Beim Fliegen hat jeder sein Lieblingsgetränk.

Manche schwören auf das salzige und würzige verdammte Maria . Einige sind bewährte Coca-Cola-Fans und andere halten sich an eine vertrauenswürdige Flasche Wasser, die zwar sicherlich die gesündeste Wahl ist, aber ein bisschen langweilig ist, wenn wir ehrlich sind.

Und einige von uns wissen, dass ein knackiges, sprudelndes Ginger Ale bei weitem das beste Getränk ist 36.000 Fuß .

Sicher, Ginger Ale mag auf dem Boden nicht wie ein sehr aufregendes Getränk erscheinen. Oberflächlich betrachtet scheint es ein ziemlich milquetoast-Getränk zu sein, das für Krankheitstage oder ein Cocktailmixer reserviert ist, aber als eigenständiges Erfrischungsgetränk würden wir es nicht für aufregend halten.

Oder ist es?

Gemäß Einfügen , Ginger Ale war einst eines der beliebtesten Erfrischungsgetränke und Mixer in Nordamerika. Es wurde erstmals in den 1840er Jahren in Irland und England entwickelt und segelte schnell über den Teich, wo sowohl goldene als auch trockene Ginger Ales sozusagen zum Stadtgespräch wurden.

John J. McLaughlin aus Enniskillen, Ontario, kreierte erstmals Canada Dry – eine der bekanntesten und beliebtesten Dry Ginger Ale-Marken bis heute – im Jahr 1890, so Das Vintage Inn . Seine Erfindung war so scharf und spritzig, dass er sie wegen des Geschmacks und der Farbe von Canada Dry sogar als Champagner von Ginger Ales vermarktete.

In den 1920er Jahren wurde Ginger Ale zu einem Grundnahrungsmittel in den US-Speakeasies. Schmuggler, die verschiedene Spirituosen wie Whisky und Gin schmuggelten, fanden heraus, dass das Erfrischungsgetränk besonders gut darin war, diese Spirituosen leichter zu trinken.

Heute, nach Statista , Ginger Ale-Marken brechen die Top 10 der beliebtesten Limonaden in den USA nicht. Süßere Getränke wie Dr. Pepper, Mountain Dew und natürlich Coca-Cola haben den Markt eindeutig in die Enge getrieben, aber es gibt einen Ort auf der Welt, an dem Ingwer ale herrscht: der Himmel. Und die Wissenschaft kann uns sagen, warum das so ist.

Was passiert mit unseren Geschmacksnerven?

Es ist immer wieder bewiesen, dass sich unsere Geschmacksknospen beim Fliegen etwas anders verhalten. Dies liegt daran, dass die trockenere Luft und der Kabinendruck unseren Geschmacks- und Geruchssinn abstumpfen können, wodurch bestimmte Speisen und Getränke etwas anders schmecken als am Boden. Die Luft in einer Flugzeugkabine ist ungefähr so ​​dünn und trocken wie auf einem Berggipfel, der etwa 6.000 bis 8.000 Fuß über dem Meeresspiegel liegt, so die Weltgesundheitsorganisation .

Aus diesem Grund sind Geschmacksrichtungen wie Süße und Salzigkeit am stärksten betroffen, so die Ernährungswissenschaftlerin Lauren Grosskopf, MS, LDN, die mit sprach Reisen + Freizeit . Die Salzigkeit von Getränken wie Bloody Mary oder normalem Tomatensaft kann tatsächlich etwas langweilig wirken und einen frischeren und süßeren Geschmack hinterlassen. Bloody Marys schmecken in der Luft oft besser und bieten einen süßen und würzigen Geschmack, der den Menschen mehr Sättigung (ein Gefühl der Zufriedenheit) verleiht.

Wenn es um Ginger Ale geht, sind die trockeneren Sorten (im Gegensatz zu süßeren, goldenen Ales) bei den Massen oft beliebter. Wenn Sie in einem Flugzeug sitzen, wird die zusätzliche Süße eines Ginger Ale möglicherweise nicht auf Ihren Geschmacksknospen registriert, wodurch Ihr Ingwergetränk besonders trocken und scharf wird. Erfrischend.

Weitere Vorteile von Ginger Ale

Großkopf erzählte T + L dass Ingwer wegen seiner auch für Reisende besonders gut sein kann medizinische Vorteile . Ingwer wurde als Hausmittel gegen Übelkeit, Verdauungsstörungen und Muskelschmerzen und als entzündungshemmendes Mittel verwendet, lange bevor es ein Erfrischungsgetränk war Gesundheitslinie .

Ingwer hilft, Magenverstimmungen bei nervösen Fliegern zu lindern, sagte Grosskopf.

Es sollte angemerkt werden, dass Canada Dry tatsächlich eine Klage gegen sie eingereicht weil entdeckt wurde, dass in ihrem Ginger Ale kein Ingwer war, also ist es höchstwahrscheinlich die Kraft der Suggestion und der ingwerartige Geschmack, der Ihnen dieses beruhigende Gefühl gibt. Außerdem sagte Sherry Ross, M.D., vom Gesundheitszentrum von Providence Saint John EssenBeast dass die Kohlensäure und nicht der Ingwer die meiste Arbeit leistet, um Ihre Magenverstimmung zu beruhigen.

Wenn Ihr Flug jedoch eine Ginger Ale-Marke ausgibt, die echten Ingwer enthält, ist das umso besser.

Das Trinken von Ginger Ale hilft Reisenden auch, ein häufiges Problem mit anderen sprudelnden Erfrischungsgetränken wie Diet Coke zu vermeiden, das aufgrund der großen Höhe zusätzliche Zeit benötigt, damit sich die Blasen auflösen. Diet Coke ist eigentlich eines der schlechtesten Getränke, die man bei einer Flugbegleiterin bestellen kann, da es sie während des Getränkeservices verlangsamt.

Abgesehen von allen wissenschaftlichen oder medizinischen Gründen, die Sie im Flugzeug zu einem Schweppes oder Canada Dry greifen möchten, fühlt sich das Trinken von Ginger Ale auf emotionaler Ebene einfach gut an. Diejenigen von uns, die immer ein bisschen von dem sprudelnden Zeug bestellen, können den Grund nicht wirklich erklären, aber es gehört eindeutig zu unserem Ritual. Und wer kann dem widersprechen?

Wenn Sie auf einem Flug noch kein Ginger Ale probiert haben, empfehlen wir Ihnen dringend, es auszuprobieren. Sie werden sich nie erfrischter fühlen.