Es mag offensichtlich sein, aber hier bei Reisen + Freizeit wir lieben, lieben, Liebe Hotels. Tatsächlich sind wir jedes Jahr Machen Sie Listen mit unseren Favoriten und die, auf die wir uns am meisten freuen . Neben dem reinen Komfort von Hotels – den wolkenweichen Kissen, luxuriösen Bademänteln und traumhaften Annehmlichkeiten – sind wir auch Fans der Dinge, die sie kreieren und den Gästen servieren.
Wussten Sie zum Beispiel, dass Brownies erstmals 1893 im Palmer House Hotel in Chicago kreiert wurden? Wenn Sie es nicht getan haben (oder selbst wenn Sie es getan haben), schau dir das rezept an und machen Sie sich diese klassischen, süßen Leckereien. Wenn Desserts nicht ganz Ihr Ding sind, werden Sie vielleicht gespannt sein, dass das New Yorker Waldorf Astoria 1896 auch eine Menge klassischer Gerichte kreierte, darunter den Waldorfsalat, der Trauben, Sellerie, Walnüsse und Äpfel kombiniert. Und das ist es nicht alle: Dem gleichen Hotel wird auch die Erfindung von Red Velvet Cake, Thousand Island Dressing und sogar Eggs Benedict zugeschrieben.
Aber jetzt, da die wärmeren Monate hereinbrechen, ist es an der Zeit, sich einer anderen Hotelkreation zuzuwenden – einer mit einem Schuss Alkohol. Machen wir eine Zeitreise ins Jahr 1954 in San Juan, Puerto Rico. Wenn Sie sich bei der ikonischen gefunden haben Caribe Hilton , du könntest einer der ersten sein, die es versuchen Pina Colada . Erfunden von Barkeeper Ramón Monchito Marrero, laut Hotel , die Piña Colada – was übersetzt Ananas bedeutet – wurde zuerst in der Beachcomber Bar des Hotels serviert und eroberte dann die Welt im Sturm.
Vintage-Foto von Gästen von Caribe Hilton, Puerto Rico, die Piña Coladas am Strand genießen Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Caribe Hilton){kind=link}
Jetzt, über 60 Jahre später, hat das Caribe Hilton eine $ 15 0 Millionen Renovierung nach dem verheerenden Hurrikan Maria in Puerto Rico. Aber wie der Geist der PR gedeiht die Piña Colada weiterhin als eines der lebendigsten Inselgetränke der Welt. Tatsächlich wurde es 1978 zum offiziellen Getränk von Puerto Rico erklärt.
Leider bleiben wir alle zu Hause, um die Ausbreitung von . zu stoppen COVID-19 , eine Reise nach San Juan ist nicht geplant – obwohl es nie zu früh ist, mit der Planung zu beginnen, wann wir wieder reisen können. Bis dahin ist es Zeit, sich Ihren Mixer zu schnappen, denn unsere Freunde im Caribe Hilton haben das Originalrezept für Piña Colada geteilt, das wir zu Hause zubereiten können.
Sie haben uns schnell mitgeteilt, dass sie es verwenden Bacardi Gold Rum, obwohl Ihre bevorzugte Marke völlig in Ordnung ist, solange es sich um goldenen oder dunklen Rum handelt. Der goldene Rum und die Sahne sind in der Kombination süß wie Zucker, aber die Ananas bringt alles zusammen, sagte uns Caribe Hilton Barkeeper Héctor Santos López. Der Schlüssel ist, es eiskalt zu servieren. Das Original ist mein Favorit – es ist das, wonach jeder immer fragt.
Monchito, Barkeeper und Erfinder von Pińa Coladas im Caribe Hilton in Puerto Rico Bildnachweis: Fotoillustration von Mariah Tyler; Bildquelle mit freundlicher Genehmigung von Caribe Hilton){kind=link}
Und warum sich mit einem Klassiker anlegen, oder? Wo auch immer du bist, Gesundheit!
Caribe Hiltons originales Piña Colada-Rezept
Zutaten:
- 2 Unzen. Rum
- 1 Unze. Kokoscreme (Signaturrezept verwendet die Marke Coco Lopez)
- 1 Unze. Schlagsahne
- 6 Unzen. Ananassaft
- ½ Tasse zerstoßenes Eis
Richtungen:
Rum, Kokoscreme, Sahne und Ananassaft in einem Mixer mischen. Eis hinzufügen und 15 Sekunden mischen. Servieren Sie in einem 12-Unzen. Glas und garnieren mit frischer Ananas und einer Kirsche.