Schon seit Ende des 19. Jahrhunderts , New Yorks Little Italy war eine Enklave für italienische Einwanderer, insbesondere aus Neapel und Sizilien. Während das Viertel um die Mulberry Street herum auf einen kleinen Radius geschrumpft ist, gibt es hier immer noch einige ausgezeichnete Pizzerien und Trattorien – wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen. Vermeiden Sie die Touristenfallen (denn es gibt viele davon), indem Sie einen Platz in einem dieser sechs Restaurants direkt außerhalb Italiens ergattern.
Trotz dienen Delikatessen mit Parmaschinken und Provolone gestapelten Tellern sowie einigen hausgemachten Nudelgerichten (hier werden sogar glutenfreie Versionen hergestellt) ist Rubirosa vor allem für seine Pizzen bekannt, die noch immer nach einem 50 Jahre alten Familienrezept zubereitet werden. Dünn, knusprig und in roter Soße tropfend serviert, sind diese Scheiben in jedem Viertel von New York City schwer zu schlagen. Probieren Sie das charakteristische Supreme mit Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Miniatur-Frikadellen und geröstetem Knoblauch.