Scotch wird schnell zu einem Grundnahrungsmittel auf Cocktailkarten und ist ein orniger Star. Schottlands charakteristischer, rauchiger Whisky ist so unverwechselbar, dass er eine delikate Zutat ist, die es auszugleichen gilt. (Im Gegensatz zu Wodka kann man ihn nicht in alles hineinwerfen.) Aber wenn er richtig gemacht wird, ist der perfekte Scotch-Cocktail etwas Großartiges, das man sehen und schmecken kann.

Obwohl Blended Scotches – hergestellt aus einer Vielzahl von Single Malts – wegen ihrer Geschmeidigkeit und Konsistenz oft die erste Wahl für Mixologen sind, bieten Single Malt Whiskys etwas Besonderes. Glenlivet, hergestellt in der ältesten legalen Brennerei Schottlands, ist ein solcher Single Malt. Glenlivet, einer der meistverkauften Single Malts der Welt, ist (in typischer Speyside-Manier) auch einer der am besten ausbalancierten, gekennzeichnet durch leichte und grasige Noten, die aufregende Mischmöglichkeiten bieten.

Machen Sie eine Tour durch die großartigen (und schnell wiederbelebenden) Cocktails der schottischen Vergangenheit mit einer Flasche Glenlivet, mit zwei neuen Erfindungen, um die Dinge aufzupeppen.

Der Rob Roy

Ein Manhattan, das dich schlagen wird

Zutaten
2 Unzen. Glenlivet Gründerreserve
1 Unze. süßer Wermut
Spritzer Angostura Bitter
Maraschino-Kirsche

1. Kombinieren Sie Scotch, Wermut und Bitter mit Eis und rühren Sie um.

2. Abseihen und in einem Martiniglas servieren.

3. Mit der Kirsche garnieren.

Blut und Sand

So dramatisch und sexy wie der Film von Rudolph Valentino, nach dem er benannt wurde

Zutaten
3/4 Unzen. Glenlivet Nàdurra Oloroso
3/4 Unzen. süßer Wermut
3/4 Unzen. Kirsch-Heering-Likör
3/4 Unzen. frisch gepresster Orangensaft
Orangenschale

1. Zutaten in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln, bis ein schöner Schaum entsteht.

2. Abseihen und in einem gekühlten Martiniglas servieren.

3. Mit einer Orangenschale garnieren.

Der rostige Nagel

Es schmeckt besser als es klingt

Zutaten
2 Unzen. Glenlivet XXV
1/2 Unze. Drambuie

1. Kombinieren Sie die Zutaten auf Eis in einem altmodischen Glas.

2. Gut umrühren und servieren.

Malzfeige sauer

Eine fruchtige Variante von Die Bar im Dorchester in London

Zutaten
2 Unzen. Glenlivet 15
1 Unze. Feigencreme
1 Unze. Zitronensaft
Spritzer Eipulver
Frische Feigen

1. Mit Eis in einem Cocktailshaker schütteln

2. Abseihen und in ein gekühltes Martiniglas servieren serve

3. Mit aufgespießten frischen Feigen garnieren

Morning Glory Fizz

Ein schaumiger Leckerbissen von Jim Kearns of Langsam Shirley in New York

Zutaten
1 Eiweiß
3 Spritzer Absinth
3/4 Unzen. Zitrone
3/4 Unzen. einfacher Syrup
2 Unzen. Glenlivet 18
Zitronenschale

1. In einem Cocktailmixer mixen und trocken schütteln oder ohne Eis schütteln.

2. Eis in den Shaker geben und erneut schütteln.

3. Entfernen Sie das Eis aus dem Shaker und schütteln Sie es ein drittes Mal (auch bekannt als Reverse Dry Shake).

4. In einen Cocktailkurs gießen und mit Soda auffüllen.

5. Mit einer Zitronenspirale garnieren

Die Lady Moray

Zitrus und Rauch aus San Ysidro Ranch in Santa Barbara

Zutaten
2 Unzen. Glenlivet 12
3/4 Unzen. frisch gepresster Meyer Zitronensaft
1 Unze. gepresster Ananassaft
1/2 Unze. Zitronengras einfacher Sirup

1. Mit Eis in einem Cocktailshaker schütteln

2. Abseihen und in ein gekühltes Martiniglas servieren serve