Der Lake Okeechobee ist etwa halb so groß wie Rhode Island, aber im Durchschnitt nur 2,70 Meter tief. Er ist der größte Süßwassersee in Florida und der achtgrößte des Landes. Obwohl es eine Reihe von Spitznamen hat – das Inlandmeer, das Big O – stammt Okeechobees offizieller Name von den Hitchiti, einer indigenen Gemeinschaft, die bis zum frühen 19. Jahrhundert am Chattahoochee River lebte. In ihrer Sprache, Okeechobee bedeutet groß (chubi) und Wasser (oki).
Verbunden: Amerikas beste Ferien am See
Kleine Städte, Orangenhaine, Zuckerrohrfelder und Wasserstraßen schmücken das Flachland rund um den 10 Meter hohen Herbert Hoover Dike, der 1928 um Okeechobee zum Schutz vor Überschwemmungen gebaut wurde. Der 152 Meilen lange Okeechobee Waterway halbiert den See und Florida selbst, sodass Boote überqueren können, anstatt herumzusegeln.
Heute ist Okeechobee ein prominentes Wahrzeichen, das Einheimische und Touristen mit einer Reihe von Aktivitäten am See wie Angeln, Bootfahren und Wandern unterhält.