Nichts geht über ein Abendessen mit Aussicht.
Spitze, a mit Spannung erwartetes neues Restaurant im 101. Stock von 30 Hudson Yards (dem höchsten Gebäude der Anlage) gelegen, ist laut einer Aussage des Restaurants ab Donnerstag, dem 12. März, offiziell eröffnet.
Das von Executive Chef Chris Cryer geleitete Peak bietet atemberaubende Ausblicke auf New York City und serviert moderne amerikanische Küche. Peak befindet sich eine Ebene über Edge, der höchsten Aussichtsplattform im Freien der westlichen Hemisphäre. Das preisgekrönte Architekturbüro Rockwell Group entwarf den gesamten Raum, der einen Speisesaal mit 110 Sitzplätzen, eine Cocktailbar mit 45 Sitzplätzen, einen privaten Speisesaal und einen Veranstaltungsraum für bis zu 300 Personen umfasst.
Peak Restaurant in Hudson Yards Bildnachweis: Charissa FayWir freuen uns, Peak, unser zweites internationales Projekt in Hudson Yards, präsentieren zu können, sagte P.B. Jacobse, CEO der Hospitality Group RHC, in einer Erklärung. Unser Ziel ist es, ein Niveau an Küche, Cocktails und Service anzubieten, das der unvergleichlichen Aussicht auf New York City und dem dramatischen Design von David Rockwell entspricht, und das zu schaffen, was wir hoffen, ein ikonisches Restaurant zu werden.
Peak Restaurant in Hudson Yards Bildnachweis: Charissa Fay