Anmerkung des Herausgebers: Denjenigen, die sich für eine Reise entscheiden, wird dringend empfohlen, sich vor der Abreise über die Beschränkungen, Vorschriften und Sicherheitsmaßnahmen der örtlichen Behörden im Zusammenhang mit COVID-19 zu informieren und den persönlichen Komfort und Gesundheitszustand zu berücksichtigen.

Wenn es um die Weinherstellung in den USA geht, bekommt das sonnige Kalifornien die ganze Liebe. Es stimmt, die Mediterrane Täler nördlich von San Francisco sind sicherlich ideal für Weinberge. (Fruchtbarer Boden ist ein Vorteil der seismischen Tendenzen der Region.) Doch viele Rebsorten sind Kuckuck für kühlere Temperaturen, und Nordkalifornien ist nicht das A und O der amerikanischen Weinproduktion. Auf der anderen Seite des Landes hat sich der Bundesstaat New York – dessen Weinbau einst eher auf süßen Concord-Eiswein beschränkt war – still und leise zu einem weinproduzierenden Kraftzentrum entwickelt. Weinherstellung im Staat Hudson-Tal stammt aus dem 16. Jahrhundert, daher ist es nicht völlig überraschend, dass New York an der Spitze der Branche auftaucht.

Von der North Fork von Long Island bis zum Fingerseen und zurück nach Brooklyn (wirklich!), beherbergt der Empire State rund 2.000 Weingüter und Weinberge – die meisten in Familienbesitz und einige wirklich herausragend. Hier sind einige der besten New Yorker Weingüter und Weinberge.

Finger Lakes Weingüter

Ravines Weinkeller in Seneca Lake

Die Finger Lakes sind vielleicht nicht so weinberühmt wie Napa und Sonoma, aber dieses rustikale Weingut beweist, dass die Region genauso atemberaubend ist. Die unglaubliche natürliche Schönheit – rollende Bänder aus grünen Weinreben, das tiefe, dunkle Blau des gletschergeschnitzten Seneca-Sees – würde Traubenliebhaber dazu verleiten, hier zu bleiben, selbst wenn der Wein nicht sehr gut war. (Zum Glück ist es sehr gut.) Schluchten ' Die wunderschön restaurierte Scheune sieht aus, als käme sie direkt aus dem kalifornischen Weinland, ebenso wie die kunstvollen Fleisch- und Käsebretter und die hochzeitsreifen Degustationsmenüs.

In der Nähe: Das 1914 Genf am Lake Boutique Resort Hotel wurde entworfen, um eine Villa außerhalb von Rom zu emulieren. Huldigen Sie der Frascati-Inspiration des Hotels, indem Sie den Blick auf den See und ein Glas Sekt genießen.

Grenzübergänge in Lodi

Dieses unberührte Weingut auf dem Seneca Wine Trail konzentriert sich auf kühle Luft liebende Riesling-Trauben, die vor Ort angebaut, in Edelstahlfässern fermentiert und in Stilen hergestellt werden, die von prickelnd über süß bis hin zu supertrocken reichen. Rotweinliebhaber, keine Sorge: Grenze ist auch für seinen fruchtigen Cabernet Franc bekannt.

In der Nähe: Die Region Finger Lakes ist ein Flickenteppich mit Familienwinzern … und Obstplantagen, Molkereien und Pferdeweiden. Erkunden Sie zwischen idyllischen Weinbergbesuchen die Nicht-Wein-Angebote der Gegend, wie z Rue Claire Lavendelfarm und Wolfsbaum , eine Heidelbeerfarm zum Selberpflücken mit einem Bienenhaus und Wolle von isländischen Schafen, zwischen Seneca Lake und Finger Lakes Nationalforst .

Blick auf die Weinberge im Keuka Park

Gehen Sie für den Vino, bleiben Sie für die Aussicht. Dieser Weinbauernhof in fünfter Generation hat einen erstklassigen Platz weit über dem Keuka-See. Holen Sie sich für das volle Erlebnis ein Two-Top auf der Terrasse und probieren Sie die Auswahl, von der Gerechten kaum würzige (und schnell ausverkaufte) Traminette bis hin zur trockenen Marquette – vor Ort geerntet, zerkleinert und gepresst.

In der Nähe: Wenn Vineyard Views kein Pop-up-Event mit einem lokalen Restaurant veranstaltet, fahren Sie drei Meilen den See hinauf, um ein gehäuftes Tablett mit Brathähnchen und Kartoffelpüree (und einem Eisbecher) zu sich zu nehmen Seneca Farms Eiscreme .

Stever Hill Weinberge in Branchport

Dieser familienfreundliche Bauernhof nicht ganz mit der Seenlandschaft von Vineyard View zu vergleichen, aber das Panorama von Weinreben und bewaldeten Hügeln ist so friedlich wie nur möglich. Und es hat die Art von warmer, entspannter Atmosphäre, die den ganzen Tag zum Verweilen einlädt, mit einem wirklich freundlichen Personal, das gerne Empfehlungen gibt. Eine renovierte Scheune (mit einem Rückgrat aus handbehauenen Holzbalken aus den 1850er Jahren) beherbergt den Verkostungsraum, den Weinladen und das große Achterdeck. Probieren Sie den Fanfavoriten Old Barn Red (in New Yorker Eiche gereift) oder, an einem heißen Sommertag, einen saftigen, alkoholischen Slushie.

In der Nähe: Conklin's Gully und Grimes Glen sind schöne Wasserfallwanderungen, die mit dem Auto leicht zu erreichen sind, für alle, die sich ihren nachmittäglichen Weinflug wirklich verdienen wollen. Arbeiten Sie in einer Haltestelle an der Havill-Keramik Bauernatelier, lange Zeit von einem Keramiker-Ehepaar geführt, für funktionale Souvenirs aus handbemaltem Steingut.

Hudson Valley Weingüter

Weingut Benmarl in Marlboro

Benmarl ist das, was Sie sich vorstellen, wenn Sie an den idealen Besuch im Hinterland denken. Der kleine Betrieb hat Fichtensäulen mit Weinreben, die sich entlang des Hügels erstrecken, einen antiken Pick-up-Truck, der im Garten versteckt ist, und einen Pavillon aus Treibholz, der das Hudson River Valley umrahmt – der perfekte Ort für Fototermine bei Sonnenuntergang. Benmarl konzentriert sich auf NY-Weine in kleinen Chargen, von den vor Ort angebauten Sorten Baco Noir und Cabernet Franc bis hin zum North Fork Merlot. Wenn Sie den ganzen Wein aufsaugen müssen, bestellen Sie eine blubbernde Pizza, die in einem Steinofen im Freien mit Holz befeuert wird.

In der Nähe: Stoßen Sie auf einen gut verbrachten Tag an Das Schiffslaternen-Gasthaus , ein gemütliches Esszimmer, das in eine andere Zeit zurückversetzt wird, 10 Minuten den hübschen Highway 9W hinauf. (Wenn Sie nach einer Mahlzeit vor dem Weingut suchen, versuchen Sie Ihr Glück beim Brunch bei Blühende Hügelfarm . Auch wenn sich das Warten auf stundenlanges Gebiet erstreckt, ist es gut investierte Zeit.)

Millbrook Weinberge & Weingut in Millbrook

Mit 130 Hektar, die sich wie die französische Landschaft anfühlen, und einer großen Scheune mit Gewölbe, ist es wirklich keine Überraschung, dass Besucher dies lieben Mühlbach Weingut. Der Wein behauptet sich gegen die magische Umgebung – setzen Sie sich an die Verkostungsbar, um Millbrooks Chardonnay, Cabernet Franc und berauschenden Pinot Noir zu probieren, oder holen Sie sich Flaschen und gehen Sie in Ihrem eigenen Tempo, vorzugsweise in einem Sessel auf dem Rasen vor dem Haus.

In der Nähe: Millbrook's Shop verkauft Cracker, Meersalzkaramellen und andere lokale Leckereien, aber wenn Sie ein Picknick machen oder ein Abendessen auf dem Grill schmeißen möchten, fahren Sie vier Meilen nach Norden Big Rock Community Farms-Markt . Der charmante Laden mit zwei Räumen in Stanfordville führt lokale H.V. Produkte, Fleisch, Käse und mehr im Erdgeschoss eines Hauses von 1845. Zur Besichtigung vorher anrufen Konrad Levenson 's Open-Air-Skulpturengarten, etwas weiter nördlich, mit skurrilen Arbeiten aus Materialien wie Altmetall, geborgenem Holz und Wagenrädern.

Whitecliff Vineyard & Weingut in Gardiner

Belohnen Sie sich nach einer morgendlichen Wanderung durch die Minnewaska- oder Mohonk-Preserven (oder einem morgendlichen Aufstieg auf den Bonticou Crag) für Ihre Bemühungen Whitecliff 's gemütlicher Verkostungsraum oder schattiger Picknickhain. Das nachhaltige Weingut (benannt nach den weißen Klippen in der Ferne) ist bekannt für seine Merlot- und Malbec-Mischung (ein Bestseller), fruchtigen Vidal Blanc und eichenvergorenen Chardonnay. Es gibt auch eine solide Auswahl an erschwinglichen Flügen; Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Ihre Reservierung über die Website buchen.

In der Nähe: Für mehr lokale Köstlichkeiten fahren Sie bis zu Butterfeld für ein rhapsodisches Essen, das die natürliche Fülle des Hudson Valley feiert (Sie werden Whitecliff auf der exzellenten Weinkarte sehen). Wenn Sie eher in Bar-Food-Stimmung sind, gibt es den urigen New Paltz Gastropub, Heidelbeere .

Weingut Milea Estate in Straßburg

Obwohl es neu in der Szene ist, dieses 98 Hektar große Weingut hat sich auf dem Dutchess County Wine Trail bereits einen großen Namen gemacht. Dieses kleine Anwesen, das von einem charmanten weißen Bauernhaus umgeben ist, stellt einen prickelnden Roséwein, einen pflaumenigen Merlot und einen knackigen Chardonnay her, der das einzigartige Terroir des Hudson Valley widerspiegelt.

In der Nähe: Hoch stehen Ferncliff-Wald – ein 200 Hektar großes Stück Urwald, gespickt mit einfachen Wanderwegen und alten Steinruinen – in seinem Feuerturm mit herrlichem Blick auf das Land und den Hudson River. Schwing vorbei Migliorelli-Hofstand für frisches Abendessen oder checken Sie ein Mirbeau Inn & Spa Rheinbeck für einen luxuriösen Rückzugsort.

Long Island Weingüter

Pindar Weinberge in Peconic

North Fork auf Long Island ist eine Reihe gehobener Weingüter – und Pindar-Weinberge gehörte zu den ersten. Heute ist die ehemalige Kartoffelfarm ein 500 Hektar großes Unternehmen mit fast 20 Rebsorten (und einem berühmten Sonnenblumenfeld). Fans schwören, dass Pindar-Weine, einschließlich ihres roten Tafelweins (eine sanfte Bordeaux-Mischung) und ihres lebendigen Cabernet Sauvignon, mit denen aus Kalifornien und Frankreich konkurrieren könnten.

In der Nähe: Bleiben Sie transportiert bei North Fork Table & Inn – der Koch verdiente sich seine Koteletts in Küchen in Paris und Napa Valley.

RGNY in Riverhead

Maria Rivero González hat jahrelang mit ihrer Familie im mexikanischen Parras-Tal Trauben geerntet, bevor sie North Fork ins Auge gefasst hat. Angezogen vom kühlen, maritimen Klima von Long Island eröffnete der mexikanische Winzer ihr zertifiziert-nachhaltiges Weingut 2019, wo sie ungefilterten Cabernet Franc, samtigen Viognier mit einem Hauch von Ananas und andere sorgfältig durchdachte Weine anbaut und abfüllt.

In der Nähe: Probieren Sie die frischesten Austern Ihres Lebens bei Little Creek Austernfarm & Markt , eine hausgemachte Meeresfrüchte-Hütte in Greenport, bevor Sie sich ins Schöne zurückziehen Die Menhaden (und seine Dachterrasse mit Blick auf den Hafen).

Borghese Castle Weinberg in Cutchogue

Schloss Borghese erhebt Anspruch auf den Titel des ersten Weinbergs von Long Island. In den frühen 1970er Jahren erkannten die Gründer, dass der fruchtbare Boden und das ozeanische Klima der Gegend für Weinreben unwiderstehlich waren. Heutige Besucher schwören, dass das Weingut es immer noch hat (immerhin wird es von der ursprünglichen Familie geführt), und loben seinen exzellenten Pinot Noir, den pfeffrigen Cabernet Franc und den spritzigen Sauvignon Blanc.

In der Nähe: Besuchen Sie ein weiteres lokales Wahrzeichen der 70er Jahre, Magischer Brunnen , wo hausgemachte Eissorten von Kulfi (Rosenwasser, Pistazien und Kardamom) bis hin zu veganem Kaffee-Mandel-Fudge reichen.

New Yorker Weingüter

Rooftop Reds in Brooklyn

Strände, Ruinen, Kathedralen, Höhlen ... und Weingüter. Ja, New York City hat wirklich alles. Die Stadt beherbergt eine Reihe von Weingütern (wo Weine aus anderswo angebauten Trauben hergestellt werden), aber Reds auf dem Dach erhöht den Einsatz und baut tatsächlich Trauben (über ein einzigartiges Pflanzsystem) auf einem 14.800 Quadratmeter großen Dach in Brooklyns Navy Yard an. Sie haben mehr als ein Dutzend Flaschen zur Auswahl, plus Traminette, Weißwein und trockenen Rosé vom Fass – ganz zu schweigen von der umwerfenden Aussicht auf die Skyline und dem Recht zum Prahlen (wie viele Weinberge in der Innenstadt kennen Sie?).

In der Nähe: Ehemaliger Crown Heights-Favorit Die Speisepredigt ist ein Muss für riesige, gesunde karibische Schüsseln (denken Sie an Ingwerreis mit Curry-Hähnchen und Marktgemüse).