Trinidad wie Anthony Bourdain erkundenda

Trinidad wie Anthony Bourdain erkundenda

Obwohl Anthony Bourdain gegen Ende der Folge von 'Parts Unknown' am Sonntagabend zugibt, dass keine Insel in der Sonne das Paradies auf Erden ist, egal wie es von außen aussehen mag, scheinen Trinidad und Tobago manchmal ziemlich nah dran zu sein.

Bourdain besuchte die Doppelinselnation nur wenige Wochen vor dem berüchtigten Karneval, um in das Essen, die Kultur und die Kampfkünste von Trinidad und Tobago einzutauchen.



Er verbringt die meiste Zeit der Episode auf der Insel Trinidad, der größeren, lebhafteren und häufiger besuchten der beiden. Auf Bourdains Wanderung durch die Insel spricht er mit Einheimischen über Trinidads Geschichte – eine, die vom Sklavenhandel getrübt wurde.

Anthony Bourdain erkundet in Port of Spain, Trinidad Teile unbekannt Anthony Bourdain erkundet in Port of Spain, Trinidad Teile unbekannt Bildnachweis: David S. Holloway/Mit freundlicher Genehmigung von CNN

Obwohl Bourdain das moderne Trinidad als toleranten Ort voller Vielfalt beschreibt, spricht er auch mit Einheimischen über einige der Probleme, mit denen die Insel konfrontiert ist (Bandengewalt, Drogenhandel, ISIS-Rekrutierung) und wie sie glauben, dass die Bevölkerung diese tief verwurzelten Herausforderungen bewältigen kann .

Diese Probleme bedeuten jedoch nicht, dass Trinidad kein sehenswerter Ort ist. Bourdain äußert sich zu den Freuden der klaren Strände, der ansteckenden Calypso-Musik und der Auswahl an Rum.

Diejenigen, die Bourdains Weg in Trinidad folgen möchten, sollten sich unbedingt die Food-Szene der Insel ansehen – sie wurde als eine der besten Inseln der Karibik für Feinschmecker bezeichnet. Die Küche ist eine Mischung aus all den verschiedenen Ländern und Kulturen, die die Insel durchquert haben, einschließlich indischer, nahöstlicher und europäischer.

Anthony Bourdain erkundet Couva, Trinidad Teile unbekannt Un Anthony Bourdain erkundet Couva, Trinidad Teile unbekannt Un Bildnachweis: David S. Holloway/Mit freundlicher Genehmigung von CNN

Bourdain nahm an einer Stahlorchesterprobe teil und bestaunte die Klangwand, die von einer Vielzahl innovativer Percussion erzeugt wurde. Reisende, die von den ansteckenden Calypso-Beats inspiriert sind, können sogar einen Kurs besuchen, um zu lernen, wie man mittanzt.

Und wer wie Bourdain Hardcore in Trinidad eintauchen möchte, kann einen Stockkampf besuchen. Obwohl die Praxis auf der Insel technisch immer noch illegal ist, sprach Bourdain mit Kämpfern, die die jahrhundertealte Tradition am Leben erhalten. Nach Bourdains Worten würde das New York Police Department eine tödliche Waffe nennen.«

Besucher, die die Praxis sehen möchten, können jedes Jahr zu Beginn des Karnevals an einem nationalen Stockkampfwettbewerb teilnehmen. Es kann nur klug sein, einen Hinweis von Bourdain anzunehmen und ein paar Meter von den schwingenden Stöcken entfernt zu bleiben.

Parts Unknown wird sonntagabends um 21 Uhr auf CNN ausgestrahlt. ET.