Innenstadt, Eaton DC vereint moderne Gastfreundschaft und sozialen Wandel in einer eleganten schwarzen Struktur, die von Gachot Studios entworfen wurde. Während die Unterkünfte' gemütliche Stimmung (stellen Sie sich Victrola-Plattenspieler, Himalaya-Salzlampen und Bio-Matratzen vor) und Wochenendaufenthaltspaket machen das Verweilen mehr als einfach, die weltberühmten Gerichte (wie Pork Wange Lumpia und Gullah Shrimp Perloo) im American Son by Tim Ma sind auf jeden Fall einen Besuch wert.

In Dupont Circle ist Altes wieder neu mit Hotel Madera . Obwohl es das Hotel schon seit Jahrzehnten gibt, wurde es erst kürzlich von Grund auf renoviert. Jetzt sind die Zimmer luftig und super geräumig (bitte eines mit Balkon anfordern) mit unerwarteten Farben, während das Restaurant des Hotels Glühwürmchen beherbergt weiterhin eine der besten Happy Hours der Stadt.

Wo kann man essen und trinken

Columbia Heights' Essen von Küchenchef James Wozniuk widmet sich der malaysischen Küche und ist eine der aufregendsten Restauranteröffnungen seit Jahren. Da die Küche stark vom benachbarten China, Indien und Thailand beeinflusst wird, fühlen sich die Dinge zunächst mit ihren kräftigen Aromen, Gewürzen und ihrem hohen Heißhungerfaktor vertraut – Char kway teow zum Beispiel enthält salzig-süße Wok-gebratene Reisnudeln mit chinesischen with Wurst und Sojasprossen – aber es wird nicht lange dauern, bis Sie merken, was Sie erleben, ist wirklich einzigartig.

Beim Bammy's im Navy Yard machen sich die beliebten Köche Gerald Addison und Chris Morgan (ehemals Maydan) wieder mit pulsierendem karibischen Essen einen Namen. Das Jerk Chicken und die Curry-Ziege sind obligatorisch (und vorbildlich) und passen perfekt zu den Beilagen des namensgebenden Bammy, einem jamaikanischen Fladenbrot, und Festival, einem süßen Maisbrot-Krapfen. Aber für etwas anderes probieren Sie den Saltfish Buljol, eine belebende Mischung aus Kabeljau, Tomaten und Paprika, die normalerweise in Trinidad zum Frühstück serviert wird. Da Sie in der Gegend sind, gehen Sie zu Mah-Ze-Dahr , ein Ableger der überaus beliebten New Yorker Bäckerei von Umber Ahmad. Wie das Original bietet dieser Ort alle typischen Süßigkeiten von Ahmad: Mah-Ze-Dahr-Riegel, Schokoladenkekse und diese berüchtigten unwiderstehlichen Brioche-Donuts.

Qualitäts-Sushi ist in der Hauptstadt der Nation im Überfluss vorhanden, aber Union Market s O-Ku ist mit seinem markanten Industriedesign (denken Sie an hohe Decken, freiliegende Rohrleitungen und Betonakzente) und kreativen Variationen von rohen Meeresfrüchten (wie Trüffelponzu und eingelegtem Wasabi-Lachs Usuzukuri) von Küchenchef Uugan Uga ein Grundnahrungsmittel der Stadt. Versteckt im noblen CityCenterDC ist Centrolin , wo die gefeierte Köchin Amy Brandwein einfache und elegante handgemachte Pasta perfektioniert hat. (Ihre weiße, mit Ragu überzogene Pappardelle ist ein Muss). Lust auf etwas Lässiges? Dann geh zu Piccolina von Centrolina über die Gasse für Pizza und rustikale Sandwiches. Und für Tiki-Drinks und Strandstimmung besuchen Sie The Wharf's Tiki TNT & Potomac Brennerei . Im Besitz von Todd Thrasher – der auch mehrere Rums vor Ort destilliert – hat der wunderbar kitschige, von der Insel inspirierte Raum drei Etagen und eine Terrasse, auf der sich die Gäste ausbreiten und entspannen können.

Wenn Sie in einem Viertel bleiben möchten, machen Sie es zu Shaw. Seit der Eröffnung im Jahr 2015 Die Dabney hat sich als eines der besten kulinarischen Erlebnisse in der Stadt etabliert. Unter der Leitung von Küchenchef Jeremiah Langhorne feuert die Küche viele Gerichte aus ihrer ständig wechselnden Speisekarte zum Festpreis – die Zutaten hervorhebt, die für den Mittelatlantik einzigartig sind, wie Chesapeake Rockfish und Autumn Olive Farms Schweinefleisch – auf einer massiven Holzfeuerstelle. Lust auf französische Küche? Reservieren Sie einen Tisch im Cedric Maupillier's Benutzerfreundlich . Da es darum geht, alles lebendig und zugänglich zu halten (wie der Name schon sagt), ist die Speisekarte voller französischer Zwiebelsuppe, Boeuf Bourguignon und Coq Au Vin. Sie werden keinen besseren Burger finden und es glauben oder nicht, Cheesesteak, als die Versionen, die von Stephen Starr Alaun Robert Aikens bei . zubereitet werden Geisterburger , ein Take-away-Konzept, das in einem Restaurant in Oaxaca läuft Espita 's Küche. Für den perfekten Abschluss des Tages ist es schwer zu toppen Alle Seelen . Eine Kneipe in der Nachbarschaft der Gastgewerbeveteranen David Batista und Joanna Brady, es ist schonend für den Geldbeutel und einfach, Stunden zu verbringen.

Wo kann man einkaufen?

Es gibt keinen Mangel an Einzelhandel mit großen Marken in der Hauptstadt des Landes, aber da es wichtig ist, jetzt kleine Unternehmen zu unterstützen – kaufen Sie lokal ein. Kopf zuerst zu Beständige Versorgung in den Höfen. Die 3.000 Quadratmeter große Lifestyle-Boutique, die von Virginia Arrisueño kuratiert wird, unterstützt kreativ getriebene, unabhängige Marken aus dem ganzen Land. Betrachten Sie es als einen One-Stop-Shop für so ziemlich alles, von Statement-Gesichtsmasken bis hin zu einzigartigen Einweihungsgeschenken. Rewild wurde auf der einfachen Überzeugung gegründet, dass die Pflege von Pflanzen eine Form der Selbstpflege sein kann. Neben der Lagerung aller Arten von Grünpflanzen setzt sich die kleine Oase für Bildung ein, damit Sie und Ihre Pflanzen ein langes, gesundes Leben führen können. Beim Lachen , der Schmuck wird von der Besitzerin Sarah Bayot handgefertigt und sieht nicht nur wunderschön aus, sondern finanziert auch einen Monat Bildung für ein Kind. Um zu beweisen, dass großartiger Stil und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können, haben sich vier Freundinnen aus verschiedenen Teilen der Welt zusammengeschlossen, um zu eröffnen Tribut im Oktober 2018. Jeder hier verkaufte Artikel, von den Kente Gentlemen-Jacken bis hin zu den Utilitario Mexicano-Tassen, wurde sorgfältig ausgewählt, um jetzt scharf und für die kommenden Jahre genauso wichtig zu sein.