Die erste und östlichste Stadt des Landes, Portland, hat zwar keine TV-Show, aber sie hat eine Essens- und Getränkeszene, die es mit jedem amerikanischen Reiseziel aufnehmen kann. Von frischen Austern mit rasiertem Kimchi-Eis bis hin zu Bier mit Bananengeschmack, hier sind einige unserer Lieblingsorte in Portland, um Ihren inneren Vielfraß zu verwöhnen.

Essen

Der diesjährige James Beard-Nominierte für das beste neue Restaurant, Zentrale Bestimmungen bietet kleine Teller mit schönem Crudo, Ramen, Knochenmark und natürlich Hummer, hier in Krapfenform.

Hell und offen, Eventide Oyster Co. Der Eingang wird von einem Berg aus geschabtem Eis dominiert. Kein Wunder: Die Leute kommen wegen der Austern hierher, obwohl fast alles auf der Speisekarte gefällt. Seien Sie nicht schüchtern mit ihren innovativen Toppings (Kimchi-Eis, eingelegter Ingwer) auf der Halbschale.

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Nur einen kurzen Spaziergang entfernt ist Entenfett Der gemütliche (und oft überfüllte) Speisesaal. Sie sind bekannt für ihre Sandwiches, aber verpassen Sie nicht die Pommes oder ihre wirklich erstaunlichen (und saisonal wechselnden) Milchshakes.

Fischergrill kauft täglich ihre Meeresfrüchte: Nichts kommt von außerhalb von Maine. Dieses klassische Imbisslokal – denken Sie an mit Papier ausgekleidete Tabletts und Plastikkörbe, die mit knusprigen, frittierten Meeresfrüchten gefüllt sind – bietet hervorragende Sitzgelegenheiten im Freien, wenn das Wetter es zulässt.

Anmut Der schöne Speisesaal, wenn Sie den Namen nicht erahnen können, ist eine umgebaute Kirche im neugotischen Stil. Kommen Sie auf einen Cocktail (probieren Sie das „Holier than Thou“), bleiben Sie für das Essen, wie zum Beispiel einen herzhaften Meeresfrüchteeintopf mit Maine-Hummer, Mahagoni-Muscheln, Garnelen und Krabben-Hushpuppies.

Esser aller Couleur werden bei . zufrieden sein Der grüne Elefant . Das panasiatisch inspirierte Bistro bietet zuverlässig leckere Currys und Masala sowie einige abenteuerliche Fleischersatzprodukte. 'Ente', irgendjemand?

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Trinken

Allagash hat eine der besten Brauereiführungen auf dem Markt: Stellen Sie nur sicher, dass Sie zuerst reservieren. Obwohl es außerhalb der Innenstadt von Portland liegt, ist Allagash nur wenige Gehminuten von drei der anderen Top-Brauereien und Brennereien der Stadt entfernt. Wenn Sie die kostenlose Führung verpassen, gibt es im Schankraum der Brauerei ebenso kostenlose Kostproben.

Die Straße runter ist, Bissell Brothers Brewing Company . Es ist erheblich kleiner als Allagash, bietet aber die gleiche Portland-Exzellenz. Sie müssen eine kleine Gebühr für diese Muster zahlen, aber sie sind ihren Preis wert. Genießen Sie ihr Flaggschiff Substance Ale oder probieren Sie i-Lucky, ein IPA, das mit frischem Ingwer gebraut wird.

Neben den Bissell Brothers befindet sich das Gründungsbrauerei bietet auch eine eigene rotierende Auswahl an Suden zum kleinen Preis an. Probieren Sie Blaze, ein hefiges Bauernhaus-IPA, oder Eddy, ihre eigene Version einer Saison. Hier gibt es viele Food Trucks: Essen Sie nicht vergessen!

Die Straße runter, Neuengland-Brennerei arbeitet an etwas Stärkerem. Sie bieten Whisky, Gin und Rum aus Getreide aus Neuengland und dem Mittleren Westen, Melasse aus der Karibik und Hefe von der Maine Beer Company.

Werft liegt verkehrsgünstig in der Innenstadt. Obwohl Sie den Namen vielleicht kennen – oder ihr beliebtes Pumpkinhead-Bier, das jeden Herbst bei den großen Händlern ankommt – wissen Sie nichts über Shipyard, bis Sie ihr Gebräu mit Bananengeschmack probiert haben. Muster sind kostenlos und reichlich vorhanden. Seien Sie vorsichtig: Der Souvenirladen voller Hummersocken sieht auf dem Weg nach draußen viel ansprechender aus.

Sobald Sie alle Ihre Portland-Optionen ausgeschöpft haben, ist es an der Zeit, Appetit auf mehr zu machen. Es gibt immer noch den Rest der Küste von Maine, um unterwegs zu essen und zu trinken.

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