Der 24. Juli ist Nationaler Tequila-Tag, und während Sie die kleine Stadt in Jalisco, Mexiko, nach der die Spirituose benannt ist, vielleicht nicht besuchen können, können Sie sich zu Hause einen köstlichen Tequila-Cocktail mixen und träume von deinem nächsten Urlaub . Tequila, hergestellt aus blauer Agave, wird in Mexiko seit Hunderten von Jahren destilliert und genossen und ist in den letzten zwei Jahrzehnten in den Vereinigten Staaten immer beliebter geworden.

Tatsächlich können die Amerikaner laut dem Distilled Spirits Council der Vereinigten Staaten nicht genug von der einheimischen Spirituose Mexikos bekommen. Seit 2002 ist Tequila noch mehr geworden beliebt in den USA , mit einem Volumenwachstum von 180 Prozent in den letzten 18 Jahren.

Es gibt drei beliebte Tequila-Sorten: Blanco, der klar und ungereift ist, Reposado, der zwischen zwei und 12 Monaten gereift ist und normalerweise eine goldene Farbe hat, und Añejo, der ein bis drei Jahre gereift ist. Es gibt auch extra Añejo, das über drei Jahre gereift ist, und Joven Tequila, der normalerweise verschiedene Arten von Tequila oder Aromen kombiniert, um seine goldene Farbe zu erhalten. Was auch immer Sie in Ihrem Schrank oder auf Ihrem Barwagen haben, wir haben alles für Sie.

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Wir haben klassische Tequila-Cocktail-Rezepte sowie einfallsreiche neue Drinks von Neulingen auf dem Tequila-Markt zusammengestellt, darunter Teremana Tequila, gegründet von Dwayne The Rock Johnson, und Cincoro Tequila, kreiert von Michael Jordan und vier weiteren NBA-Teambesitzern.

Natürlich haben wir auch Tequila-Cocktails von Marken, die den Spirit seit Hunderten von Jahren kreieren, darunter Hacienda Corralejo. Ray Ramos, Direktor der Hacienda Corralejo, sagt: „Tequila ist einer der größten Vorzüge Mexikos – kulturell und darüber hinaus....Seit fast 250 Jahren werden die Destillationsmethoden der Hacienda Corralejo von unserer lokalen Gemeinschaft bewahrt, verfeinert und weiterentwickelt eine Tequila-Tradition.

Hier sind 13 Tequila-Cocktails für diesen National Tequila Day. Und wie immer verantwortungsbewusst genießen!

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1. Pikante Grapefruit Sour So

Zutaten:

• 2 Unzen. Corralejo Reposado Tequila
• 1 Unze. Grapefruitsaft
• 1 Unze. Limettensaft
• 0,5 Unzen. Jalapeño einfacher Sirup
• 1 Eiweiß

Richtungen: Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben. Zum Abkühlen kräftig schütteln und die Zutaten mischen. Eis abseihen und nochmals kräftig schütteln. In ein Glas abseihen und garnieren.

2. Hibiskus Margarita

Zutaten:

• 2 Teile Tequila
• 1 Teil frischer Limettensaft
• 1 Teil Triple Sec mit Orangengeschmack
• 1 Teil Hibiskus-Einfachsirup

Richtungen: Alle Zutaten in einem Cocktailshaker mit Eis anrichten. Gut schütteln (ca. 20 Sekunden) und in ein Rocks-Glas mit Eis abseihen.

3. Cincoro Margarita

Zutaten:

• 2 Unzen. Cincoro Blanco Tequila
• 1 Unze. frischer Limettensaft
• 0,75 Unzen Cointreau
• 0,25 Unzen. Agavennektar

Richtungen: Alle Zutaten mit Eis shaken und über frisches Eis in ein doppeltes Old-Fashioned-Glas abseihen. Mit einem Limettenrad garnieren.

4. Klassisches Paloma

Zutaten:

• 1,5 Teile weißer Tequila
• 1,5 Teile Grapefruitsaft
• 1,5 Teile Limettensaft
• 1,5 Teile einfacher Sirup
• 1,5 Teile Club-Soda (oder nach Geschmack)

Richtungen: Tequila, einfachen Sirup, Limettensaft und Grapefruitsaft in einem Cocktailshaker mit Eis herstellen. Gut schütteln und mit frischem Eis in ein Collins-Glas abseihen. Mit Clubsoda auffüllen.

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5. Schlagritter

Zutaten:

• 2 Unzen. Partida Reposado Tequila
• 1,5 Unzen. Tamarindennektar oder Soda
• 1,5 Unzen. Ananassaft
• 0,5 Unzen. Agavennektar
• 0,5 Unzen. frischer Limettensaft
• 2 Spritzer Angostura Bitter

Richtungen: Schütteln und auf Eis in ein Rocks-Glas abseihen. Mit einer frischen Ananasspalte und Ananasblättern garnieren.

6. Teremana Avo-Colada

Zutaten:

• 2 Unzen. Teremana Weiß
• 1 Unze. Limettensaft
• 0,5 Unzen. Agavennektar
• Eine halbe Avocado
• 2 EL. Kokosjoghurt

Richtungen: Die Avocado in einer Dose zerdrücken. Teremana Blanco, Limettensaft, Agavennektar und Kokosjoghurt hinzufügen. Schütteln, auf frischem Eis servieren und mit Mineralwasser auffüllen.

7. Erdbeer-Basilikum Paloma

Zutaten:

• 2 Unzen. Der Arango-Reposado
• 1 Unze. Grapefruitsaft
• 0,5 Unzen. Agavendicksaft
• 2 gehackte Erdbeeren
• 5 Basilikumblätter
• Soda nach oben
• Geräuchertes Meersalz für den Rand

Richtungen: Umranden Sie ein Longdrinkglas mit geräuchertem Meersalz. Alle Zutaten außer Soda in einem Cocktailshaker mit Eis mischen. Zum Abkühlen schütteln und die Zutaten mischen. Auf frischem Eis fein ins Glas abseihen. Mit Soda auffüllen und garnieren.

8. Der Teufel

Zutaten:

• 0,75 Unzen Chamucos Weiß
• 0,5 Unzen. Cassis
• 0,5 Unzen. frischer Limettensaft
• 3 Unzen. Ingwer Bier
• Limettenspalte und frische Brombeeren oder kandierter Ingwer zum Garnieren

Richtungen: Alle Zutaten außer Ginger Beer mischen und schütteln. Fein in ein mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen, mit Ginger Beer auffüllen und garnieren.

9. Jalapeño-Avocado-Margarita für zwei

Zutaten:

• 4 Unzen. Rascal Tequila Blanco
• 2 Unzen. Agavennektar (mit Wasser 50/50 geschnitten)
• 2 Unzen. frisch gepresster Limettensaft
• Eine halbe Avocado, geschält und püriert
• 2 Scheiben Jalapeño
• Limettenräder, zum Garnieren
• 1 Tasse Eis plus extra zum Servieren

Richtungen: Füllen Sie zwei Rocks-Gläser mit Eis. Beiseite legen. Reife Avocado- und Jalapeño-Scheiben in einen Cocktailshaker geben. Mischen Sie die Zutaten, bis sie gründlich püriert sind. Restliche Zutaten in den Cocktailshaker geben und kräftig schütteln. In die beiden Rocks-Gläser abseihen und mit den restlichen Limettenrädern garnieren.

10. 3 Raspados von Jaime Salas, National Milagro Tequila Botschafter

Zutaten:

• 2 Teile Milagro Silber
• 1 Teil frischer Limettensaft
• 1 Teil Fruchtsaft nach Wahl (Limette, Mango oder Papaya)
• 0,5 Teil Agavennektar

Richtungen: Alles in einen Shaker mit Eis geben und frostig shaken. Machen Sie Ihr Eis mit der Methode Ihrer Wahl in einem Kegel- oder Steinglas und gießen Sie die Mischung darüber, um eine erwachsene Version eines Schneekegels herzustellen.

11. Frühlingsflora

Zutaten:

• 1 Unze. Weiße Sitzung
• 0,33 Unzen. Aperol
• 0,5 Unzen. Limettensaft
• 0,33 Unzen. Hibiskussirup
• 1 Unze. Wassermelonensaft
• 2 Tropfen Rosenwasser
• 3 Spritzer Peychaud's Bitter

Richtungen: Alle Zutaten in einen Shaker geben. Eis hinzufügen und kalt schütteln. Doppelt in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit geriebener Schokolade garnieren.

12. Sunrise & Shine Mocktail

Zutaten:

• 2 Unzen. Rituelle Tequila-Alternative
• 0,75 Tasse Orangensaft
• 0,75 Unzen Grenadine sirup
• Orangenscheibe, zum Garnieren
• Maraschino-Kirsche

Richtungen: Gießen Sie Ritual Tequila Alternative und Orangensaft in ein Longdrinkglas über Eis. Umrühren, um zu kombinieren. Gießen Sie Grenadine langsam über den Rücken eines Löffels. Mit einer Orangenscheibe und Maraschino-Kirsche garnieren. Für einen niedrigeren ABV-Twist, fügen Sie eine Unze Tequila und eine Unze Tequila Alternative hinzu.

13. Haha-peño Margarita

Zutaten:

• 1,5 Unzen. Haha Weiß
• 1 Unze. frischer Limettensaft
• 0,5 Unzen. dreifache Sek
• 0,5 Unzen. Agavendicksaft
• 2 Jalapeño-Scheiben

Richtungen: Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis mischen, um die Mischung zu kühlen, und über Eis in ein Rocks-Glas gießen. Mit einer Limette garnieren.