Die besten Restaurants Amerikas finden Sie in einer der geschichtsträchtigsten Städte des Landes.
Sicher, New York und Los Angeles haben welche gute Restaurants , aber das beste Restaurant in den gesamten Vereinigten Staaten befindet sich direkt in Philadelphia, Pennsylvanien .
Das Philadelphia-Restaurant, Zahav , das sich auf traditionelle israelische Küche in einer ungezwungenen und modernen Atmosphäre konzentriert, hat den James Beard Award für herausragendes Restaurant gewonnen CNN .
Der James Beard Award ist mit Abstand eine der renommiertesten Auszeichnungen in der Lebensmittelbranche, sodass Sie davon ausgehen können, dass Sie im Zahav wirklich ausgezeichnet essen können. Nach Lancaster-Online , wählte die James Beard Foundation das Restaurant aufgrund seiner „beständigen Exzellenz in Essen, Atmosphäre, Service und Betrieb“.
Das Restaurant wurde ursprünglich 2008 in Philadelphias Stadtteil Society Hill eröffnet und hat im Laufe der Jahre weitere Auszeichnungen von James Beard erhalten Lancaster-Online , darunter Rising Star Chef of the Year für Chefkoch Camille Cogswell im Jahr 2018 und Chefkoch des Jahres für Chefkoch Michael Solomonov im Jahr 2017. Solomonov war Co-Autor eines Kochbuchs mit dem Titel „Zahav: A World of Israeli Cooking“, das auch den James Beard gewann Auszeichnung für das Kochbuch des Jahres 2016, laut der Philly-Stimme .
Während viele Restaurants in Philadelphia es in diesem Jahr ins Halbfinale schafften, war Zahav laut the das einzige, das eine Auszeichnung (aber dennoch eine wichtige Auszeichnung) erhielt Philly-Stimme . Einige andere bemerkenswerte Siege in anderen Städten sind Frenchette in New York City als bestes neues Restaurant, Greg Wade von Publican Quality Bread in Chicago gewann Outstanding Baker, Ashley Christensen von Poole's Diner in Raleigh, North Carolina gewann Outstanding Chef und Bar Agricole in San Francisco gewann Outstanding Bar Program, laut Forbes .
Philadelphias Food-Szene ist in den letzten Jahren aufgeblüht, mit vielen fantastischen Restaurants, die von zwanglosen Sandwich-Lokalen bis hin zu ausgefallenen Brunch-Lokalen reichen.