preisgekrönter Weine produziert. Der 2017er Camp 4 Vineyard Grenache ist zwar etwas schwer zu bekommen, aber er sticht mit wunderbar vermischten Noten von Gewürzen, feuchter Erde, Kakao, Kaffee, reifen roten Früchten und Veilchen hervor, die manchmal an herzhaft grenzen. Schauen Sie sich beim Kauf dieser Flasche auch die Auswahl an Weinen von an Pfade 2 Träume , ein Boutique-Weingut, das Gomez 2017 zusammen mit ihrer Frau und Winzerkollegin Mireia Taribó gegründet hat.

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Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon, 2018

Für die ernsthaften Sammler da draußen ist die Investition in den Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon jeden Cent wert (und jedes Jahr, das damit verbracht wird, darauf zu warten, ihn zu entkorken). Dies ist ein reiner und grundlegender Ausdruck des charakteristischen Stils des Weinguts, der von großen Kritikern bevorzugt wird. Eine Mischung aus Trauben, die von eingepflanzten australischen Cabernet-Sauvignon-Reben geerntet wurden Napa-Tal und einem kleinen Prozentsatz des australischen Shiraz aus alten Reben, hat der Quantum-Jahrgang 2018 eine unbestreitbare Präsenz und Intensität. Lagern Sie diesen mindestens fünf Jahre lang, bevor Sie ihn trinken.

Chacra Winery 'Zweiunddreißig' Pinot Noir, 2017

Für Piero Incisa della Rocchetta liegt der Wein in der Familie – sein Großvater, Mario Incisa della Rocchetta, war der Mann hinter dem legendären Super Tuscan Sassicaia, und jetzt erfüllt sich Piero seine eigenen Weinträume, indem er im Herzen Patagoniens Pinot Noir aus alten Reben produziert unter Verwendung organischer und biodynamischer Praktiken. Der Treinta y Dos 2017 von Bodega Chacra ist eine beeindruckende Abfüllung aus einem einzelnen Weinberg, die sehr alterungswürdig ist, sich aber jetzt nach einem guten Dekantieren sicherlich im Glas behaupten kann. In diesem Pinot erwarten Sie eine schöne Blumigkeit und markante schwarze und rote Kirschnoten, zusammen mit fein strukturierten Tanninen und einer ausgeprägten Salzigkeit.

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Pio Cesare Barolo Verziert, 2017

Es gibt immer eine Zeit und einen Ort für große, kräftige italienische Weine – Barolo gilt seit langem als einer der Top-Spieler des Landes, und der historische Produzent Pio Cesare, der sich bis heute in Familienbesitz befindet, ist dafür bekannt, einige der besten Weine des Piemont herzustellen. Der 2017er Ornato ist insofern besonders interessant, als er die erste Einzellagenabfüllung des Weinguts war, zusammen mit 1985, dem Eröffnungsjahrgang, und hat sich dank seiner Intensität und Struktur den Ruf erworben, Pio Cesares stärkster Wein zu sein. Wie der Rest seiner Art wird dieser Barolo zu 100 Prozent aus Nebbiolo hergestellt, aber Ornato hat eine Fülle und Konzentration, die ihm einen besonderen Reiz verleihen. Wenn Sie ihn 2022 kaufen, sollten Sie ihn mindestens vier Jahre lagern.

Frescobaldi Gorgona Rot, 2018

Die Geschichte hinter dieser atemberaubenden roten Mischung von Frescobaldi, einem ikonischen Namen für italienische Weine, ist genauso überzeugend wie der Inhalt der Flasche. Die kleine Insel Gorgona ist eine Strafkolonie vor der Küste von Livorno, und die Weinproduktion der inhaftierten Bewohner ist ein einzigartiges Sozialreformprojekt, das darauf abzielt, seine Teilnehmer für den Erfolg in der Außenwelt zu rüsten, indem sie wertvolle Fähigkeiten vermitteln und einen existenzsichernden Lohn zahlen für Frescobaldi-Mitarbeiter und die Steigerung der allgemeinen Moral, neben anderen Vorteilen. Diese Operation tut der Welt nicht nur etwas Gutes – die Rückfallquote von Gorgona ist erstaunlich niedrig –, sondern auch der Wein selbst köstlich . Der amphorengereifte Rotwein, Rote Gorgo , ist eine Mischung aus Sangiovese- und Vermentino-Nero-Trauben und weist ein üppiges Bouquet aus mediterraner Flora und reichen Gewürzen sowie einen komplexen, samtigen Gaumen auf, der in einen langen, vulkanischen Abgang übergeht.

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Reichskeller Der Barde, 2018

Die Welt des kalifornischen Cabernet ist riesig, aber es ist nicht schwer, ein Weingut oder eine Flasche zu finden, die sich von der Masse abhebt. In den letzten Jahren hat Realm Cellars eine Kult-Gefolgschaft als beständiger Spitzenqualitätsproduzent mit einem gewissen Vorsprung aufgebaut, angetrieben von dem Winzer Benoit Touquette (ein Bordeaux-Ureinwohner) und bekannt vor allem für seine Single-Weinberg-Veröffentlichungen. künstlerische Kooperationen , und exklusiv Club der Mitglieder . Touquettes Bard-Mischung im Bordeaux-Stil ist ein ausgezeichneter Einstiegspunkt für Neueinsteiger in seine Weine (und ein Leckerbissen für Vertraute), und der Jahrgang 2018 – ein großartiges Jahr für Napa und die AVA an der Nordküste insgesamt – ist ein phänomenaler Höhepunkt. Wert kaufen. Dieser Wein ist groß und umhüllend mit tiefen, dunkelroten und schwarzen Früchten, zarter Blumigkeit und unglaublicher Komplexität, ein Cabernet-dominiertes Kraftpaket, perfekt für gegrilltes Fleisch, wilde Pilze, scharfen Käse, Sahnesaucen und mehr. Sie werden den 2018 Realm Cellars Bard für mindestens ein paar Jahre behalten wollen, aber wenn Sie auf der Suche nach einem sind, der jetzt eröffnet wird, entscheiden Sie sich für den 2011er oder einen älteren.

Domaine Ghislaine Barthod Les Bons Schlagstöcke, 2018

Mit fast einem Jahrhundert Erfahrung in der Weinherstellung gilt die Domaine Ghislaine Barthod als Legende im Gebiet Chambolle-Musigny an der Côte-d'Or in Burgund. Ghislaine Barthod, Protegé des Gründers des Hauses und früheren Winzers Gaston Barthod (ihres Vaters), hat ein Händchen dafür, den reinsten Ausdruck ihrer Pinot Noir-Trauben und der Böden, auf denen sie angebaut wurden, hervorzuheben. Les Bons Batons ist ein besonderer Wein, der aus einer herausragenden Parzelle auf dem Anwesen des Hauses stammt und nach ihm benannt ist, wobei die Jahrgänge 2017 und 2018 in der Sommelier-Community besonders beliebt sind. Er hat einen mittleren Körper und ist sowohl in der Nase als auch am Gaumen unglaublich erdig und bietet eine auffallende Mineralität und strukturierte Tannine mit Noten von heller Kirsche, Himbeere und seidigen Gewürzen, die in einen wunderschön ausgewogenen, anhaltenden Abgang münden. Trinken Sie ihn jetzt, wenn Sie möchten, oder lagern Sie diese Flasche bis zu 10 Jahre ab ihrem Jahrgang.

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Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva, 2010

Wenn Sie auf der Suche nach einem wirklich herausragenden Rioja sind, suchen Sie bei einem der ältesten und angesehensten Weingüter der Region nach konstant exzellenten Ausdrücken der ikonischen nordspanischen Mischung. Der Castillo Ygay Gran Reserva 2010 von Marqués de Murrieta ist ein besonders beeindruckender Wein, der aus Tempranillo- und Mazuelo-Trauben einen preisgekrönten Rioja der Spitzenklasse mit traditioneller Zusammensetzung, aber dennoch überraschender Nase und Gaumen, macht. Die klassische staubige, würzige Qualität ist allgegenwärtig zwischen Noten von funky, erdigem Käse, Tabak, Vanille und tiefer Pflaume mit anmutigen, aber festen Tanninen. Während dieser Wein bis zu drei oder vier Jahrzehnte in Ihrem Keller ruhen kann, ist es eine lustige und jugendliche Freude, ihn jetzt zu öffnen.

Ventisquero Pangea Syrah, 2014

Für Fans von Syrah und Shiraz ist Chile ein großartiger Ort zum Erkunden, der der Persönlichkeit der Traube eine weitere Dimension verleiht, die über das hinausgeht, was die meisten über die häufiger anzutreffenden französischen und australischen Rebsorten wissen und lieben. Schauen Sie sich Ventisqueros Pangaea Syrah an, um eine beispielhafte Darstellung des Colchagua-Tals zu finden, ein tieftintenvioletter Wein mit vielen schwarzen Früchten in der Nase und am Gaumen, akzentuiert durch Noten von schwarzem Pfeffer, frischen Kräutern und dunkler Schokolade. Servieren Sie diesen Wein mit gebratenem oder gegrilltem Lamm für eine Publikumsliebende Paarung.

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Aslina Umsasane Red Blend, 2019

Der bahnbrechende Winzer Ntsiki Biyela ist die treibende Kraft hinter dem Westkap-Juwel Aslina, das unter weltweiten Fans südafrikanischer Weine zu einem Favoriten geworden ist. Biyela, die erste schwarze Winzerin des Landes, hat im Laufe der Jahre unzählige Auszeichnungen für ihre Arbeit erhalten, wobei ihre charakteristische Mischung im Bordeaux-Stil, Umsasane, den Großteil von Aslinas Anerkennungen mit nach Hause nahm (und das aus gutem Grund). Die Veröffentlichung von 2019 ist voll und rund im Körper mit einem wärmenden Bouquet und Gaumen von reifen dunklen Früchten, Kakao, Backgewürzen, gealterter Vanille und subtilem Tabak.

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape, 2018

Das historische Weingut Château de Beaucastel ist ein Muss für jeden Châteauneuf-du-Pape-Trinker, insbesondere für Fans der biodynamischen Weinbereitung (dieser Erzeuger war einer der ersten, der sich in den 1970er Jahren biodynamischen Methoden zuwandte, als das Konzept ursprünglich in Frankreich etabliert wurde). Der Jahrgang 2018 von Beaucastel ist eine erstklassig bewertete Mischung aus sechs verschiedenen Châteauneuf-du-Pape-Trauben, von denen jede einzeln vinifiziert wird (im Gegensatz zu Co-Fermentation), und der daraus resultierende Wein dieses Jahres ist eine klassische und kellerwürdige Repräsentation des AOC, während er mit tiefen, dunklen Noten von Cola, schwarzer Johannisbeere, reifer Blaubeere, Lakritze, gemahlenem Pfeffer und in Schokolade getunkten Pflaumen auch ein wenig Anziehungskraft auf den Tisch bringt.