Singapore Airlines wird im Oktober den längsten Flug der Welt neu starten. Für die 18-stündige und 45-minütige Nonstop-Reise hat die Airline in Zusammenarbeit mit Ernährungs- und Gesundheitsexperten ein Wellness-Menü speziell für den Flug zusammengestellt.

Damit sich die Passagiere auf dem Flug vom Newark Liberty International Airport zum Changi Airport in Singapur wohlfühlen, arbeitet die Fluggesellschaft mit der Wellnessmarke Canyon Ranch zusammen, um Mahlzeiten, Schlaf- und Beleuchtungsstrategien sowie Stretching-Routinen zu entwickeln. Canyon Ranch ist kein Unbekannter in der Bereitstellung von Gesundheitsexpertise mit einem Portfolio von Wellness-Lifestyle-Hotels, zu denen das weltweit größte Day Spa in den Hotels The Venetian und The Palazzo in Las Vegas gehört.

Singapore Airlines arbeitete mit den Köchen und Ernährungswissenschaftlern der Marke zusammen, um ein Menü zu erstellen, das Zutaten enthält, um die Passagiere mit Feuchtigkeit zu versorgen und langes Sitzen zu vermeiden.

Einige der Gerichte, die die Passagiere erwarten können, umfassen Vorspeisen wie ein Ceviche mit wild gefangenen Garnelen, das mit Orangen, Gurken, Grapefruit, Koriander, Frühlingszwiebeln und Paprika zubereitet wird. Zu den Hauptgerichten gehören ein angebratenes Bio-Hähnchen mit Zucchini-Pappardelle in geschmorten Tomaten, eine Zitronenvinaigrette, Parmesankäse und Mikrobasilikum, das auch eine glutenfreie Option für Passagiere ist.

Als Dessert gibt es einen Zitronen-Engelskuchen mit Blaubeer-Topping, während das Frühstück ein Benedict mit Lachs-Eiern, serviert mit englischem Vollkornmuffin, Schnittlauch-Frischkäse und Räucherlachs, Omelett aus Bio-Eiern und einer Sauce Hollandaise aus Joghurt umfasst.

Die Canyon Ranch-Optionen werden zusammen mit der von den eigenen Köchen sowie den Köchen des International Culinary Panel zusammengestellten Speisenauswahl von Singapore Airlines serviert.

Zusätzlich zu den Mahlzeiten wird der neue Flug auch Umgebungslichteinstellungen verwenden, um eine entspannte Atmosphäre in der Kabine zu schaffen. Es wird auch Unterhaltungsoptionen an Bord geben, die den Passagieren Übungen bieten, die sie auf ihren Sitzen ausführen können.

Die Neuzugänge werden auch auf den Nonstop-Flügen von Singapore Airlines nach Los Angeles und San Francisco verfügbar sein.