Für die meisten Hotels waren die ersten Monate der Pandemie furchtbar stressig, aber für die Mondrian Südstrand in Miami klopfte die Gelegenheit an.

Mit der Hilfe von Peter Oleck und Danny Cubes von der OS Design Group und LDV Hospitality nahm das Hotel ein 20-Millionen-Dollar-Renovierungsprojekt mit Schwerpunkt auf Wellness in Angriff – etwas, das wir heutzutage alle ein wenig mehr gebrauchen könnten – und hieß Gäste willkommen Neu Bay Beach Club im November 2020.

Mit einzigartigem und weitem Blick auf die Biscayne Bay ('Baia' bedeutet auf Italienisch 'Bucht') ist der weitläufige Außenbereich mit seinem Fundament aus organischem Holz und handgefertigten Makramee-Akzenten offen, luftig und perfekt für soziale Distanzierung. Und während Sie bei einem köstlichen Cocktail – vielleicht dem Coco Cleanse oder dem Healing Haze – sitzen und den Sonnenuntergang über der Bucht beobachten (eine Seltenheit für ein South Beach Hotel), können Sie für eine Minute alle Schwierigkeiten des vergangenen Jahres vergessen .

„Das Rebranding konzentriert sich wirklich darauf, sich innerlich und äußerlich wohl zu fühlen. Es ist eine nährende, frische Einstellung“, sagte General Manager AnaMaria Tolci Soare Reisen + Freizeit.

Die neue Version der mediterranen Küche des Restaurants, kreiert von dem von der Kritik gefeierten Küchenchef Paolo Dorigato, wird Ihnen das Gefühl geben, am Strand in Griechenland zu speisen. Denken Sie an Gemüseplatten mit reichhaltigen Dips wie Tzatziki und Tyrokafteri oder entscheiden Sie sich für Horiatiki-Salat, in Zitrusfrüchten marinierte Jakobsmuscheln, angebratenes Thunfisch-Bruschetta oder das charakteristische Brathähnchen. Der Service ist ebenfalls tadellos und macht es zum perfekten Ort für ein Arbeitsessen oder einfach nur ein Abendessen mit Freunden.

Das Indoor-Restaurant Baia – direkt neben dem luxuriösen Pool des Hotels gelegen – steht auch für gelegentliche Regentage in Miami zur Verfügung, ebenso wie die Sunset Bar and Terrace, die Platz für bis zu 120 Gäste bietet.

Zusätzlich zu den Hotelgästen können lokale Residenzen BBC-Mitglieder werden. Der Pool ist komplett mit verschiedenen Lounges ausgestattet, darunter elegante Kabinen, Pavillons, Tagesbetten und ein Bootsdock.

Die Lobby wurde ebenfalls mit wunderschönen Marmorböden, marineblauen Holzarbeiten und italienischen rosa Quarziten umgestaltet, die alle die smaragdgrüne Gem Bar umhüllen, die darauf wartet, dass die Gäste bei der Ankunft auschecken.

Und während Sie gut essen und den Tag am Pool verbringen, tun Sie viel für Ihre geistige Gesundheit, aber das Mondrian hat für seine Gäste für 2021 noch mehr auf Lager, damit sie sich innerlich und äußerlich wohl fühlen.

Das neue, vollständig renovierte 4.400 Quadratmeter große Gebäude soll Mitte Februar eröffnet werden Spa im Baia Beach Club bietet alle Erholungsdienste, die Sie sich vorstellen können, um dieses Jahr besser als das letzte zu machen. Von fortschrittlichen Gesichts- und Körpertherapien, einem Salon, achtsamer Meditation bis hin zu Mondschein-Yoga-Kursen, Ernährungsberatung, Dampf- und Saunaräumen – Sie werden sich auf jeden Fall gut aufgehoben fühlen.

Das Mondrian South Beach mit 220 Zimmern, das 2008 eröffnet wurde, hat auch COVID-19-Vorsichtsmaßnahmen eingeführt, bei denen alle Mitarbeiter PSA tragen und bei jedem Gast, der das Hotel betritt, Fieber messen.

In der Minibar jedes Zimmers ist auch ein Wellness-Kit mit Masken, Händedesinfektionsmittel und einer COVID-19-Aufklärungskarte erhältlich.