Im Zentrum von Positano finden Sie das charmante Hotel Palazzo Murat . Dieses Hotel ist eine ausgezeichnete Wahl für Reisende, die den Komfort bevorzugen, mittendrin zu sein. Die Unterkunft befindet sich in der Nähe der Bars und Restaurants der Stadt am Wasser, sodass Sie keine Zeit damit verbringen müssen, nach Parkplätzen oder Taxis zu suchen. Jedes Zimmer verfügt über eine malerische Terrasse und das größte Merkmal des Hotels ist der große private Innenhof, der mit Palmen und duftenden blühenden Weinreben bepflanzt ist. Einheimische und Reisende kommen zu einem Aperitif bei Kerzenschein.

Die Meerjungfrau ist eine weitere Institution in Positano, die von vielen geliebt wird. Seine Lage, terrassenförmig höher in die Küstenklippen hinein, hinterlässt den Gästen das Gefühl, in ein Gemälde der Küstenstadt eingetaucht zu sein. Das familiengeführte Haus ist eine Augenweide, umgeben von exquisiten Fliesenarbeiten, Zitronenbäumen und Kunstwerken. Vor Ort finden Sie auch das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant La Sponda unter der Leitung von Küchenchef Gennaro Ruso, dessen Speisekarte die kulinarischen Traditionen der Region würdigt.

Was zu essen und zu trinken

Der Höhepunkt der gehobenen Küche in Positano ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Zass . Küchenchef Alois Vanlangenaeker kreiert kunstvolle kulinarische Kreationen aus Obst und Gemüse aus eigenem Anbau sowie täglich frisch gefangenem Fleisch und Meeresfrüchten aus der Region. Im Jahr 2016 erhielt die Küche eine mehrere Millionen Euro teure Renovierung, bei der ein Kochtisch installiert wurde, an dem die Gäste das Abendessen genießen können, während sie Dutzenden von Köchen bei der Zubereitung ihres typischen Gebäcks, Meeresfrüchten, Pasta und mehr zusehen können. Probieren Sie unbedingt die Zitronen-Zitronen-Pasta.

Ein anderer Ort zum Ausprobieren ist Von Vincenzo . Seit 1958 serviert das familiengeführte Restaurant regionale Meeresfrüchte und Pastagerichte wie geschmorte Rinderrigatoni und gegrillter Tintenfisch. Es ist einfach, einen Tisch zum Mittagessen zu finden, aber Reservierungen für das Abendessen sind ein Muss.

Le Tre Sorelle, eine erschwinglichere Speiseoption, ist durchweg gut und serviert köstliche herzhafte Speisen. Viele Reisende kommen, um sich eine schnelle Pizza zu holen, aber Sie können auch stundenlang draußen an einem Tisch sitzen und kalten Weißwein schlürfen, während Sie sich etwas Deftigeres wie ihren gegrillten Wolfsbarsch gönnen.

Amalfi

Was zu tun ist

Von allen Küstenstopps südlich von Sorrento ist die Stadt Amalfi die von Reisenden am stärksten frequentierte. Ein Teil davon hat mit der Tatsache zu tun, dass es ein wichtiger Knotenpunkt für fast alle Busse, Boote und Fähren ist, die Touristen zwischen Inseln und Städten hin und her verkehren. Die Menschenmassen können überwältigend sein, aber versuchen Sie, den Duomo di Amalfi aus dem 9. Jahrhundert der Stadt zu besuchen. Die Kirche ist einer der Schätze Süditaliens, da verschiedene Architekturstile und Materialien aufeinandertreffen. Die Struktur basiert auf arabisch-normannischem romanischem, byzantinischem und Rokoko-Design und verfügt über massive Bronzetüren, die in Konstantinopel, ägyptischem Marmor, gegossen sind. Es ist wirklich bemerkenswert.

Apropos Schönheit, einer der schönsten Wanderwege Italiens ist in die Hügel oberhalb der Amalfiküste eingesäumt. Der Pfad der Götter, wie er genannt wird, ist eine sanfte fünfstündige Wanderung, die sich hoch über der Küste durch kleine Dörfer schlängelt. Sie werden auf Täler treffen, in denen Bauern und Hirten ihre Produkte verkaufen, und einen wunderschönen Meerblick. Packen Sie bequeme Schuhe und Regenbekleidung für Wanderungen im Spätherbst und Winter ein.

Wo übernachten

Das Grand Hotel Convento di Amalfi , ein umgebautes Kloster aus dem 13. Jahrhundert, thront wie ein weißer Palast hoch oben auf den Klippen. Es ist 5 Gehminuten von Amalfi entfernt und bietet ein reichhaltiges und leckeres Frühstücksbuffet, zwei erstklassige Restaurants, einen Poolbereich, einen Fitnessraum und ein Spa.

Diejenigen, die nach Amalfi fahren möchten, werden die hoteleigenen Parkplätze zu schätzen wissen.

Hotel Santa Caterina , obwohl geringfügig vom Zentrum von Amalfi entfernt, bietet einen hervorragenden Puffer von den hektischen Sommermassen. Das Hotel im Liberty-Stil verfügt über einen Strandclub mit Pool und eine Sonnenterrasse mit Blick auf die nahe gelegene Stadt. Es gibt nur wenige Zimmer und Suiten, die meisten mit kleinen Terrassen und Meerblick, was dieses Hotel abgeschiedener und persönlicher macht. Sie haben auch zwei Restaurants, das Restaurant Santa Caterino, und das Restaurant Al Mar, auf dessen Speisekarten fangfrischer Fisch und lokale Pasta- und Pizzaspezialitäten serviert werden.

Was zu essen und zu trinken

Kyushu bietet Reisenden eine Pause von der typisch italienischen Küche. Küchenchef Julian Marmol hat ein Menü kreiert, das lokale mediterrane Zutaten wie Fisch und Produkte verwendet, um moderne japanische Gerichte zuzubereiten. Das Restaurant gehört zum NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi und ist täglich nur zum Abendessen geöffnet. Reservierungen sind rechtzeitig unter nhcollectionghconventodiamalfi@nh-hotels.com .

Die Einheimischen von Amalfi werden Ihnen sagen, dass Sie in essen sollen Trattoria da Gemma , und ihre Empfehlung ist genau richtig. Sie könnten einen langen Nachmittag damit verbringen, das Degustationsmenü zu durchstöbern und die lokal beschafften Gerichte wie Thunfisch-Carpaccio, geröstete Provola und hausgemachte Genovese Pacheri-Pasta zu genießen. Es ist nicht zu teuer und es ist normalerweise einfach, einen Tisch zum Mittagessen zu bekommen. Für das Abendessen unbedingt reservieren.

Probieren Sie unbedingt einige der lokalen Backwaren. Wenn Sie die Kathedrale besuchen, können Sie bei stop Pansa Konditorei und draußen auf der Piazza Duomo sitzen. Andernfalls wagen Sie sich zu Konditorei Leone , ein weiterer guter Laden, in dem das Gebäck vor Ort hergestellt wird, lokales Limoncello kalt serviert wird und die Baristas exzellenten Kaffee kochen.

Ravello

Was zu tun ist

Wenn Sie Ravello besuchen und nicht ein oder zwei Stunden damit verbringen, durchzustreifen Villa Cimbrone Gärten, Sie verpassen im Wesentlichen den Punkt. Von der zentralen Piazza von Ravellos führen Schilder zu den berühmten Gärten, die Teil eines Palastkomplexes aus dem 11. Jahrhundert sind. Berühmte Schriftsteller wie Gore Vidal, die viel gereist sind, haben die Gärten besucht und den Ort zum schönsten Ort erklärt, der je besucht wurde.

Im historischen Zentrum von Ravello befindet sich das Villa Rufolo , ein beeindruckendes Beispiel regionaler Architektur aus dem 13. Jahrhundert mit wunderschönen italienischen Gärten. Sie können die Räume der Villa besichtigen, wie es der deutsche Komponist Wagner 1880 tat. In den Sommermonaten finden in der Villa und im Garten spektakuläre Freiluftkonzerte statt.

Tolle Tagesausflüge

Die Wanderung von Ravello in das kleine Städtchen Atrani ist engagiert, aber eine reine Abfahrt, die Sie nicht nach Luft schnappen lässt. Der 45-minütige Abstieg führt Sie nach Atrani, wo Sie auf der winzigen Piazetta der Stadt rehydrieren können. Es gibt eine Handvoll Bars und Restaurants, wie das Ristorante Savo oder das Tre Re gleich um die Ecke am Hafen. Von Atrani aus ist es ein einfacher 15-minütiger Spaziergang nach Amalfi. Wenn Sie eine Herausforderung suchen, können Sie den lokalen Sita-Bus von Ravello nach Atrani und Amalfi nehmen, zu Mittag essen und dann zurück nach Ravello aufsteigen. Die Wanderung dauert länger, etwa 2-2,5 Stunden, und ist am besten tagsüber zu bewältigen.

Wo übernachten

Alle Zimmer in Ravello sind mit herrlichem Blick auf Täler, Berge, Meere und antike Städte gesegnet. Dennoch gibt es ein paar Fünf-Sterne-Standouts, für die die Leute hierher reisen. Die Belmond Hotel Caruso , ein 50-Zimmer-Hotel mit Suiten mit Gewölbedecken, bietet Fresken aus dem 18. Jahrhundert und Panoramablick auf die Amalfiküste. Die Anlage ist wunderschön und mit blühenden Sträuchern bedeckt. Das Restaurant und die Bar am Pool sind ungezwungen, mit Speisen im Freien und einer Speisekarte mit regionaler Pasta, Käse und neapolitanischen Spezialitäten.

Ohne Frage, Hotel Villa Cimbrone ist eines der schönsten und anspruchsvollsten Hotels in ganz Italien. Ein Teil davon hat mit der Lage des Gebäudes aus dem 12. Jahrhundert zu tun, das auf den Meeresklippen thront und von den weltberühmten Gärten der Villa Cimbrone umgeben ist. Es ist, als würde man in einen Palast einchecken. Obwohl es in der Nähe aller Attraktionen von Ravello liegt, können Sie technisch gesehen die ganze Zeit am Pool, im Wellnesscenter oder beim Essen im Restaurant Il Flauton di Pan verbringen. Das Restaurant serviert kein Mittagessen, aber in den verschiedenen Gärten werden köstliche Cocktails und Snacks angeboten.

Avino-Palast hat ein klassischeres, königliches Gefühl. Die Zimmer und Suiten sind übertrieben, mit Möbeln aus dem 18. und 19. Jahrhundert, antiken Teppichen und schweren Beutevorhängen. Das Clubhaus des Hotels ist spektakulär und direkt in die Klippen gebaut, mit einem Poolrestaurant und einer Bar. Nur wenige Schritte vom Meer entfernt finden Sie Kajaks, um die nahe gelegenen Buchten zu erkunden.

Was zu essen und zu trinken

Reservierungen werden im Il Flauton di Pan dringend empfohlen, wo Touristen aus der ganzen Amalfiküste für einen Tisch anstehen. An der Spitze dieses Michelin-Sterne-Restaurants steht Küchenchef Crescenzo Scotti, der aus den Meeresfrüchten der italienischen Küste schöpft, um Gerichte wie Tintenfisch- und Scampi-Carpaccio, blaues Mittelmeer und Thunfisch-Wellington zu kreieren. Es ist teuer, aber das Essen ist hervorragend und der Meerblick von der Gartenterrasse ist die Münze wert.

Piazza Vescovado ist ein wunderbarer Ort zum Auftanken oder Entspannen. Es ist mehr oder weniger das pulsierende Herz von Ravello mit der Hauptkathedrale der Stadt. Besucher strömen auf die Piazza, um Getränke, Eis oder Granita in einer Handvoll malerischer Bars wie dem Caffe Duomo zu genießen, die den öffentlichen Platz umgeben. Alle von ihnen sind einfache Orte, um ein Panini oder eine schnelle Pasta zu bekommen, und am besten, um guten, starken Espresso und lokale Spirituosen wie Limoncello zu servieren.