Für die meisten Hotels waren die ersten Monate der Pandemie schrecklich stressig, aber für die for Mondrian Südstrand in Miami klopfte die Gelegenheit.

Mit Hilfe von Peter Oleck und Danny Cubes von der OS Design Group und LDV Hospitality nahm das Hotel ein Renovierungsprojekt im Wert von 20 Millionen US-Dollar mit Schwerpunkt auf Wellness in Angriff – etwas, das wir heutzutage alle etwas mehr gebrauchen könnten – und begrüßte die Gäste in ihrem Neu Baia Beach Club im November 2020.

Der weitläufige Außenbereich mit seinem organischen Holzfundament und handgefertigten Makramee-Akzenten bietet einen einzigartigen und weiten Blick auf die Biscayne Bay ('baia' bedeutet auf Italienisch 'Bucht'), ist offen, luftig und perfekt für soziale Distanzierung. Und während Sie sitzen und den Sonnenuntergang über der Bucht (eine Seltenheit für ein South Beach Hotel) bei einem leckeren Cocktail – vielleicht dem Coco Cleanse oder dem Healing Haze – beobachten, können Sie für eine Minute alle Schwierigkeiten des letzten Jahres vergessen forget .

„Das Rebranding konzentriert sich wirklich darauf, sich innerlich und äußerlich gut zu fühlen. Es ist eine nährende frische Aufnahme“, sagte General Manager AnaMaria Tolci Soare Reisen + Freizeit.

Die neue Interpretation der mediterranen Küche des Restaurants, kreiert vom hochgelobten Küchenchef Paolo Dorigato, wird Ihnen das Gefühl geben, direkt am Strand in Griechenland zu speisen. Denken Sie an Gemüseteller mit reichhaltigen Dips wie Tzatziki und Tyrokafteri oder entscheiden Sie sich für Horiatiki-Salat, mit Zitrusfrüchten marinierte Jakobsmuscheln, gebratene Thunfisch-Bruschetta oder das typische Brathähnchen. Der Service ist auch tadellos und macht es zum perfekten Ort für ein Arbeitsessen oder einfach nur ein Abendessen mit Freunden.

Das Indoor-Restaurant Baia – direkt neben dem luxuriösen Pool des Hotels – steht auch für gelegentliche Regentage in Miami sowie die Sunset Bar and Terrace zur Verfügung, die bis zu 120 Gäste beherbergen kann.

Neben den Hotelgästen können auch lokale Residenzen als BBC-Mitglieder beitreten. Der Pool ist mit verschiedenen Lounges ausgestattet, darunter elegante Kabinen, Pavillons, Daybeds und ein Bootssteg.

Die Lobby erhielt ebenfalls ein Makeover mit wunderschönen Marmorböden, marineblauen Holzarbeiten und italienischen rosa Quarziten, die alle die smaragdgrüne Gem Bar umhüllen, die darauf wartet, dass die Gäste bei der Ankunft auschecken.

Und während Sie gut essen und den Tag am Pool verbringen, tut dies Ihrer psychischen Gesundheit gut, aber das Mondrian hat für 2021 noch mehr für seine Gäste auf Lager, damit sie sich von innen und außen wohl fühlen.

Die Eröffnung des neuen, vollständig renovierten 4.400 Quadratmeter großen Gebäudes ist für Mitte Februar geplant Spa im Baia Beach Club wird alle restaurativen Dienstleistungen anbieten, die Sie sich vorstellen können, um dieses Jahr besser als letztes Jahr zu machen. Von fortschrittlichen Gesichts- und Körpertherapien, einem Salon, achtsamer Meditation bis hin zu Mondschein-Yoga-Kursen, Ernährungsberatung, Dampf- und Saunaräumen werden Sie sich auf jeden Fall umsorgt fühlen.

Das 2008 eröffnete Mondrian South Beach mit 220 Zimmern hat auch COVID-19-Vorkehrungen getroffen, bei denen alle Mitarbeiter PSA tragen und bei jedem Gast, der das Hotel betritt, die Temperatur messen.

In der Minibar jedes Zimmers ist auch ein Wellness-Kit erhältlich, das Masken, Händedesinfektionsmittel und eine COVID-19-Aufklärungskarte enthält.