Der Stadtteil East Passyunk in Philadelphia ist seit langem für seine Feinschmecker-Hotspots bekannt, darunter auch die wichtigsten Käsesteaks Pat's King of Steaks und Genos Steaks und kulturelle Küche wie das philippinische Essen von Perla. Also ein neues Schlaflosigkeit Cookies – der 192. Standort der Kette – war eine willkommene Ergänzung, als sie am Samstag eröffnet wurde. Aber was den Laden in der 833 Wharton Street auszeichnet, ist das, was Sie kann nicht sehen.

Auf einen Blick bietet die Late-Night-Kekse wie ihre anderen Standorte bis in die frühen Morgenstunden (Sonntag bis Mittwoch bis 1 Uhr und Donnerstag bis Samstag 3 Uhr) warme, frisch gebackene Leckereien.

Aber schauen Sie genauer hin und es gibt tatsächlich zwei versteckte Möglichkeiten, um Ihre Kekse zu füllen – und erleben Sie die charakteristischen Leckereien von Insomnia auf eine Weise, die Sie noch nie zuvor erlebt haben.

Wenn Sie hinter das Bücherregal im Laden blicken, landen Sie in einer geheimen Cookie-Flüsterkneipe – oder, wie sie es nennen, einer ' süß einfach .' Das ist richtig, da ist ein verstecktes CookieLab — und hier liegen die Kreationen ganz bei Ihnen. Das Labor bietet einzigartige Geschmacksrichtungen, die nirgendwo anders angeboten werden, aber Sie können Ihren Cookie auch nach Ihrem Geschmack anpassen. Außerdem gibt es einen Milchshake-Riegel, sodass Sie ihn mischen und zu Ihren süßen Leckereien kombinieren können.

Aber denken Sie nicht, dass der Zugang zum CookieLab so einfach ist. Natürlich müssen Sie, wie bei jeder guten Speakeasy, das richtige Passwort kennen, um es einzugeben. Die geheimen Wörter ändern sich wöchentlich, sind aber auf zu finden Schlaflosigkeit Cookies' Instagram-Handle . (Psst! Schau mal unter die CookieLab-Highlights .) Wenn soziale Medien nicht Ihr Ding sind, fragen Sie die Mitarbeiter des Ladens und sie werden Sie vielleicht einfach in das Geheimnis einweihen.

Natürlich ist das CookieLab nicht pandemiefrei, daher sind alle Sicherheitsmaßnahmen, einschließlich physischer Distanzierung und Desinfektionsstationen, vorhanden. Aber es gibt noch eine andere Möglichkeit, Insomnia Cookies zu erleben. geheimes Menü, ohne eintreten zu müssen – von seinem Fenster in der Gasse . Dort können Kreationen wie Strawberry Shortcake Cookies bestellt werden.

Die Entscheidung, das CookieLab in einem Geschäft in Philadelphia zu verstecken, geht auf die Wurzeln des Unternehmens zurück, das 2003 vom damaligen University of Pennsylvania-Studenten Seth Berkowitz in seinem Wohnheimzimmer gegründet wurde. „Philadelphia war schon immer ein so wichtiger Teil unserer Marke ', sagte Berkowitz in einer Erklärung an Reisen + Freizeit . 'Wir sind stolz auf unsere einzigartige Fähigkeit, Insomniacs eine neue Möglichkeit zu geben, mit unserer einzigartigen Cookie-Kultur zu interagieren und in sie einzutauchen, genau dort, wo die Cookie-Magie begann.'

Einer TikTok-Benutzer zeigte ihre Erfahrung im CookieLab und sagte, dass sie eine Stunde wartete, um hineinzukommen, aber bemerkte: 'Es macht so viel Spaß und eine coole Atmosphäre im Inneren.'