Wenn der Gedanke, sich auf einer abgelegenen Insel zu verstecken, sich mit Ihren Lieblingsmenschen in Plüschluxus zu verkriechen, Sie munter macht, ist das Brandneue Villa Nai 3.3 ist dein Platz. Kroatien ist bekannt für die Fülle von Inseln die die Adriaküste prägen, aber es sind meistens eine Handvoll, die im Rampenlicht stehen. Wenn Sie also in einem kleinen Luxushotel auf einer abgelegenen Insel in Norddalmatien Urlaub machen, können Sie damit prahlen. Wie viele Leute können sagen, dass sie auf Dugi Otok mit einer ständigen Bevölkerung von 1.500 Menschen übernachtet haben, feine Küche genießen und sich in Fünf-Sterne-Opulenz zurückziehen?
Die im Sommer 2021 eingeweihte Villa Nai 3.3 mit acht Zimmern und Suiten ist klein, aber riesig in ihrer Präsenz. Die Geschichte dahinter trägt zum Reiz bei. Es gehört Goran und Nives Morović und erzählt eine Geschichte der Verbindung zum Land und den umliegenden Meeren. Goran, ein charismatischer Bauingenieur, stammt aus dem Dorf Žman, wo sich die Villa Nai 3.3 befindet und wo seine Vorfahren seit 1607 lebten und Olivenbäume hielten. 2009 restaurierten Goran und Nives die historischen Haine auf der Nordseite der Insel und bepflanzten sie 1.000 neue Olivenbäume. Das biologische, extra-native Olivenöl, das der Familienbetrieb Morović produziert, hat viele weltweite Auszeichnungen und Auszeichnungen erhalten.
Mit der Eröffnung der Villa Nai 3.3 hat sich die Olivenölfarm auch zu einem luxuriösen Hotelunternehmen entwickelt. Die Villa selbst ist ein beeindruckendes Meisterwerk des berühmten kroatischen Architekten Nikola Bašić. Das kühne Gebäude erinnert an eine elegante Yacht, die inmitten von Olivenhainen vor Anker liegt, mit geschwungenen Wänden aus Kalkstein und Dolomit, die vor Ort ausgegraben wurden, und scheint auf Bond-artige Weise in einen Hügel gehauen zu sein. Sie können 007 fast selbst am Infinity-Pool faulenzen sehen.
Während es romantisch ist, auf die Olivenhaine zu blicken, sind die wahren Reize unter den Deluxe-Zimmern und -Suiten die Einheiten mit Meerblick. Buchen Sie Zimmer 5, um durch die raumhohen Fenster die schillerndste Aussicht auf den Kornati-Archipel, einen der acht kroatischen Nationalparks, zu genießen. Das Segeln auf diesen Inseln ist eine außergewöhnliche Art, einen Tag zu verbringen (der Concierge kann Ausflüge arrangieren), mit großartigem Tauchen und Schnorcheln, um die reiche Meeresbiodiversität und 682 verschiedene Algenarten zu genießen. Es gibt auch viele andere Naturwunder auf der Insel; Der Naturpark Telašćica hat herrliche Meeresklippen, die von dichten Wäldern aus Aleppo-Kiefern und Eichen umgeben sind.
Und doch möchten Sie vielleicht das Versteck des Luxus in der Villa Nai 3.3, einem Mitglied der Leading Hotels of the World, nicht verlassen. Die acht Einheiten verfügen über sonnendurchflutete Terrassen, die Bögen und Sonnendecks ähneln, und verfügen über übergroße Sofas, um Sonnenuntergänge zu genießen. Die Vorliebe der Eigentümer für das Handwerk mit einem Faible für italienisches Design prägt die Ästhetik der Innenräume. Hier finden Sie zeitlose Designermöbel von Giorgetti, Marmorbäder von Agape (ausgestattet mit Pflegeprodukten von Hermès), Beleuchtung von Artemide und feines Leinen von Frette. Sechs der acht Einheiten haben direkten Zugang zum Salzwasser-Infinity-Pool, wo Sie sich in Ruhe und Stille inmitten von Olivenhainen mit Blick auf das Meer entspannen können (mit freundlicher Genehmigung der Hotelregeln für Kinder unter 12 Jahren).
Bei Villa Nai 3.3 steht das Olivenöl im Mittelpunkt. Sogar der Name des Hotels ist eine Anspielung auf das flüssige Gold. Jetzt ist ein altes dalmatinisches Wort für Schnee, der ein paar Tage im Jahr auf Dugi Otok fiel. Bei Schneefall soll die Olivenölernte besonders ergiebig gewesen sein. Als Gast können Sie heute die Mühle vor Ort besichtigen und die schiere Kraft der 500 Jahre alten Olivenhaine genießen, die sich in alle Richtungen erstrecken.
Die beiden Restaurants des Hotels bieten unterschiedliche kulinarische Erlebnisse. Im Grotta 11000 sitzen die Gäste im Freien auf der Terrasse im Innenhof mit Steinöfen, die mit Oliven- und Buchenholz befeuert werden und erstklassige Fleischsorten wie Wagyu-Roastbeef und galizische Burger hervorbringen. Die warme, handgefertigte Focaccia aus dem Ofen, mit Olivenöl übergossen, zergeht auf der Zunge. Das Restaurant 3.3 mit nur 22 Sitzplätzen präsentiert ein feines Speisefest, das von der Mikro-Location angetrieben wird. Das Sieben-Gänge-Menü setzt auf Zutaten der Insel, von Bio-Obst und -Gemüse aus den Obstgärten, von Hand gepflückten Kräutern und Meeresfrüchten aus dem Meer. Es ist eine kulinarische Reise durch die Aromen von Dugi Otok und Dalmatien, mit Gerichten wie Risotto mit wilder Zichorie, Acquerello-Reis mit Scampi aus dem Velebit-Kanal und Ziegen-Cappelletti.
Um das Ganze abzurunden, gibt es ein kleines Spa mit einem Salzwasser-Innenpool in einem intimen, grottenähnlichen Raum, eine finnische Sauna und einen Behandlungsraum, in dem Gäste Massagen mit Zutaten wie Olivenpastete genießen können, die angeblich die Haut aufladen mit Antioxidantien und Vitamin E.
Die Preise beginnen bei 730 USD pro Nacht für Zimmer mit Blick auf den Hain und 1.040 USD pro Nacht für Zimmer mit Meerblick. Die Villa-Buyout-Option beginnt bei 10.850 $ (für bis zu 16 Personen, inklusive Frühstück).